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標題: [西式食譜] 酥皮烤飯捲 [打印本頁]
作者: vshippos    時間: 2012-1-27 11:37 AM     標題: 酥皮烤飯捲

【材　 料】
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白飯
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洋蔥
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4 K8 R% U* m( c" s公仔箱論壇三色蔬菜
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市售酥皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 |( v! g1 P( z! d
6張
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無鹽奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 v: j$ ]- X' N& w/ N
1大匙
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水
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【做　 法】公仔箱論壇9 X2 ?& b2 c2 w, N. u$ i

! t% k) A  E4 }- i9 b' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
" r1 w* y6 K! C/ P8 Z3 N2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。" ^! A. _. N) _
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。



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