標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:47 PM     標題: 腐皮炸飯捲

【材　 料】
/ f) L% G) o4 m) J/ N  E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ X, P* a1 f. I
A.白飯www3.tvboxnow.com% v9 I6 y5 o6 |1 T' @
200公克www3.tvboxnow.com  u( R6 n( N1 q. R& ^2 v5 t" W0 Z
火腿
2 u! g; i5 A- k  E4 I2 O% R60公克1 a. ~1 B) T0 r$ `
香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 m# S1 P/ v; ^  y6 s
10公克
+ I3 j3 q4 H1 s0 b1 f* }- N! |6 Y公仔箱論壇蔥花公仔箱論壇- G% {$ P- t+ [/ W+ f
40公克( ~6 |) x( H: y, D# c
腐皮
) i  j& h' t! `0 q: V; d  y; }tvb now,tvbnow,bttvb3張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! a) I  Q) _3 o
B.低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb3 T, O$ ]- L+ {/ O8 M1 f
1大匙" [! n7 y5 M! e7 J% o1 c; v, @
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& z/ c/ i  v" N( o  F$ P4 q
少許
2 q. ?1 K7 R. ?0 V  _, f, ^. H5 Bwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇6 z2 L. N* B4 j3 a  H8 l- b, h3 k

  C2 c: q0 j3 A6 {% Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( D. W; X1 H7 ?: y. ^& E+ }
1/6茶匙6 R; n7 F* [- I9 q3 A0 t0 @, u
黑胡椒粉公仔箱論壇. S' n3 M6 s& d
1/4茶匙
6 T3 y5 s7 F+ Y4 A! l* b# N香油
; U) X+ @1 i; N2 c' y% R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙
5 R+ X8 E7 n- t! e& q4 z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P+ N6 |% s' }8 ^/ f" C8 i
- @  d, H9 @0 M8 s: @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com8 h- a) n7 }3 p* w# X3 [

( H9 R- ^& R( q! L  vwww3.tvboxnow.com1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
# y9 T! Q5 F7 q3 q, M+ A/ M2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
. y- S- f0 m8 n: Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。  O% Z" y. J1 n  T8 i, A
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。

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