標題:
[甜品]
黑胡椒肉桂瓜子曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-1 05:30 AM
標題:
黑胡椒肉桂瓜子曲奇
材料
- q' D5 B/ _% B+ M; Z* X, p, ]! R
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻
, h! F6 X# r T# _& Y5 t; t4 @
4 [% Q! X$ F; ]
0 t6 ?+ {2 T/ X& f- X. R
做法
公仔箱論壇" l5 O5 l: y! X, o, S7 T
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。
www3.tvboxnow.com9 q0 ~, {/ y8 H8 M
# m: v |" M. J, a+ j7 _$ t6 V公仔箱論壇
2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
5 B/ d3 u2 R7 t2 k& d
www3.tvboxnow.com$ Z2 L" R! B, y3 i5 d1 [5 p
3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。
4 ], S5 U# e0 P9 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
