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標題: [甜品] 日式燒餅 [打印本頁]

作者: mimiat 時間: 2012-2-8 11:04 PM 標題: 日式燒餅

日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb e9 }2 z3 y) ]
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材料： 2 x" l* B; N @$ p4 v6 ^
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麵粉300克、發粉5克、梳打粉2克、蛋6隻、砂糖300克、蜂蜜30克、蜜芽糖30克、煉奶75克 9 v8 b' q/ e) d$ ?* z2 O
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做法：
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拌勻蛋、麥芽糖及煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb* i* m1 X4 ~$ L: {5 i
再放入發粉、梳打粉、麵粉攪勻，放10-30分鐘，讓氣泡消失。 % d% ]! W) s0 {- P# ]; R
倒適量粉料到燒熱的平底鑊，邊煎邊翻，煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 F8 z5 |' P3 D% N! K( D
在兩塊燒餅中放入餡料即成。

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