標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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【材　 料】公仔箱論壇, R" K4 W% `; b7 L

8 P5 k% S+ Y/ T6 W2 u8 e/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉 300公克www3.tvboxnow.com, x  j3 \2 }! |9 m8 q; H  u
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銀芽 50公克
; v, ~6 ~( x$ E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. R+ K3 ^2 Y& f) \! ^7 ?
香菜 2支
) W. h9 M$ b7 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 u! `4 w- Q
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; ?6 O5 T8 x* E1 H) z6 H

$ V, n. }) W7 N7 W: O6 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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【調 味 料】
9 ^* ~$ J$ @: i( s% Rtvb now,tvbnow,bttvb
) ~4 n' N9 Q5 _- u- j2 f( S蝦醬 1大匙
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香油 1小匙www3.tvboxnow.com, u: C3 f) Q, C$ n) L& L0 \

$ d. y' e7 a& {( L: m) ^8 [花椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* \& F% w. L
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辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, M9 E; v4 b& n. I* a- H5 o

8 p# v1 c# @* p: R* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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: E6 C1 p3 }, m% n( {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 V7 z/ R9 ^
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。. e$ {6 m, ?. f7 ^. Q
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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