標題: [中式食譜] 左宗棠雞球 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:07 PM     標題: 左宗棠雞球

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【調 味 料】0 ?! {1 l( ]* |+ g5 O2 S& P7 A0 Q

: k! b0 A" M. I3 y) G2 U6 F- D公仔箱論壇A.醬油 1大匙www3.tvboxnow.com# i% k  [  b) G1 Q1 E5 v: q+ Z

( L8 s+ n% K4 e+ S2 ]( r& l) p" k糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙
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/ i5 f' B7 b: r. `( v米酒 1大匙
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水 2大匙
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【醃　 料】公仔箱論壇6 r% Y# D! }* w

1 Z* n  R* x! i, I" Q公仔箱論壇醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙% w1 e7 y' j( s

, m2 J, M; ^, p6 R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% n8 G3 _8 v8 b( ~% @+ M! B

& E+ {; @4 C$ k- b5 j/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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. x2 R. Y! }9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。8 Y% m9 c+ I* m$ Y( |( ~
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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