公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 川味三色肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-19 12:17 AM 標題: 川味三色肉片

& A# f. C- U+ [/ r7 O- G
【材　料】

4 L" J4 R( |6 y, Q豬腿肉片 150公克

# }- L7 H! N* Q5 @0 O公仔箱論壇榨菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb, v  h- n8 u" ]6 r, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" R6 K# I: K% H8 k( n1 n& @4 D
小黃瓜 30公克公仔箱論壇% `+ g& A; a# N* n$ G3 C3 H
www3.tvboxnow.com4 z2 y+ |6 `, T& g0 S
竹筍 20公克

紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇  n( a) Y; v9 T0 w" Z& |' F1 a
公仔箱論壇7 j+ k) n# C. R/ S8 Y: z! n7 I
蔥 10公克  D6 S* _6 ~. v1 S# d# t4 C! H1 O

( Y& K8 Z  Y" Ywww3.tvboxnow.com辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb- w! I# \( P6 W

, {4 S( }; s) G% Q公仔箱論壇【調味料】

3 ^- _$ G; H0 s鹽 1/2小匙公仔箱論壇/ J5 K# b- b* H7 N

細砂糖 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, Y/ w  N, w& C; q: L
雞粉 1小匙
公仔箱論壇$ q: r/ c. o; ^
花椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& ]6 S; U7 x: j% v1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( |  l  n7 o9 {
水 50㏄www3.tvboxnow.com/ r5 \5 _2 A+ ]# w7 H% g- s0 J. B
tvb now,tvbnow,bttvb& v8 v# q( @) }( M( I
【醃　料】
$ ]( w2 m$ F6 T8 uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" Z8 {2 V' A3 G1 G5 e6 B
醬油適量+ _5 I7 ^: U+ E9 _
) P) K: a% R; v# O
白胡椒粉適量www3.tvboxnow.com2 L+ D; z8 F" s; U

香油適量
8 ]2 L, g, z' X3 z- ]- i& M0 J+ f6 f- J$ Q3 t3 j9 r
太白粉適量公仔箱論壇, h2 x1 k3 O3 r+ R7 D9 Y/ P
公仔箱論壇3 D; U& P3 |/ X- @# U& ]
【做　法】www3.tvboxnow.com) M4 O* u3 q! q1 N* I6 _4 P' \4 j
www3.tvboxnow.com; T! I+ @- y( l4 q: f
1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: {3 T' l) q. j4 P
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。# V  b- }( F- |4 V$ }5 A$ o
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
3 ~; c2 Z0 T; g2 jwww3.tvboxnow.com4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)