標題:
新加坡叻沙
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-4 11:00 AM
標題:
新加坡叻沙
材 料】
4 D. n! H9 a6 Y
油豆腐 2個
公仔箱論壇; ?, D2 h! {, t% n0 u/ }5 f
沙拉油 1大匙
www3.tvboxnow.com$ d+ X3 p8 K ~7 K' Y
鮮蝦 3尾
0 C6 g8 m, T9 h, _+ k
魚丸 3個
/ i5 |! Q9 c( dwww3.tvboxnow.com
麵條 150公克
www3.tvboxnow.com6 @- N9 q. F- B2 j# o5 `/ L
豆芽菜 10公克
2 _8 |4 v, `7 f4 x( w. H4 @www3.tvboxnow.com
白煮蛋 1/2個
, j7 n, v- E5 [# f! b, t
紅蔥頭酥 少許
" O$ W& n" X: q4 i- A8 vwww3.tvboxnow.com
九層塔葉 少許
' l+ ]/ ~& Q1 a7 t8 T+ T& }
紅辣椒片 少許
# H9 O+ Q) N, r5 t: T6 t: owww3.tvboxnow.com
【調味料】
+ \0 G9 j1 Z9 @# ^9 t
A.蝦米 3公克
3 F# Q) ~1 b" o. T2 o3 D6 C
紅蔥頭 1瓣
tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ ?* Q* H$ [, F# B5 {
大蒜 1個
$ G" G' t2 _5 O& M* ktvb now,tvbnow,bttvb
薑 1小塊
www3.tvboxnow.com; z* T, `4 Y: A. U( Y6 ~& _4 C
乾香茅 少許
8 ]* g/ a8 U: V/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅辣椒 1/2根
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^ p; t, I* C* ^" y
咖哩粉 2大匙
# i/ I7 G1 P6 N- L
蝦醬 2小匙
公仔箱論壇6 W" B8 \' V7 o* ^% }7 _$ m8 |; Z
沙拉油 少許
: C W' ~ M/ n! u4 U+ ]! x/ g公仔箱論壇
B.雞湯 500c.c
3 N4 y9 B# @3 P/ }& `# s
椰奶 200c.c
# ~8 {1 p2 X8 Z1 F) T
鹽 少許
公仔箱論壇3 r% O* q. z- W4 Q9 H6 p
胡椒粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb" k3 J8 F9 Y% h- Z: A! ?& A
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ Z4 B3 R0 a5 S
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
. D$ b0 A, d& K/ y. h8 g. E
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
0 C' ] v8 n& Z, ?) `www3.tvboxnow.com
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; `0 _/ g Q% f3 V- n2 c
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
