標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-7 11:39 AM     標題: 炸蟹蓋麵

材料:www3.tvboxnow.com$ Q* m* I# L7 G. `2 J' n

0 r6 y7 x: F! v! M: i8 K$ d7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤) G/ Y$ R' i" p( M7 H6 S* b6 n
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
7 @0 |5 b/ k6 e+ A9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( [# X/ J. y- [3 m  d9 F

, i5 c. O1 c; i9 A% {6 `+ R製法:  + @" `- c2 [! I2 I) `$ O
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 k+ b! M1 w5 D  _0 f  k6 w3 k6 `
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起www3.tvboxnow.com' _+ N$ J& s2 S9 I8 {2 }) o- f0 T
     瀝乾，置於盤中www3.tvboxnow.com8 b4 d- q7 t% Y' n8 t+ |9 E

% W- ^9 Q. i: D$ x' i" G2 L2 Iwww3.tvboxnow.com  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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+ ~9 C# _( Z. f7 S  g! lwww3.tvboxnow.com  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
& y! n# y9 q$ H. B2 n公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  P; M& i$ u5 t; G. `1 J  e/ Lwww3.tvboxnow.com  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹4 w: V/ C7 k* v6 b! d
     及麵上即可

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