標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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【材　 料】$ \+ O; _, k) F; w) y% Y

- S$ z* T& C: A; l& ]# U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮金針花苞 150公克
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肉絲 50公克
1 x# A! q) X5 ptvb now,tvbnow,bttvb1 D7 N2 k! t0 y/ s& j6 d
薑絲 10公克
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! n' }$ g4 u9 R; N  G6 f5 p枸杞 10公克. S6 ]9 A0 O: R9 f
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙! X/ u0 b" O! v

6 v; ?& t3 j2 |2 K公仔箱論壇糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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( H: f( n" J+ e7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \# B; t5 K  M* A' d

/ g. M4 o' ~6 D0 }$ a2 g公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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% M5 B: M* R8 t8 A2 w【做　 法】. @& v0 e3 S* z" I
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。  Y- ~. w, z# Z
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 o/ I: O- L' y
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! K8 n# D! ^' F. k+ w
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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