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標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-7 11:39 AM 標題: 炸蟹蓋麵

材料:公仔箱論壇* F7 q# z  @. J- h& t* P
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青蟹1隻       蒜4粒             糖1小匙             麵1斤4 ]1 ~# s4 @# c3 L2 x
蔥2根       鹽1小匙          太白粉1大匙          沙律油適量. d, |# ^7 W. L) N3 |) q6 N

製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 [2 c* B  M  {( M. B( n6 C

1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* y* K8 f8 v9 E
   螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起www3.tvboxnow.com0 {$ F. M+ u0 i% E" p; h
   瀝乾，置於盤中. U, C+ H  M! s: L6 {- @5 G
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用: H  }" V( {5 T$ _" I
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 i2 z* l  T  d
   用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% k/ A: O; _: W1 W. `

  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
   及麵上即可

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