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標題: [甜品] 日式可乐饼 [打印本頁]

作者: enzo19    時間: 2012-1-29 10:49 PM     標題: 日式可乐饼


! K4 K$ y" K  u: {+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {( K- Q$ [, V4 R$ TKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。公仔箱論壇0 D& k1 X% H' K3 ^4 D
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
# I) e& O/ C! [( k4 I2 P6 p脆脆的餅皮咬下去,里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
& b# i. o" N' D! {/ _3 Z/ ^公仔箱論壇說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 d4 U& G' M* s4 y0 x
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: M& X! E+ d5 [5 o公仔箱論壇Ingredients:Potato----------數粒
8 _  G# ?- L, d. ]! n" `面包糖-----------一碗9 B, b5 E! B  Y* o# M1 G
雞蛋------------1-2粒(蛋液)tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ h& r' p- D: F3 U5 A, P; O
面粉------------一小碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 z, i, d0 L% O* N
肉碎------------2團這樣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ A- F$ ]# L, l) O. k! i! l. P! ~
玉蜀黍----------小小碗
3 o. e& e# v" D2 e公仔箱論壇Onion-----------爆香用
! W: F# ]5 b) H9 n: Z' H2 `公仔箱論壇-----------------------------------
/ M0 g, Y5 g4 ]3 G6 QProcedures:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, o3 k0 I$ R9 h0 J0 Y( `1 I
1.將馬鈴薯切片,放入水中煮或者是蒸,至軟軟。(切記不要切的太大塊,不然很難熟,很難軟。)
1 _' \7 c. H/ L7 M( U9 `www3.tvboxnow.com2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥,備用。
7 `$ ]% o! U* J' y) O- K% ^  J+ M公仔箱論壇3.Onion下鍋爆香,倒入肉碎,抄至熟,加入玉蜀黍繼續翻炒。www3.tvboxnow.com9 S' Z! \% m; \( t' e5 m6 q9 H
4.加入胡椒粉及鹽調味。
5 b. ]" ~2 S6 q1 U5.再倒入全部的馬鈴薯泥,炒均勻,自己試試味道,不過也別吃完 XD。
1 M& W# y2 E" X% h' z/ y- l6.關火,待熱熱的薯泥冷,這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。公仔箱論壇. E# y- n8 |* f8 W
7.現在做面包糖,當然也可以到外面去買現成的,外面買的會比較帶層次感,自己做的會比較小...把面包皮去掉,並將面包撕成幾片,放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇9 I3 e4 ~0 K' q) a9 J- Q
8.將薯泥捏成橢圓形,或者你自己想要的形狀也可以,沾上一層面粉,一層蛋液,接下來黏上面包糖。
' t3 ^2 F2 S3 h$ a; k" xtvb now,tvbnow,bttvb9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。





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