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標題: [中式食譜] XO醬 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2012-2-5 02:42 PM     標題: XO醬

材料﹕公仔箱論壇3 d. x: \( [6 P7 K$ I! ~! r7 m% A0 w1 I
乾貝 200克 （一斤大約600克）
$ a# E. t; F7 m% F8 M& Vwww3.tvboxnow.com金華火腿 60克tvb now,tvbnow,bttvb% c  d4 w1 b) Y: i* P8 O+ M" p! N
馬友鹹魚 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! ]% y% p1 I/ k2 s  ~
蝦米 100克& j  d( T2 c: P  z  |% b. a' f
乾葱頭 10個
/ Y7 t, n; @5 \/ D/ P2 T蒜頭 2個
0 U' S* L1 z, W7 {3 s' {公仔箱論壇小魚乾 60克
6 d1 R5 {7 x' `0 Zwww3.tvboxnow.com黑糖 1湯匙www3.tvboxnow.com9 A+ [* \, b0 v$ m3 m' W) ]$ z0 N
蝦籽 四分之一杯
$ O% p# H, i* P' x3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克
; L; |+ K+ S+ U0 F' E& z& X( X辣椒粉 酌量
( n& W, [# G$ f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1杯
) y2 ?7 a- E% P- n公仔箱論壇. T& j, h& H: q+ u

" s3 J' s& s. d6 P. l& c3 U做法tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 o$ ~; I9 W7 a' p9 c
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 G; ]; f- S1 _  u0 N5 U/ U) R  r7 {3 X
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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3 y* e/ u5 t7 H  o; }3 Awww3.tvboxnow.com2. 轉小至中火，將所有其他材料加入- |/ }" B* X2 T: S! n
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {  o& B% ~7 }9 Y) ~8 F7 ~1 y; H
tvb now,tvbnow,bttvb& z3 e9 p. j) O- b! x$ Y

, }6 Q3 y1 O0 a. N0 ?9 D9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。公仔箱論壇0 l/ j9 Q. z! i! J1 k
作者: darrenfu    時間: 2012-2-6 07:58 AM

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