標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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4 Y" O  O1 Y5 cwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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甜麵醬 2大匙
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蕃茄醬 1大匙www3.tvboxnow.com) m: H7 v; p/ z* b
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醬油 1小匙; l) Q# Q1 G7 M* f+ a
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糖少許
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0 c! h9 k% p3 Q5 v5 ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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; [1 y' H/ s4 {5 S2 rwww3.tvboxnow.com醬油 1小匙
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米酒 1小匙www3.tvboxnow.com7 ^# @* s5 m, v3 y4 f
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙
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【做　 法】; X/ Y6 ?. A3 R* }# \( Q
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。; m8 u' P/ D7 t' U# U
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。www3.tvboxnow.com6 N2 ~+ }+ N, U: H7 u4 }6 o) l
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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" H1 X" J& ]2 Y  s0 G! |4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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+ Z. |8 p7 i3 D2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 r1 g5 k5 S! l& o

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