標題: [中式食譜] 木須肉絲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:23 PM     標題: 木須肉絲

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; ?$ |2 y9 P4 _3 M8 g2 N

9 ?* Z% D" x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲( E+ d1 C( c# p8 _0 a
80公克
7 r8 B: d: X1 h$ j8 m4 ttvb now,tvbnow,bttvb木耳
% c- ]+ e/ j  @. F, S7 m4 [公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R) X8 I/ j) ?# r7 T
韭黃段
5 ]6 @- J- q3 r% g8 P- Xwww3.tvboxnow.com30公克
' Y" s6 S# p& e) @6 zwww3.tvboxnow.com辣椒
6 o. c5 u5 @) G2 ~/ x/ d10公克& E% O' Q# q0 O* Q6 _; r1 r
竹筍
) {7 x0 Y2 V2 L0 s' s10公克
- h7 D( x) ^/ k* y3 F5 k& \【調 味 料】
' ~7 |7 t: R6 ?. Z3 ^3 L/ q& l  [% Q) D& I* |: y; c5 j8 f5 U9 f
鹽www3.tvboxnow.com9 K( F' h1 K; t* |) m
1小匙公仔箱論壇# B& T3 I1 F$ ~
雞粉www3.tvboxnow.com5 v' v% K2 m. H  y8 l8 F
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( q6 j( _' G1 _/ u
細砂糖
( e, R( ]) b1 Q* U; wwww3.tvboxnow.com1小匙
  q1 \% F3 `- Z6 {" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉& Q3 K- T* r; b4 w8 X5 C: ?/ y: f
1小匙
8 T0 j* Q5 J) z: ]" M6 U/ V6 S/ o  S【醃　 料】
8 S- I/ C. q0 {. c! D3 @* B1 d公仔箱論壇
, T7 o3 h3 `/ {" h& y9 M醬油: E+ u& u- R, w3 J
適量公仔箱論壇% Z& a! i1 J  e0 s) U/ N
白胡椒粉
1 U. F7 b4 L  a" f9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量7 K: o* \: C& c: H9 i, c3 T" d
香油% U6 }3 T- ~2 X7 e6 k* j# W7 p
適量www3.tvboxnow.com8 _. K9 C3 b( r& W" [+ b/ p
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb  h8 V' U. B! s3 o( m, \, l: U& `
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! L& v9 k  A" f, z/ U% U: t8 \2 O

" \! ]  J/ L( g5 y& r$ mtvb now,tvbnow,bttvb
( C3 l4 c" T4 S7 B# A- b, C3 K' d公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! d  g  p3 L) c7 O+ a
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
6 F+ O1 _  n3 T0 d7 s% _公仔箱論壇2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ P9 f. h5 K. q0 L/ L3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
9 ?3 ~! _2 b8 h( Z8 Y1 L公仔箱論壇4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。

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