標題: [中式食譜] 西芹透抽炒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-12 10:57 AM     標題: 西芹透抽炒


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【材　 料】
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6 o' _$ ^- Z0 Y' [# h透抽1尾
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西芹 100公克. t. `  [1 U8 T# H/ h
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辣椒 1條
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蒜頭 2顆3 I! O8 z9 B3 M3 [2 j5 h

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2 P* t- m) k  Z2 n# a- _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。www3.tvboxnow.com' C  c4 c8 `) I3 `& c- \/ E4 @
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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$ _7 H: k4 a3 r7 K; P  ~6 _3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。0 n/ m$ p+ f2 }  n

, O1 e) i  h# a4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。2 `" O; J7 l  ^  X8 Y5 N$ o+ t( a4 S# u

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