標題: [中式食譜] 豆醬魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:32 AM     標題: 豆醬魚片


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【材　 料】
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鯛魚 120公克
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* I( ~9 l! Q  Pwww3.tvboxnow.com蔥 10公克
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薑 5公克公仔箱論壇- N/ b; j& K/ Z. b

) l4 l* T; C' f公仔箱論壇蒜頭 5公克
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3 L1 [8 q( F; Ewww3.tvboxnow.com地瓜粉 適量& s" O! }* w" _2 |# a6 z' F
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【調 味 料】
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4 x9 B5 D7 d1 L4 i9 i  n黃豆醬 1大匙
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% O! F; B1 S) e% \, I醬油 1/2小匙公仔箱論壇7 x9 f. g0 p) K6 u" Z8 S

! t9 D# i7 n; Q# Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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水 30㏄
; s, [+ e) a2 b- E1 n2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 {) u- O" x' ?3 ~
【醃　 料】
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白胡椒粉 適量, }# ~( t/ F: h2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s" Y+ F7 j% o1 x  P3 y& R. A% b
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 P! ^3 g) u/ z  f  }

7 {. ?+ @9 _$ E& j7 s$ T0 k& C公仔箱論壇太白粉 適量
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【做　 法】
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4 p& c  P$ ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。
9 P' ^$ E8 g) t7 ?2 Kwww3.tvboxnow.com2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
0 ?6 `$ X/ `, r4 d3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
  e# L/ \; R6 \8 M  W# E4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。* R/ g& B; M- E* N- e$ ~

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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-22 11:19 PM

It looks good and easy.  Thanks for sharing.

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