標題:
[中式食譜]
福袋圓滿
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:53 AM
標題:
福袋圓滿
【材 料】
5 y9 ~" M2 |+ f公仔箱論壇
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牛頭牌玉米粒
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1大匙
( h. {9 X! Z1 v5 Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油豆腐皮
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6片
% f. E( q" G7 E, D0 T0 d! E# [5 B公仔箱論壇
鮮蝦
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6尾
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豆仁
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15公克
5 K: C. ] H0 n+ ]/ W" F公仔箱論壇
寧波年糕
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20公克
1 u7 {. z$ v: m E8 D
高麗菜
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30公克
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韭菜花
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6株
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ `7 \' q( I0 j. ]' w4 B' W
絞肉
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150公克
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西洋芹
www3.tvboxnow.com: g5 l, n" E# Y5 M
少許
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【調 味 料】
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( E7 ?0 L0 h& g* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛頭牌原味高湯
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2大匙
" U" a, d$ `* T& M! S
牛頭牌鮮雞晶
9 q) B3 F' n% Y/ j- I
2小匙
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鹽
% j& ?: G0 h; @6 U. x3 h5 a' [0 ~* ]% K
1小匙
www3.tvboxnow.com% X9 N1 p" @4 k: M
胡椒粉
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適量
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【做 法】
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1.油豆腐皮剪開一側；鮮蝦燙熟剝殼留尾；高麗菜切片；寧波年糕切片；韭菜花燙熟，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。
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3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡，包入作法1的油豆腐皮內，將蝦尾露出來，用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。
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4.將作法3的福袋浸入高湯內，再放入蒸鍋中蒸約5分鐘，放上西洋芹裝飾即可。
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