標題: [西式食譜] 香芒豬扒 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:03 PM     標題: 香芒豬扒

香芒豬扒
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材料
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芒 果 2 隻
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水 1 / 2 杯
% [. L4 ~3 N! S8 C) Ntvb now,tvbnow,bttvb白 醋 2 茶 匙
5 o9 p( Y, D1 a3 H' I& twww3.tvboxnow.com糖 2 茶 匙公仔箱論壇# T7 L( M, C1 c: X$ q9 f# i# g1 p' H
鹽 少 許! N8 {# S. K9 `& \( B
調味份量
: s/ _0 w) t/ x$ n' W3 `/ J生 抽 1 / 2 茶 匙
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生 粉 1 茶 匙
  c# @+ `# D4 J1 M4 hwww3.tvboxnow.com胡 椒 粉 少 許( C0 b* A" B0 W* {& b
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% w; ^4 n% Z5 K. `+ e  n" \豬 扒 洗 淨 切 長 條 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 ， 瀝 乾 油 份 備 用 。
  [8 C; W3 t; s8 N4 o芒 果 去 皮 ， 其 中 一 個 切 條 ， 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。
/ X/ C; N% J9 j公仔箱論壇將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb& i/ B1 ]( c+ k9 R
鍋 燒 熱 少 許 油 ， 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 ， 贊 酒 ， 拌 勻 ， 加 入 獻 汁 及 芒 果 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。

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