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標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-28 07:08 PM 標題: 京醬肉絲

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$ h* t( m5 v$ q- _1 b& C/ R) M【材　料】公仔箱論壇2 X8 E5 Z" r  b% E, Q- H( z' z
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肉絲200公克www3.tvboxnow.com) u& H! S$ H" ]; Q$ _
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蔥 100公克' Y& ?" S4 |# M7 [: \

# T# i# d0 o- I+ j( P【調味料】

; I, L4 U* h- `8 {! Vwww3.tvboxnow.com甜麵醬 2大匙
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蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇. ~+ P+ V) w& l  x2 r6 ~! B

$ R$ L' s. D0 }7 Y& [醬油 1小匙
2 n3 Q6 F2 K- K* M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: g+ F" Q: D' v& Q+ \8 I. K( {" T
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 p0 `0 y; U- A5 ?  L) Q% U
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【醃　料】
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醬油 1小匙
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9 T8 M  u3 d; k' ^公仔箱論壇米酒 1小匙: q6 M  ~- Q# s; b  a! c& K
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蛋液1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ L2 K8 I) p* N  h+ m( e/ J
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太白粉 1大匙

9 j0 u3 _. X/ n【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ o  o7 c3 Z, B3 C3 p! {
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ k' Z0 J" P/ {/ c
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。3 I% \  i& K  G( V% l
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 A. U) J) ?% z2 |
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。

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