' c/ [# k8 Q- u) k0 NKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。公仔箱論壇, [3 @0 i) C/ h" d6 v8 \
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。0 |: J& P& {! K) F! B- S- n" }& c
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
-----------------------------------公仔箱論壇( C4 z* j2 W' h' g0 S9 \* u
Ingredients:Potato----------數粒
面包糖-----------一碗- u% ^) }! l( n* o$ \
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
面粉------------一小碗公仔箱論壇- `7 q* Z( p/ c4 o- R5 I3 R) @
肉碎------------2團這樣
玉蜀黍----------小小碗
Onion-----------爆香用
-----------------------------------
Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 W, b. b) A$ s8 f2 ?2 V# D
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）, e" ~1 n; Y0 J
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。公仔箱論壇0 V' Q8 v1 a7 d4 H/ h- u
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
4.加入胡椒粉及鹽調味。www3.tvboxnow.com. b0 H0 X, A+ i% p+ n! n& _
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; M; s( U: @) ?) ?: j U" R! p. W
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。/ k& W* J, ]) Y8 O S5 |$ v& b
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。www3.tvboxnow.com* U4 M2 e+ c* m. i0 A7 n- f! \
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。