標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:15 AM     標題: 橙汁雞肉捲


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! B) P$ N& V' Z) `% r: s+ d

& U% a0 z0 A2 ?0 E. C' p' ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉 1支
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青蔥 1支
* C9 {) M0 t% ~, A/ C7 l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( i7 i6 c* G/ d9 N
紅蘿蔔 20公克5 k. V6 {' q( A7 G, e
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【調 味 料】
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1 a% e* l3 V; T7 H$ N& m. ~tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許公仔箱論壇; ]+ K! V8 }# J4 T8 i. V
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白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc
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& e% m) C" ]! t( A0 E. R' y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙% M0 A  a8 D( i9 r% O& W9 ^% L
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太白粉水 少許tvb now,tvbnow,bttvb) k7 ?$ F( Z; v- V6 @

  y# c+ t  V& k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ Z! j3 e) z8 @

- ], W5 P  |# [# H0 `" k1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j7 i+ P$ L# Y  L8 U
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2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。www3.tvboxnow.com7 q6 ~/ g5 B- k, H
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3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。www3.tvboxnow.com! Z# n0 N4 w: S9 |" \+ Y
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。公仔箱論壇5 @1 p3 P& t7 Q* T" E

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