標題: [西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-11 05:25 AM     標題: 香煎三文魚柳配無花果

材料  U% W# t, R/ h& p
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片公仔箱論壇# L2 U/ L8 ~  u# F7 i9 }
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1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。www3.tvboxnow.com8 X' B# E1 Z& Y2 Q9 ?( p5 b( o: y5 f% ^
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。公仔箱論壇; f0 x! s# u6 m3 F" v$ F

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" R$ M. b6 m9 F) Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 公仔箱論壇3 p2 Y' F9 N6 U! J$ ~* e1 L

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 05:55 AM

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