標題: [中式食譜] 南乳羅漢齋煲 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-5 06:49 PM     標題: 南乳羅漢齋煲

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% v4 A! y) H5 J
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 t5 E2 v4 Z; |7 u5 Q- c9 k
(二人分量)
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3 c; A/ s4 J# ]8 _公仔箱論壇豆腐(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, j& S- m. X' t/ t) N

: R, C' E  y9 Z( o: D6 K# P" |0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1件冬菇
7 B, `& a. j9 D# G3 d4 \5 {) @www3.tvboxnow.com( u7 F( {* Y3 y+ i
5隻髮菜公仔箱論壇/ o! F4 F5 i2 k. g5 X! ?) t
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20克枝竹
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40克荷蘭豆6 y# K) p+ |8 U4 `  `, s1 K

0 w, b- ^* C1 W9 jwww3.tvboxnow.com50克木耳
: C# D! a: R1 Z0 r* h5 |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 i  ?6 M+ |- x* @6 b! \
20克粉絲3 U5 z5 a# G9 m9 k3 Y

, Z; g' Z& w* F  P  I% O公仔箱論壇1小束甘筍(切片)5 L1 O: s1 T# D! W6 Z1 K9 p! A

) g. t% M# z* m1 m$ Q4 g公仔箱論壇120克南乳1大磚公仔箱論壇2 G2 B  d! Y# J( D* o
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水2杯紹興酒
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  k2 w0 t* S0 g) rwww3.tvboxnow.com1湯匙薑(切幼絲)2片# n8 O, l% E4 U1 i, n# A

# P1 J' g8 n" P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(切段)3棵油2湯匙
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製法：
0 A! x0 e# h9 J4 {9 l5 e1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。# E  z  i' U. D& |1 t
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份9 N- ^: j0 T/ k

0 Q6 r! B& @2 n% r, H調味：
9 A1 F  R) f7 N$ v/ N1 Y: {( u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m" s8 p( ]- q
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' `+ l! \7 t- N) H2 n
米酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^. Q6 j) H& |. S( N
生粉1/4茶匙
+ ~3 G+ ?. i7 M% Z" H9 o( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb  ]  x9 ~6 J' y5 _. w% m( P4 V
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