標題: [西式食譜] 酥皮烤飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 11:37 AM     標題: 酥皮烤飯捲

【材　 料】
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白飯
6 C/ h* j& \* H# ^+ Y& {( gtvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb: v- g. g- ?8 }8 L
豬絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' |" j/ b3 F- R/ O' |
80公克2 n! ]: [, _0 C) e# o( O
洋蔥
6 m2 `% N# w3 Q; i' G100公克www3.tvboxnow.com+ a# B1 _; I0 `# ^( c. u7 H
三色蔬菜
0 v9 _" T1 ^) z5 n5 ]  _# [) Gwww3.tvboxnow.com80公克
8 j3 y3 f  M6 Z  r2 j/ ]公仔箱論壇市售酥皮公仔箱論壇) |$ O! H4 g$ `) M* X+ Z; I
6張
8 b( K$ d( l  l% x6 t3 F. ?5 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃
3 _1 Y! I' i; Ntvb now,tvbnow,bttvb1顆公仔箱論壇+ V/ v' y) n* i# \3 K8 E7 q2 _
【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 m9 d+ ]! w% x+ e2 _7 f

& b& ^+ m% P9 ]2 o0 y無鹽奶油8 x' J1 H$ {1 ~4 f
1大匙1 w8 J: M* L4 i* n
咖哩塊
# o3 {& p  K5 ~7 v& L1塊
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' W6 w+ t8 L& c" B+ M" C# ?www3.tvboxnow.com【做　 法】
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1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
7 a0 P# ^. ]8 q6 b0 q( y: @2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
1 w5 L$ n% I% m5 T0 Owww3.tvboxnow.com3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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