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標題: [中式食譜] 左宗棠雞球 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:07 PM     標題: 左宗棠雞球

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太白粉 1小匙% w1 e7 y' j( s

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& E+ {; @4 C$ k- b5 j/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、切塊,加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘後、過油炸熟,備用。
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. x2 R. Y! }9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽,入鍋炸乾,備用。
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入薑末、蒜末爆香,再加入作法2的辣椒片炒香,接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。8 Y% m9 c+ I* m$ Y( |( ~
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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