標題: [中式食譜] 南乳雞翼 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-4 05:45 PM     標題: 南乳雞翼

材料：www3.tvboxnow.com4 a7 i% ^. B% @* A' p' m$ z
雞翼 2 磅www3.tvboxnow.com/ h! h: N+ m8 F4 h! d6 P
南乳 1 磚www3.tvboxnow.com& v: q  z  Y) V3 q4 r
紹興酒 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' W- s! _9 A6 u# D) }
砂糖 1½ 茶匙
, D: ~: h% W/ O* Hwww3.tvboxnow.com老抽 1 湯匙
! p) g! p4 \& j公仔箱論壇生抽 1 湯匙: S: m! H2 _3 _# l6 j
麻油 1 湯匙www3.tvboxnow.com: Z3 z% A) x- @7 T( t1 J1 _
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制法：
/ {: q6 V% ?1 u6 R6 W/ ?www3.tvboxnow.com(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
' M& n( w) ~3 h+ B0 F9 v(2)將南乳、紹興酒、糖、老抽、生抽及麻油拌勻醃雞翼 1 晚；tvb now,tvbnow,bttvb: P- O& Q) j# _5 O" c3 |5 m5 P, M
(3)放雞翼入焗爐以 200 度焗 30 分鐘。
1 m) u9 k; y' o6 ~% B. _% U; v. ~$ z5 c" L
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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-5 04:46 PM

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