標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬


* U* t* p! E- E" C
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【材　 料】
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豬頸肉 300公克www3.tvboxnow.com& z1 e' \$ l3 D4 B+ I% N* J. K

/ t7 ~6 z0 N- ~' @www3.tvboxnow.com銀芽 50公克
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/ Y, \; b2 q" @5 g香菜 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 ~6 X: d; i' Y" I. l6 C$ n" I

0 C/ H" d' P3 W0 d蒜頭 2粒/ J, }7 P$ ~3 J

" _3 {5 j7 T! z/ l0 ]4 v1 r) ~2 u辣椒 1條www3.tvboxnow.com5 t4 E% P7 N; [0 O& F; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) O+ ^8 s& v  B3 t# E# h* ~
【調 味 料】
1 L) M; v6 o" \3 ?) t; }1 |9 j公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! y) b! U! ^# A8 a* i" J1 p
蝦醬 1大匙
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% W- b4 j0 Q" X) F' l; ^! F香油 1小匙
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7 Q; v0 n. _/ v& x( R8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙5 E0 ?( _7 B4 n$ n% F8 @
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醬油 1大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M$ j! D' R2 x5 d' _2 o

  G7 ~! L& z/ y" |& c/ z0 k% k5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。公仔箱論壇% Q  u7 L  n0 Z# o) o* a

) H1 |; P$ ~  Z1 ?2 F; Q9 K2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E0 {( j7 k/ k: P1 F% z

, D6 u2 F8 ~8 Q# G4 ^; r3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇4 z3 {* G! g* @
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 i+ U% {$ f# c3 Y
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