標題: [中式食譜] 木須肉絲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:23 PM     標題: 木須肉絲

【材　 料】
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' C5 G* F/ C1 U  g* L2 uwww3.tvboxnow.com豬肉絲
, Q& |# V) s4 d( b& n, \5 T& }  y7 l80公克公仔箱論壇, e" S8 p' p' v- K  V& \  g
木耳
$ p! X* x8 b, J* C, @: ]4 b$ x0 q30公克6 |5 P% U; G; ^% Q" v& D/ Z# @
韭黃段
* W( L3 x7 y* l# ?* c7 f30公克tvb now,tvbnow,bttvb! N( A. P" r" L
辣椒( e% I& c4 \  |' R0 U: i
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 a- Z) v, l1 h# f' {
竹筍
, A0 |' s# L, w5 T8 P4 c3 S0 O) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
3 \! {1 Y6 w) M8 f【調 味 料】
  j; J6 {2 g# ^7 N7 \4 T' E. Xtvb now,tvbnow,bttvb
. I% Z9 [9 M' R% ?: k) Y' ctvb now,tvbnow,bttvb鹽" P" Z9 G% H0 l
1小匙
! p% t: @3 s$ h; [公仔箱論壇雞粉' ?7 V5 U2 p8 D) m, f. r
1小匙8 B% w0 ?9 h6 B& L; z6 U2 B. l
細砂糖& I! W4 M6 m$ ?5 o, Z5 Z
1小匙
8 l; Z0 A! @- l- Q* u7 Awww3.tvboxnow.com白胡椒粉www3.tvboxnow.com! c) q+ |1 j7 e. p4 h- d; b. D
1小匙
3 X' a3 V8 P' ~. R0 ?1 q) Gwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
% L& N/ U/ r+ B6 k; O1 G# Owww3.tvboxnow.com* h6 _5 ~$ D% U' s
醬油
' z. z9 e7 [0 F6 A0 t7 ]適量, S# R4 a) F( Z  s+ |& `5 z
白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 F/ B. H9 C- J. c3 \
適量
& M7 X9 F" C! T/ j; K4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油; h* i. n+ O4 c, [2 H/ d1 F
適量
- b; I- H, k8 U# u7 F7 O- R2 N公仔箱論壇太白粉www3.tvboxnow.com. F$ L/ T$ n" E2 n
適量
0 r4 G$ L& p1 S# O4 a; W: f, M2 j+ M
* e6 C8 z( N. a& R- r
3 W) j, J6 c! ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 x) D7 p4 a" R9 t. N6 v5 gwww3.tvboxnow.com
5 h6 p/ p5 u% R+ \  j$ O# \, q8 c1.木耳、辣椒、竹筍切絲。公仔箱論壇4 n5 F$ o& X' w* o+ l  A
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。$ s* ?; q: a- o
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。/ K. W2 K' ]9 l- }2 k; f$ M- l; [& c
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。

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