標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

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雞蛋www3.tvboxnow.com) A' v% G' w# `1 v; v, r/ p
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蝦仁% W9 u4 ?/ q( |" x* `5 W
80公克
+ W& R+ `, `4 L! y0 q! [蔥花
4 {, f9 _8 M1 l' A$ h7 w9 n15公克
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【調 味 料】& }% B! y- H) m) M0 _8 k7 Z/ I; V
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1/4茶匙
  X, w5 h( |# @8 m8 d! E! s0 Uwww3.tvboxnow.com米酒
) r0 b+ \+ f2 L! ywww3.tvboxnow.com1茶匙
2 K' t6 o. O) B/ b  U7 y公仔箱論壇太白粉
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4 w8 L/ z/ h# I8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。9 {# ~# \0 _& p8 t, D0 \0 ~$ ?
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
/ f5 D" q6 C: t" Z5 |6 Owww3.tvboxnow.com3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。

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