
www3.tvboxnow.com7 k3 I6 Y8 |; Y+ D: O; C' r9 P' n. x![]() Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。 通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。 脆脆的餅皮咬下去,里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。www3.tvboxnow.com. I: d7 V. b9 |2 ]7 c 說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。 ----------------------------------- Ingredients:Potato----------數粒 面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ Q$ p3 q2 j% l6 P7 w 雞蛋------------1-2粒(蛋液) 面粉------------一小碗www3.tvboxnow.com0 [( ~- o4 z' t* L 肉碎------------2團這樣7 o* o- v2 ^. } 玉蜀黍----------小小碗 Onion-----------爆香用+ R! i3 A7 n% x1 c( K ----------------------------------- Procedures:" r) {' S6 Y0 W4 e0 ?2 [ 1.將馬鈴薯切片,放入水中煮或者是蒸,至軟軟。(切記不要切的太大塊,不然很難熟,很難軟。) 2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥,備用。www3.tvboxnow.com8 _$ c! X; |8 q! ?+ b; c6 H 3.Onion下鍋爆香,倒入肉碎,抄至熟,加入玉蜀黍繼續翻炒。公仔箱論壇; }! c' `4 O# U6 ` 4.加入胡椒粉及鹽調味。 5.再倒入全部的馬鈴薯泥,炒均勻,自己試試味道,不過也別吃完 XD。公仔箱論壇( S9 P+ c9 H" T* \. R1 i' F 6.關火,待熱熱的薯泥冷,這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。 7.現在做面包糖,當然也可以到外面去買現成的,外面買的會比較帶層次感,自己做的會比較小...把面包皮去掉,並將面包撕成幾片,放入攪拌機攪碎,備用。www3.tvboxnow.com4 `4 R; ?9 ~( [: `) D T 8.將薯泥捏成橢圓形,或者你自己想要的形狀也可以,沾上一層面粉,一層蛋液,接下來黏上面包糖。8 n7 s+ r4 Y x) U 9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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