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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全9 G6 n% A! R# G8 x3 u3 t

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish) d9 S) N$ ~. j' S7 T; g
公仔箱論壇8 I5 a! k, |3 k
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇5 I9 P8 Z$ `! c

熱騰騰獻上!!!

' S* q1 F% q$ `9 T; w$ \, }

Pizza 披薩

1 u, ]" K7 p7 k( m: X6 ^, Z7 N4 H/ n4 f
# C8 x" q j8 s* M$ i& n

百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb: T( |$ ^- ?0 f3 C
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E% T) e ?" @
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個8 b, w2 o6 A( t5 {- ^% N, j
百里香 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb% d* x n1 H, }5 k
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www3.tvboxnow.com: O1 V& z, l, p+ n( T" m
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。6 v5 K& z' \1 Y' z3 B
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。6 B0 F" L0 f2 g- V2 y. d2 T
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb# K; A; e. x) y

B.B.Q雞柳披薩( w$ {4 u1 x; z& W6 H
【材　料】www3.tvboxnow.com, W8 s5 N' e3 }# P3 M
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇+ z( K2 n( d: T. l( w
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量公仔箱論壇8 M* m9 x$ e' w# `) Z
tvb now,tvbnow,bttvb: M$ ~. V- ~ R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A1 x7 b% X3 b n) H8 Q" [
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 n. {5 R$ B& d3 @! `5 Y
總匯披薩$ a9 ]* F0 n  t1 V8 \
【材　料】公仔箱論壇5 C5 N' k6 _) ?. g1 e; ]6 G
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克www3.tvboxnow.com" v/ K7 y4 S; C1 C
洋菇丁 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# g& h9 v9 a& }
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量6 b7 Y5 s0 g$ H: ]
熱狗香腸片 6片www3.tvboxnow.com# T& \" A8 x: r! x0 X2 _  T, {* X
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙/ q5 E. @$ O3 |) V, W; x2 m, J( N
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& b( e. M4 x, |' i

【做　法】2 M4 h9 N, D# |% A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com- v) {" o; X  R7 j
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇+ @" k& @% U- a+ w2 d- p) ^4 ~7 [# ~0 b" `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】公仔箱論壇! \4 U* B" |+ C
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇- J2 N( S" U$ c" Z- t, ?
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克! O. ?0 v$ J4 {& e$ ]+ i$ p
洋蔥 15公克公仔箱論壇7 l* R$ u4 j3 W/ M- v* K1 {+ J
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量9 m1 c* W5 _! k4 ]. p
起司粉適量
醃燻起司適量, q# n' S: J9 Y( L. [* A) b$ z

【做　法】公仔箱論壇) v c& I. S+ q, C6 y+ q5 q, P$ l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。7 `9 W: m* J: m9 t4 ]& q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 z9 K# @! o; a4 P3 v/ w& C
夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) [0 p  u; s# N# @" n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; y3 u; J5 R8 E- N4 H
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙. }1 ^: x8 d& r3 y  n" z7 t
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇* w* ~' B3 a( J
公仔箱論壇' w* D5 U  g6 v) f( h9 x$ b
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 T9 }0 \" l' @3 i; S
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。/ b0 r5 P& b2 k- u  m& Y( q- ?+ q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www3.tvboxnow.com& `9 k2 E3 P7 S7 L* Y7 D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。+ Z9 C" X9 Z! ]. K1 T9 F! r2 \

加州甜披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 O2 F+ \5 Y% t2 i7 f6 O/ o
高筋麵粉 400公克' u, k- D+ [# w. m( r5 Q( s: A
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克* @6 [2 |9 W$ j( V
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇" y. ?. d0 j/ m' ?' q4 r& k5 |
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克' a' {& y/ o: Z) Y& b3 K) [0 {
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb# i! k- J* `; k# L8 n2 F
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【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! ]$ m+ s( ~8 X0 k
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇; D/ }% L7 _' a( l& t0 m4 M4 o
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

公仔箱論壇/ h* n# F/ q: i3 B- A' B3 w, W* D
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" m6 u* ^' P" _
高筋麵粉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ j" R9 }. Y7 D+ T6 K' H3 G
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# L7 {8 p& @- U
tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 a8 y- Q( b
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www3.tvboxnow.com: T8 c' s+ o' C7 A+ {
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。www3.tvboxnow.com: ~ p% c) z0 e! @* t4 ~
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇& I9 v, @- q/ C* V" b, L

帕瑪火腿披薩www3.tvboxnow.com/ \0 j0 c* p4 Z- L% U
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb' n9 D) _7 b. g3 j% y0 s7 w- l1 R& Q' b
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com9 f* {# @* \* \& Q0 r" n
起司絲適量
帕瑪火腿 5片www3.tvboxnow.com# T# R6 }$ ~# ?. R
起司粉適量
九層塔葉適量tvb now,tvbnow,bttvb& p* ^: q0 w* e% Y% d+ E
公仔箱論壇' j! i0 F% \" s4 A# G) q
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 b8 U9 Y! s# v/ B2 a
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) A9 C$ n i, ^+ ]' G4 k) Y; O
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb# }3 S  `! G  i8 F5 k! v
【材　料】
高筋麵粉 400公克0 |1 S  l; f& D+ l1 M6 w" `  {
低筋麵粉 200公克www3.tvboxnow.com3 P5 u1 B2 K1 m; w( r% h
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb, A: o- R+ |$ y! L& [& o4 N$ B
橄欖油 35公克公仔箱論壇& v3 Z+ n  `0 ~/ k' n. I5 ?5 @, W- D
鹽 12公克
白砂糖 20公克www3.tvboxnow.com3 S. T9 P( b3 J$ y+ i, x
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb, f# y+ K) [! t) j
; @5 N) S  y  q; [# m0 @
【做　法】公仔箱論壇) D. H/ Q. w- ^7 n+ [5 l; c
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* y3 t. _  D: r# h. G& C& y$ ]: T
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www3.tvboxnow.com. h4 q" E" ]2 U  x; V+ \  O
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb' s% U3 | T- z M) D8 v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# e! ^, M8 i3 _- ]$ N( I8 r; c
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 W8 }+ v+ M9 a* X
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克公仔箱論壇% V* Z" K& o* q
洋菇 2個
洋蔥 15公克! F: F$ A1 `9 t3 u5 n/ V! @! F
青椒 15公克6 D) s' j) C6 ~4 @! r
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克www3.tvboxnow.com( X% h. c$ `+ i7 x$ W6 B$ l
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 \6 P( }5 e; ~1 `. T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。! ^, Z6 U* L7 S6 W
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。公仔箱論壇6 g% j; }( X3 M: G8 `$ v' c
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇* ?, G6 a% S% @9 J% y) D9 X
什錦海鮮披薩4 z( U1 n n; E' K
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N9 ], O4 w: L3 j' ]7 ]& H
花枝片 4片2 J6 f# W& m3 `0 I+ j, j
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻# e, J: Q B6 |8 a
蟹肉絲 10公克. F$ N$ i2 ^( T5 z: e& s
洋蔥 15公克7 i3 Y1 n7 P2 z6 K, x; Z
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量www3.tvboxnow.com% k2 v6 ~3 I- o
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克9 `% [3 S9 G1 Q

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。* ~' X; Z5 g2 P$ \$ c+ j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇* K& Q' J3 _, D# ^
蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克www3.tvboxnow.com* D2 v! Y/ x1 [. O3 w% |& U2 _' l
洋菇 8公克3 w: w- }4 r+ ]- [1 T# v/ }
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 v0 M. v' T& V0 v# n+ |$ v
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量www3.tvboxnow.com3 o( Q7 c. j& }- S8 F( G9 o* Q R! r
/ [9 {1 R. u! L6 W, c3 D4 w* a
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# |" Q" a5 _5 m4 l
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 b! I" o' p& z+ H; N1 i+ p. K
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; [) L$ ^+ F5 @( h
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

公仔箱論壇! M: ~$ R- D) g4 k
義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 y' [1 m- w2 k; B# b
蕃茄 20公克9 ?& g. S3 G6 z4 `+ m+ P) v, g; g
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ Q5 |0 J+ x* d
四季豆 10公克www3.tvboxnow.com; w& c9 F" E, ]# S
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb. {0 M# Z) Q8 Z6 H7 Y: q
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" J9 `) f3 L7 O" M
起司粉適量www3.tvboxnow.com* l6 Y$ U4 m6 D% {
www3.tvboxnow.com6 [2 i) F7 y8 j
【做　法】+ u6 ^8 v6 \" I# M7 x7 s( _
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。www3.tvboxnow.com: |( T$ G) }' _2 q, C
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z2 Y& w! \& A+ V o: R2 c' D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb* u# l" {* [2 ]- ~8 F) b7 q
風味咖哩豬肉披薩
【材　料】- D7 U1 b9 P/ v" k6 K1 Z
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" O; y7 c* R! g; {5 y. B
蕃茄 20公克www3.tvboxnow.com# N: C7 w5 b4 e# \
四季豆 12公克# ^4 |8 S. V- q1 r
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q% l2 a2 X0 F9 P! o
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) A; y$ Z/ S6 J
雞高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 g' W' o. g* g+ J& g
起司粉適量) R8 R7 ?4 s' E3 W4 r: g, h
起司絲適量www3.tvboxnow.com7 o5 H' D* n$ w' P* p0 K+ ^

【調味料】
奶油 40公克www3.tvboxnow.com# g6 ~4 v$ A! T5 A* p- G
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙' y- `) b. U4 l* U0 n

【做　法】# d3 C4 X7 A* k' S8 J. a( Y( x' B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。9 M7 i: R% M+ C: r% v6 Z
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 {) Z1 G, m' M& b' r0 Y
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

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南義厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- Y& d- S2 G# k4 J3 X( t8 \
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m  K7 V/ H; F) h6 b* F2 x( V" y0 N& f
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇, g& W8 X. Z9 A* c9 Z0 g# i
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 z& T6 g. t- {
橄欖油 35公克www3.tvboxnow.com9 c% a  x/ N; O6 h
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( F1 ]6 g9 h/ \4 K$ o" p  W3 l# j
白砂糖 25公克
蛋黃 1個公仔箱論壇  J) z+ a+ D9 ~3 N+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; ^( t  Y. ^4 f
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩www3.tvboxnow.com- E1 ]* G2 Z- G/ K- W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 \; i5 _/ c3 ^& [' T
南義厚皮披薩麵皮 1張9 |2 h( a8 f8 |9 s& ~6 e N% ?4 i( z8 d
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆公仔箱論壇; _1 l! }( {" R' _& }
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb. W/ C/ g- v& s' R% p
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- n; r# _8 B' z
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ M( X8 P, L: E, ?& Z
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb L H: U5 ~ m q
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

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日式照燒披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 v$ D0 g4 T, t% j$ m/ ?
南義厚皮披薩麵皮       1張公仔箱論壇: g1 n- E& s; K$ k+ W
照燒醬       1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! @! t3 C5 J* `; z# D! S+ s) b
豬肉片       30公克
青椒圈       5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) _; U' @( ~% h
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 w. u' E+ {( J8 U0 g. Y
起司絲       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 m5 t- q1 p* a1 b- D' h3 F
起司粉       適量
公仔箱論壇; N# N- o- M, a& i
【做　法】( Y6 v3 L9 a( ^0 |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。! V- y3 Z. a' H4 L: `5 x4 p0 {
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, h* M3 \$ x0 ~# T& l
【材　料】www3.tvboxnow.com$ ?6 y: N( c4 v7 J; H% |; }% z7 m
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克8 d7 }6 ], L* h( i+ W5 J
洋蔥 20公克
洋菇 15公克. \- Z% K$ Z3 T3 l2 A& e5 b9 L
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" V2 G4 s, O. Y! ?7 d
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量www3.tvboxnow.com" P! E) {+ ^9 `! P N! L
海苔絲適量 `$ w+ w M& H3 `1 p. T
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【做　法】# N- T2 Z# e0 z% V# b0 v! m9 f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。# b1 B' o; {5 X( z8 Q+ ?# K
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( ]4 v. z% C8 w6 m
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】' _- _& {3 a5 b/ v% ?
南義厚皮披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com3 c* _7 A5 |; o
洋火腿 40公克www3.tvboxnow.com; u! l( z+ \( V
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 c3 ]+ \8 J7 z! Q
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |( T6 s# X  w
起司絲適量
www3.tvboxnow.com- x, o+ |3 N9 y8 ?/ E( f
【做　法】公仔箱論壇; F9 N6 a% a' M) _" z) [
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" w8 U  d, ^' D1 m
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。6 [6 [  h1 K6 q0 R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩www3.tvboxnow.com0 O+ _: N9 _6 U8 X6 R
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇; [/ B3 q& [" D+ @! ?
火腿 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) ~" s- L% Y0 m' F6 g/ c% Q& V" R
義式香腸 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! z1 z0 I Z
洋蔥 20公克- f$ ?4 H1 Q- O) a
培根 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 L4 S; F8 N3 u3 }
蕃茄 35公克$ L# X( _$ ^/ ^3 c6 c) w8 K6 G
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量

【做　法】公仔箱論壇5 G* ?8 z* o% F' }9 ]' z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。3 M8 |$ k* V+ ]5 H' t
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。' X& Q7 F h4 t$ F B% I1 [* J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。* H6 E) C& ]3 d: z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ s5 I* y; o" V) N$ n2 }# ^
墨西哥披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! e% @4 U8 U. P' K$ H' F3 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S: f5 J; u0 ~7 w
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 O" T: r1 i5 q6 S+ e# {& B
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& y* U. e* v& y7 z

【做　法】- X3 _+ `: B+ L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。" c' h1 i: U0 o& ?
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v- q( p; a( y; j6 T/ V
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。www3.tvboxnow.com6 ~( @7 _# ?. u2 {8 T) b3 N
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。www3.tvboxnow.com$ E3 k. Z2 Q3 ]0 b- s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

1 H* Y3 k N D
蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片) D& j( @7 `" B8 M0 b
青椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& M. j3 X) _7 U* r$ G
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100g
0 q: |7 y. R9 d* v7 M" f
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。www3.tvboxnow.com! E7 L0 h/ [* T' c. Y8 j9 M0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ G( f# K$ {6 Y& B( m
夾心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k5 p+ w# l0 l( N! X
【材　料】公仔箱論壇& I1 V, c, R( o
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司

【做　法】7 E% E; W6 Y2 c% u- W" r
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。# e/ {7 k" p% I6 y( q
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 F# I' P5 r  B) x: n
厚皮披薩麵皮www3.tvboxnow.com1 P- Z+ V0 I) T& N; U2 K6 J% j
【材　料】公仔箱論壇# |9 M: K) X4 [( ^
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄8 a$ w" D7 n6 B) J, i8 G9 N  H
全蛋       100公克
鹽       5公克2 p, t. Q6 I/ ~5 Z! F1 p" C
www3.tvboxnow.com  M1 P2 C- ^- v
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% y" C; v% I, Q9 O* v
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。7 A  ~# @# D: u- a7 I! e3 Q- F
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: o7 @0 [: p" b( d: C' M- w
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。9 B! D; @4 Z5 X$ v$ ~5 p, b2 ^
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。8 t5 B% }8 D4 c/ J, O
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】公仔箱論壇7 P2 N) ?6 T2 \9 o1 p8 F) u( L
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
8 Z& K, ^+ M% ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% ?" O4 \$ V, v- x' y/ K
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。www3.tvboxnow.com: g# i8 ~( r5 @4 d. n
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* L, y; ~1 @# {
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
公仔箱論壇: {) ~( T. ^* W7 k: D( y

義式總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 O- O. e. H5 C( k/ W% H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 Z9 C/ {" D- F
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量$ ~+ A$ v# j7 x( H( z+ [
美式沙拉米       12片; F: G8 E% O- ~4 z
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g公仔箱論壇- S" c4 Q7 a9 Y8 l$ W
黑橄欖       15g
洋蔥       20gtvb now,tvbnow,bttvb0 p% n4 Z8 F1 _9 E2 C4 [9 L* f
瑪茲拉起司       120gwww3.tvboxnow.com! E% B2 _3 u) S1 |* J5 z

【做　法】公仔箱論壇, C, [8 B/ Y# Z4 f( t! V. J
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。6 T( i* D; c! f$ g% a
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。www3.tvboxnow.com  k# m! r4 v; l, q
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量7 o8 E% ~1 m1 [2 D8 |- `! y$ I
烤鴨腿 1隻5 K/ O6 [- d- b+ j
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: S# w: g% Q
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb" J5 q" c; a( S/ _

【做　法】www3.tvboxnow.com5 D, Y' W2 ~0 O* X" Y
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( P, d4 P/ V/ n) I, ]! o6 y
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】www3.tvboxnow.com+ ]- s3 a- e; {4 g% @2 u
烤鴨醬汁* ^- X0 E$ p! J  }6 l, I
材料：公仔箱論壇* T6 z& Z3 X6 E) Q
甜麵醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 f9 Q- R9 R
烤鴨肉汁50g" b' p; Q0 F# v3 t4 N9 l. ?
糖少許+ R  v. a3 W  `0 U# T2 k
香油少許: N5 \" j; W+ s9 f9 a. D  {1 q
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

$ y. X% @9 ~* P3 h) \
雙層乳酪披薩4 `' O5 i$ B" ~* a* l, r3 ], J
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片# _, y0 R$ p% Q- o
蕃茄醬汁適量www3.tvboxnow.com' ~6 [ L- B$ G* C9 @
美式沙拉米 20片: O1 c6 L6 e2 a" }) u
瑪茲拉起司 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; o" C6 A$ C: l' F$ U

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇8 }5 c4 \1 n% i
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

公仔箱論壇3 D3 R* c* C1 Z, }, V3 u( U
夏威夷比薩
【材　料】- k# X# q4 b* g
厚片披薩皮       1片3 {! ]+ H0 v2 y1 q; T
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克  I/ W! S. P& s1 n7 r3 `
火腿片       30公克
青豆仁       10公克& ~7 a( `" o) N2 p! S

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com; w- K! ?* B& o/ ?" r' X& c$ Q
公仔箱論壇4 a* V; q# m8 A- K  ^& m' I
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。) y9 @) Z0 g8 h
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( Z  I, O* t9 e0 d) S
【材　料】公仔箱論壇. G; r8 X" t' h4 l& l2 Q) v  l3 q
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! x0 ?  j. X4 Q* E% ~3 f
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' I+ G4 b- ~) n, v! L* ~$ D
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克
tvb now,tvbnow,bttvb' o, v$ Q" |. i
【調味料】9 Z* U+ Q1 Z: C
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙' |$ s+ z3 X" H$ t& a; q) i
# g2 X0 ~3 U. r4 u
做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 L( E- q- O
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。: x( W6 s! x) w2 A3 M
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* B- H$ y# l5 L' d3 Y
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

www3.tvboxnow.com8 g) v1 y! w# d5 ?* j
超級什錦比薩www3.tvboxnow.com8 L) `  p6 P  A) |
【材　料】& @& b+ V4 U* y1 X8 b  D
厚片披薩皮       1片% C5 L) i  f4 Z; K# Y9 l
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 O# _+ K5 ~$ b% c) U. R
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# a4 l1 S) C
培根片       20公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇' Q& q. W; Y2 ^3 |1 e, Y
火腿片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb, O2 G- X" G! K; \
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙
www3.tvboxnow.com0 N- G' m9 a, n$ B3 {: k
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩公仔箱論壇$ a* ?! z: |, G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( v- R' n; v1 s4 G$ o# {9 v
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o# z4 j2 h5 A9 a- A, N% }& F
莫扎雷拉起司片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb! \' q) w) ~5 g; x3 V: b2 k' ~
" v: S4 l( }7 i
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙& C& b+ z9 `% j# d( A+ ^. _
tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 k+ p, z: l1 Q1 g* I8 \
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com3 ~& ~7 ?0 Q% H3 {4 H- ~
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" G3 ?& ~( n4 H
鐵板牛柳比薩公仔箱論壇4 w# S" }( j9 I5 Q7 \
【材　料】
厚片披薩皮       1片# v8 |' S3 I) Q" g" a  l
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 v6 Q8 N: l% m/ C) Q' q/ Z' U; B
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 e+ r8 Y7 Y! Y
蘑菇       10公克
! ^" ~* t3 m8 Q9 Q! q
【調味料】; ?- Q( \- G" v3 [
黑胡椒醬       2大匙www3.tvboxnow.com4 ]2 {/ W( p8 l4 f
tvb now,tvbnow,bttvb% K3 L3 C# {4 y4 H
【做　法】) ?0 E8 C5 i( L& Q5 A% J2 M
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& n# Z! }" |1 Z0 v( `& n
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 a; H* ^" {3 _6 V8 G2 |1 ~3 j9 a; m
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】2 R2 y+ S& Q* N: @8 O
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb  F( ~- o" Z) f/ g
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許公仔箱論壇  w) Z* P( C5 t) Y, N' t

【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇+ W! ]+ b2 @* u/ k# ?% t( [% b
www3.tvboxnow.com# U! w7 Z" F- D* v( W5 K
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

- j! w5 f: F* V/ K
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】公仔箱論壇! |! ?* ~5 }: b$ y
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克( q, A  R3 @+ c" ~; H5 D
青椒       10公克
洋蔥       10公克www3.tvboxnow.com" Z; W0 C4 k& u. N- w
鮑魚菇       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  {5 \5 g' ?: |6 h2 w4 O
5 q' p2 o+ O% h5 o0 y0 @. ?
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 N4 ~% h/ W& T& @! d
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

www3.tvboxnow.com( \) q# c7 u& I8 a$ v# P
韓式泡菜燒肉比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 V! \& w3 |' u
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇( v! ]  J" m( V- G: [
泡菜       50公克公仔箱論壇* }& o( K/ f4 q# H3 i6 }3 Q9 q
豬肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 q, R9 n! S3 S: u+ J
蔥段       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) S$ u1 e5 `5 H$ i5 w

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. x. J5 r4 g6 Z2 o5 x. G. i6 p
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 _( p0 ]# F- |$ K! {5 b5 K
宮保蝦球披薩tvb now,tvbnow,bttvb0 n# W$ J* g, r/ {3 A
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb+ e" v$ M/ R# x# n7 q1 D
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克公仔箱論壇& R; t- v& |! m* u
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克公仔箱論壇* ^- i( N1 P( \6 N& j9 e" i

【調味料】公仔箱論壇& E& U: c; s7 l7 j
宮保醬汁       適量
4 i) ?1 r3 ]8 x1 Z1 r
【做　法】www3.tvboxnow.com3 H  ^$ k- M5 I( l
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。2 T. ~6 m; `+ m3 L0 |: |
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片( R1 z, ]% K  U" y- s- o
蕃茄       30公克8 T' q( p- y1 {: c' d6 c% n$ m
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! P/ @4 \8 `6 K- o& n+ V
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許www3.tvboxnow.com; _$ g/ R" n4 H; M7 \. }1 i! s

【調味料】www3.tvboxnow.com0 N0 E+ b' U: [; M/ {4 }
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( [5 ]! g4 |, P0 }

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。, w) W" k- A5 N! F7 `. c
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

6 G5 i: E: y& W, L4 _6 {  K1 y
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com- r, N0 z: v2 |5 H% M' H3 }; R. Z
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G% t" ^# c% e
起司絲       100公克8 u0 \$ _% n* b. g2 P  c0 c% V
4 A* S) r4 x& q% ~) Q6 r& W& l( N
【調味料】2 ~% _/ ?6 R3 ?) C6 V8 Y
奶油白醬       2大匙5 e% i* e2 E+ X! m  a, w. U
公仔箱論壇: a' O8 P# F  o* F# l7 D9 T/ f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: @' a6 K9 W0 X1 T& U- u# W
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇8 ~! ?8 Q* l, ]6 M% O0 M
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 o( D9 g5 }% G
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb" C( S' e" ^- d; R( I+ D
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb* x6 L2 e! h% v' E+ \
洋蔥       10公克www3.tvboxnow.com6 R6 q& C9 U% z% L" W
起司絲       100公克
巴西里末       少許
tvb now,tvbnow,bttvb# k- P3 b2 ]% s0 ]* K1 ^0 J- r: X9 r
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 }# D0 Z9 Y  {* @2 L+ k
【做　法】. l% s2 t. ~1 c8 f2 c
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。www3.tvboxnow.com* d8 P. P1 m& ~3 U: k
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇6 d8 [( G' O) p0 R# K
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# k- h/ `+ J$ i; k
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 K) A2 i1 _+ T6 a
薄片披薩皮       1片% u& B  s) ~' O; J2 }  [( t
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb* W8 ^* d' p$ J" `
蘆筍       6根公仔箱論壇$ N# r# Y* y- K9 G. ~
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇! S: y$ s! b# M8 ~
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( e( s; d+ Z6 w8 x# B
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 \/ O1 y6 v/ [, {9 C0 W
墨西哥辣味肉醬薄片披薩& _8 a8 \+ ]! N
【材　料】
薄片披薩皮       1片) n3 y( _$ @4 Z5 T# Z
墨西哥辣椒       10公克9 T4 O- @& x7 O- C+ W
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ H; X/ g5 F  h8 M! Z/ Z
青豆仁       20公克www3.tvboxnow.com% n' G8 E% n$ `' @0 T0 r& d5 d( h
起司絲       100公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ S: ^4 ^& l6 S7 E, W
茄汁肉醬       2大匙' P# G' W1 H& P! w3 z0 f* L( O' v
www3.tvboxnow.com8 I. _7 Z; ]% r8 O4 ?0 g
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。/ D% R- t3 t* V4 n3 }# t
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。www3.tvboxnow.com0 Z* x4 F' X" ?6 `! X1 H
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" {8 O% j$ d( P" Z& W7 A# g7 g8 a/ M4 U: B
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 y7 Y  r* P1 w2 I' W
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇5 ~% C: D; F8 k5 |
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克www3.tvboxnow.com' f) b, T$ P/ J4 }' c7 z4 C2 D8 j8 [
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克www3.tvboxnow.com2 _; u( d2 I# }2 {. q0 R( ]
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f! u8 G3 r) w1 i* ^9 ]
青醬       1大匙www3.tvboxnow.com# Q6 \: l. n( Y/ [2 [) o& t3 h
義式茄汁醬       2大匙& ]/ Y% x- M" t
www3.tvboxnow.com9 {1 B0 N# P( V2 L* V3 m7 _
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# [/ O6 i* p" L4 I
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩. X4 D  \6 i4 T5 y3 J5 h# x
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克www3.tvboxnow.com% g; n* n+ K' N2 M( H
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克( O  m+ t, G$ K, o  a
玉米粒       20公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb, s4 L5 m' l% t( _& u% B# E8 v
" n, r) H% l4 P1 p
【調味料】9 A2 F7 y* y# c! H/ E
義式茄汁醬       2大匙1 N: r, w! n2 P$ x
www3.tvboxnow.com9 L- h' d; g# G4 _7 A% l; r
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 r0 C* H. k7 d5 B- g
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩4 q- N" u% ^8 v. v
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y, w2 e7 M, |6 p7 i
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: g$ u0 u+ r- L: c) k; U- o& v, }4 r
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
www3.tvboxnow.com, E- Q$ Y4 [' V' u
【調味料】www3.tvboxnow.com0 R3 X3 [5 v+ ?+ j' W
奶油白醬       2大匙1 F, M- v7 s/ b2 ]: K& j! @7 E

【做　法】" m/ `, p+ ?7 L# L
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。7 M4 M4 P& P- D, r
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com# H" p- a! |* C; {$ x. }4 W
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

  i" r# O$ Y- T* ]
燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克) d, y! f" h  ?1 a' d
鮭魚生魚片       80公克& K% x& a; n/ \
綠芥茉       1小匙9 I- Q4 Z8 I& k3 {" P
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。1 Q) v8 c* D8 h% o+ w, c* \) Q
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* f5 L) E6 G. U( Y  _/ |7 K3 S1 f# N

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 t  d% Y) F% u8 @. U' y6 l( S
鮮蝦鳳梨芝心比薩公仔箱論壇+ l, U% ]% a$ d% L/ k; A
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇1 i1 ^9 d; v+ y/ t2 n: N) u$ e
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb" g9 I% Y. G7 G8 B2 I. J
鳳梨片       30公克

【調味料】8 D: M9 S6 `  h+ K
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com$ @  A; M( h3 s+ X  |1 x3 D

【做　法】+ c% `! P. c; A  y4 a
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇8 m" p, P- }6 B; `  t
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- t# q, w# M/ w, y$ Y

【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片& m1 ?4 Q) Q8 j+ Q6 C
起司絲 100公克公仔箱論壇7 E0 Q6 q' Y% e# ?
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克( v& V- e2 m1 ], U0 P8 y% B
青豆仁 10公克www3.tvboxnow.com3 @, e0 v7 G. M6 u
玉米粒 10公克www3.tvboxnow.com0 o6 |( Z- p; p$ ^+ m% ]) m- [
【調味料】* d: G0 @1 J) t& b: m
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com- e+ t( ?; f: i6 v' Z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

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脆皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% T; I' z# v: {
【材　料】
高筋麵粉 500g4 E+ X+ H& o' \( [  u
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g2 L. k; n/ F9 h" G1 o  G
橄欖油 25g
www3.tvboxnow.com4 I, G: q) _# J- ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- A3 B4 H+ N9 X, I
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。www3.tvboxnow.com3 o8 a+ q! x* H/ Q" d4 Z
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。! r) [1 U3 z; ?4 Q2 T
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。  t. v# _. T9 E- b" t+ s6 `4 T) B
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。' A- ~9 c. n' f5 m4 Y  w
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。www3.tvboxnow.com- `* F% T/ I, Z6 A! W% W
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# s c1 D" p' {7 N; u
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g
3 b& C( l6 q- C" C
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。( }; |( g" K' u- c; ^# g" _
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇3 ^1 e5 `7 L6 t! _4 w, [$ C
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

( T T! N; r/ k# I5 V" z9 N
田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 M: g9 j7 c" {8 A
細砂糖 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- H2 h1 c0 a. Y' j& S
鹽 2公克2 n# N7 o. q2 E1 H
沙拉油 15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 o& q0 C9 \) a! M
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克www3.tvboxnow.com; Y1 H+ ?$ g! J+ a
青椒 1個www3.tvboxnow.com" M: q; Z' x- N& J
紅椒 1個; Y/ D9 ^4 U3 ^' r6 P$ Y- a& E. [
黃椒 1個
蕃茄醬適量0 j4 x. H$ I& ^/ B2 A
乳酪絲適量www3.tvboxnow.com% n. N0 ~8 P( M/ X* ^8 s

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。公仔箱論壇- d: l7 n0 A B
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。www3.tvboxnow.com( m0 t8 S0 d7 h1 \) A8 k
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。www3.tvboxnow.com3 o1 Y7 [1 `2 l2 P5 |6 L# O6 x
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。www3.tvboxnow.com- }9 ~+ a8 J7 x+ i' J
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量! s; y* X) W$ E' A- V
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量

【做　法】5 g5 r. E4 } _ }6 V
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。, [, g9 u) _; Q: U/ [3 ^& r
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。2 S# e7 J/ n; |2 c" S- |% D' m
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 V( P  C! Y4 J! |% W0 F
瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb: P5 R: O% S& L6 p7 M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. X& V9 X4 i4 u3 v& b. k
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; @4 f7 t/ j8 h0 v  m- `4 ~
蕃茄 1顆www3.tvboxnow.com9 C, y' q$ S$ Q0 \0 T" g% x$ \' N
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W# J$ W4 \* E& _  H) _9 E( m
起司絲適量公仔箱論壇+ T* w# A9 J8 ~( T0 ^$ H8 U9 c
起司粉適量
馬自拉起司 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V8 P5 H/ e) G; H( @) q
羅勒葉 8片www3.tvboxnow.com2 w7 F6 @( F& D1 `2 Y/ T) |& B7 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 R' K1 f/ ^: W/ [) O+ h9 u
【做　法】www3.tvboxnow.com+ C+ F/ l+ W2 W0 S% w3 C* }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇& i/ d5 G8 [, J; U6 g/ d
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# H. I7 y  y: e
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。5 b/ u5 c. n3 m3 x0 z7 l; s3 h* ~
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩tvb now,tvbnow,bttvb, G3 @" U$ B1 N- X/ v7 n4 R, B6 R
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }# `; e5 I3 u. c5 M
青椒 15公克www3.tvboxnow.com3 O/ \* T) w5 V/ t% O
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量- p7 [8 H  D1 z. E& U$ q  P  n* g1 v
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) W5 C2 i& P
www3.tvboxnow.com1 z3 m* [& x8 I* g' W  ]) c
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇+ \' F- t4 F' c1 k; i
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。- r+ L' J: L$ Y" y
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇. r7 ]  S. I1 ]! ?- m5 X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! z" R* [) m- I
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 t& t% i5 V9 r- x$ Z! L+ u6 }
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 g. R: v3 ?
起司絲適量, ]) |( x9 b; K, {7 w' h- S4 }
玉米粒 1大匙, F) Q+ B! M+ N9 j, l
小香腸片 8片www3.tvboxnow.com6 @9 L2 ~* h0 J' ]) C& d! X
德國香腸片 10片1 ?0 D; ]6 Y; r0 U4 ]
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量8 s, i4 r+ G. F% F$ n
www3.tvboxnow.com0 C2 {3 @; u8 f
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩tvb now,tvbnow,bttvb& a ~2 c: o- i6 e, x" m9 w
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com7 w4 Y. k! m, k" p' ~
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙3 e2 @! Z/ ~! m6 S6 n4 W# C; b O
洋香菜碎適量
+ R2 }( ~* x' E' E3 w
【做　法】- E' U) y5 a+ p5 D3 R& w
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ q0 d+ N3 R# @- Q3 U
叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片! P9 q/ I- [- \" F* D
叉燒醬       150g公仔箱論壇. u3 t3 ]( J, y  i0 I- h
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g' \9 z8 L* j3 q! o, i1 T

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb; l2 u+ m! x1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 W: f/ v* z/ e5 K. e
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇- b/ S0 [! R/ B9 F
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 x* m; g0 E+ c, ~
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 ?# N" Y/ s8 Z+ A; m0 j+ d
超辣墨西哥披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 N3 D6 n2 c8 u3 [6 L5 g1 `+ H
芝心披薩麵皮 1片www3.tvboxnow.com0 D( o2 M  Z1 b% f
辣肉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ W) n: j  L4 w: I; o
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g公仔箱論壇* @" E( I" n: r" F
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g- L' g5 O. s3 n* n' T5 b2 V) r

【做　法】$ _4 b0 l* E/ s% s- L3 |+ b
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。www3.tvboxnow.com2 ]0 w* }. x- Q# X
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ v  r; k) D9 U' p; p# S3 r
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩www3.tvboxnow.com: P4 Z" T% S- r4 r3 J9 C' x( y! y
【材　料】" Q: ]6 h& V0 ]: [& \; w+ p$ U
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻www3.tvboxnow.com9 H0 F1 P# L6 S& ~3 _ e4 G* n" s$ ~
醃燻淡菜 10顆/ n/ A. B2 ~! O8 T5 d/ _, p6 c
洋蔥 30gwww3.tvboxnow.com* {, v& S- [; d: q/ O
瑪茲拉起司 100g
0 @# D% U2 g# w+ R1 ^! J" `
【做　法】www3.tvboxnow.com, n8 M; ^5 {5 D% E+ S
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇7 k) l' W$ g( e7 k& s5 u3 c4 n% O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' ]# K" U; s2 n+ _& N/ l# t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩8 D# h8 O3 c+ I7 N2 D; o
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb: _. ?" B V3 S5 J7 ^" n* M
青椒 20g
紅椒 20gwww3.tvboxnow.com1 H% ^6 j" ]8 E1 ], S: a) a
紅切達起司 30g& y, X8 c! }5 M+ h- I* q8 Z0 \
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。9 X1 O) k# C2 v; Q D0 S
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。' z, ]: _$ ]' h) j$ I
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; O$ f! ^4 s3 A3 z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 G5 ]6 p0 v" j" b
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% U9 p) |6 \: }/ z6 r- B
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb2 O" f8 y. C$ k8 z g
酪梨 1/4個公仔箱論壇) |2 Q% j$ w: S9 w, G0 v/ G5 }1 C
帕馬森起司 30gwww3.tvboxnow.com& T3 q! H* k c. K( q( b
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。公仔箱論壇: U- L' s9 ?' t# g
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" l; l8 }" A6 R/ f2 t
瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量; ^. b F1 x( g. I1 j/ ?2 }
瑪茲拉起司 100g

【做　法】www3.tvboxnow.com3 g1 Y0 g. N3 L5 T/ M
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" h( E- }6 ^3 @4 p
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 v; ~( f* I, P3 V
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒8 x% w/ m! l% s; h
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& k0 E4 {) s  I- i' w3 d- H( I
青椒 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, c9 @1 G8 F1 ?+ ^5 _6 J
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- O- F' s& v% z
蕃茄 1個
香腸 1條www3.tvboxnow.com/ h+ V: c; J8 [6 |
起司絲 20gtvb now,tvbnow,bttvb1 O# p) d1 ^: K6 L  ?
奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 j3 e" c0 D3 A
蒜末 1小匙8 Z# B+ ^$ O+ I
鹽少許3 T; N* J4 P- I5 ~+ `
胡椒少許公仔箱論壇" w4 U& |& O1 A5 t" X) v
佐料：
披薩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb* [  l  W0 j% E# a9 f6 T
柴魚花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C  n; ~: ^  `* x' z' |" F2 R; [+ q

【做　法】www3.tvboxnow.com7 s4 n" I" I: u) z! S5 U! T
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。www3.tvboxnow.com$ }" B/ `) Y* H. A
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。4 M$ v' t1 C3 ?0 {
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。6 ^/ a3 N# I8 l$ `$ {7 V
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】2 T/ m$ N- C+ d, c
低筋麵粉 200g- U/ q) Z7 ~& t3 f
水 250㏄6 {7 F0 r: \- S0 l( X9 c
味醂 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]+ V0 ^: O0 \' H
蛋 1顆
" ~1 z( `6 R% o, I$ n" T0 }! w
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ u" j# R- R& V: ~1 A$ n3 V) r
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克www3.tvboxnow.com' \; S0 Q& H) ?: W$ F
蕃茄醬適量6 {" x1 \5 \$ k, D4 W I5 P
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許www3.tvboxnow.com' ^5 n8 J5 M0 I6 }7 _
蟹腳肉少許
青椒少許www3.tvboxnow.com: c0 X+ r; G9 y4 _0 `1 L. J3 j
紅椒少許
牛肉絲少許www3.tvboxnow.com% C- q a' q4 d( I* v
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
tvb now,tvbnow,bttvb$ m( {; N- A& d2 E* g) H. }: x
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 www3.tvboxnow.com+ R' c9 d; m3 Q0 K
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Hamburger 漢堡公仔箱論壇$ H; U5 W8 L5 n- p; j9 S

6 y7 X( x  J! S$ J
漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克公仔箱論壇+ s8 ]6 J  R! W# D- ]0 A( e
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克# d- F4 Y) W) h) c8 z- K* ]
- K5 T" U4 Y2 D
【做　法】# ~8 x% G8 U/ V5 T
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。www3.tvboxnow.com' W& G! b% f! }; ]4 D7 @- w
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% E2 a% E3 z  ?* N1 A
【備　註】公仔箱論壇  j; g* T7 e) O& s+ v# u
份量：12個
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洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇4 ~: r/ I; U. ^7 P+ H
【材　料】
漢堡麵包       1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; S* A. d$ e( P3 t
蛋       2顆公仔箱論壇8 V8 E' h* ~, J1 Y- z/ D- K$ w
玉米粒       5公克
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇& b( {3 L, s3 o. T
蕃茄片       2片- T7 l4 I- n  x+ g9 J' I& k
廣東生菜葉       2片www3.tvboxnow.com& \6 L# g; Y  o. A) [8 R$ S' W
紫洋蔥圈       2片tvb now,tvbnow,bttvb  k, R- c2 {8 \
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許

【調味料】www3.tvboxnow.com+ R+ `3 d: ^0 J  M$ F. G
鹽       1/4茶匙公仔箱論壇1 _8 I' I# m, c) K
4 F, P3 c( N0 [# e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ N3 o3 P$ l! f" V. `
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 \5 Q" }0 ], o% b5 M2 o3 A' m
牛絞肉 180公克( W# L; g. e8 e' ? R* n
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒" x1 G( U7 K% I6 C5 h
荸薺 1粒

【調味料】. v9 K U% P3 K+ a1 M! m
太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H, ^* g/ E) e/ d5 @( R! D* U
鹽 1小匙- H* m) i, `, r
白胡椒粉 1小匙
1 ]) }3 Y1 ~6 A* t8 m
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R, x! i* m3 p4 e, \" B4 y; d% g
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】www3.tvboxnow.com4 O3 J, x! d. x$ c
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb' p& M- \: x$ O9 E
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙 t1 C" b1 [( b
公仔箱論壇9 l$ u! N; P2 `) ~2 A) ]# q: {
【醃　料】www3.tvboxnow.com3 C3 L6 z/ [6 ~3 x) o
蒜末 1/2茶匙4 j$ g2 r! W6 h
青蔥段 1支公仔箱論壇: h* U# X o7 C# \' [
薑 2片
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" a8 `* ]2 J# _3 ^9 ?
糖 1/2小匙- C. A: Z: \7 h+ c# d* e& }
太白粉 1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 o/ K, g- \5 u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 M1 r& x6 M' k% z5 |
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】9 v& M+ r' ` N* ]& f; y5 ]
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! {$ n) _6 H j7 N' f8 k" `
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個公仔箱論壇' B0 s0 B5 s6 W% q" R1 R0 D# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ B1 M; K2 N& p# v4 Z. z
【調味料】公仔箱論壇) z' a9 q$ L& S
米酒 1大匙
鹽少許" @8 K7 Y2 t2 K$ Y6 n; H( G7 g
白胡椒粉 1/4茶匙+ t5 Q+ D- O: u8 n2 r+ Y
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' _4 [7 X$ |- X' j
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

www3.tvboxnow.com( @0 }, O, N+ G5 f" A$ g
洋蔥花枝堡- y. Y6 _8 ` p" ]2 v
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片5 `) R8 K' Z. n7 U
苜蓿芽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 E, h' _2 g3 y
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【調味料】公仔箱論壇( x" U' ~6 Z' y
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙www3.tvboxnow.com+ y0 E% Y) U9 l( f7 R- {5 v- f6 [

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ f' p. \+ E9 v9 t2 Y9 o
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。www3.tvboxnow.com5 \- {3 @) m* y
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。www3.tvboxnow.com+ R4 Q% R* u4 E! y
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡公仔箱論壇0 W" {, D; p- x
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克公仔箱論壇' c; g; |: T& V
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 {4 [/ ~8 ~6 I T8 R( ~: F
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb- b5 }6 S; M4 @' d8 y# {6 |+ R# ]

【調味料】www3.tvboxnow.com/ F- U+ y U. _4 Q
美乃滋 1大匙公仔箱論壇* X6 p1 O" V$ U+ f7 n* f, m
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇9 C1 |7 X7 o0 b; t, ~7 |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 Y, U: Q" j3 p
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡8 q) c# {% _' F
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片www3.tvboxnow.com9 _, X0 w; R: B) ~3 Y) r- K
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb! w; e7 P6 s* s5 y' I
$ c5 R0 C% j* p( a& @+ g; ~4 x
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 S4 f( `2 b) h( Y- U) E
糖 1/4茶匙公仔箱論壇+ J' Z- |& V K9 l) c- H9 j
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙4 B* j: `. d8 Q

【做　法】www3.tvboxnow.com, T" r4 }# T( I* R+ C
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" i9 o& y+ U B
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~) x8 J, |& G) }  }! b7 {
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com) g! f" B( i( {& n) l
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* E7 |9 X6 O# {; X
生菜葉 1片" z  E0 k2 K1 u9 h
www3.tvboxnow.com" Q3 k; g4 q) j* s6 t/ N& w/ y2 c
【調味料】
醬油 5cc' n$ Q* t# D4 L0 F
糖 1/2茶匙
+ ^+ j# m; u# Z4 Y% u
【做　法】www3.tvboxnow.com# c) N. M- F/ t( X2 U  y/ e
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

; V; J+ {# ^: _' ?' i, D' ^
【材　料】! ?6 |; z. u9 u# _# E4 E* c
牛絞肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb' V. {4 x9 ?$ P7 A1 k
起司片 1片! |  O( z6 u  b, d% x1 e& y. `
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) A4 n8 i1 I3 s' }$ B
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb% P  R. u! w2 j1 L4 W
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb! }6 Z4 f1 }2 f3 E5 |

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  F' Y# y5 O
奶油 1大匙公仔箱論壇$ K: u( t* j8 y& }- E& ]
牛奶 20ccwww3.tvboxnow.com. Z! @  M: ~; [7 U; b) d( _
麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% [: s' F! I2 m4 `7 g! P
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ j- {$ ]! G& ?& W; ]  E9 \3 F& R
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d# ^* x1 c. v* T' S
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。( k) s* [- @+ z
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇. s# K1 h, R  C+ }  B6 M
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, f; ]) o; f
豬肉滿福蛋堡
【材　料】7 M7 h/ P9 f1 U' O
漢堡肉 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 \# `) z% l) v2 |( [* |
蛋 1顆www3.tvboxnow.com% e% G2 [0 q+ i% U4 O6 p }. w
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N j$ R- _8 Y( L
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許公仔箱論壇4 g- d/ ?4 p1 @! _7 t, i
+ m8 f7 @/ e3 F. \* ^; r
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。7 ?/ Y' h' S$ s0 a
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

公仔箱論壇: i( v! B v! U5 q5 K
南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 O; O7 ?5 k0 k: M1 m8 e( V% S; a
青蔥絲 1支! T! l" ?5 H7 x( W3 E6 s% w
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ g/ V* S+ e
紅甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇* o3 U9 i( y5 Q- |4 u, X) _
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb- E# R$ ]" h W% I
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄$ c. T1 D! `2 \# U- F
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄2 @' A3 w6 N: z; A( K/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 v2 @9 Q, [+ L" O4 W' J6 _
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ {# A, `. f5 A! N- \
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) B+ H( \2 K: r
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

公仔箱論壇( v$ D' a2 |! {: \( e! b
雞肉培根堡www3.tvboxnow.com1 f( U. K  w+ l! d( E  [
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克' C1 p) G1 G+ s; b  K
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ x1 C$ |+ U; u; A
起士片 2片www3.tvboxnow.com4 E6 Y0 X1 U" g$ ~$ Z5 P
酸黃瓜少許
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb; U/ ?7 ]$ d  f9 I
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
公仔箱論壇- x: X; w3 W1 U4 n. N
【做　法】公仔箱論壇$ z( x* r/ k/ W- A7 {6 p4 m, H9 K
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇7 t. P; j' }+ g& R3 S' `6 x* Z* A
4.醬汁混合拌勻。www3.tvboxnow.com+ d0 u3 d# C# P
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- i/ g. y* |
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克$ M4 j" z: ~3 j0 X4 F& o ^
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個公仔箱論壇1 q. C; s& e+ Q8 }& r! x1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 P: }% n2 d
【調味料】
太白粉少許
鹽少許www3.tvboxnow.com) |5 T1 C0 h( _ E
胡椒少許# d+ V% E3 J, I! k# r6 O! l
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb! B: c, k5 K7 M- L( Y+ L' N8 ~

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。www3.tvboxnow.com& Y9 M1 V6 v% O8 r. h: n9 M1 \
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

公仔箱論壇& U( @( I9 {# c# r: Y; S& x7 |
材　料】( B6 L1 i* a7 G) {9 N
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克7 v6 W7 g6 v) s! P/ d- M, I3 O* K
鹽少許
胡椒少許
美生菜 1-2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. z9 } I1 F0 h
紅蕃茄 2片www3.tvboxnow.com7 f$ C$ C, i; l- Y: n( f# U
檸檬皮屑少許公仔箱論壇. r# b% O, s. @' {/ `
漢堡飽 1個

【調味料】' J8 J/ ?& b; W$ `4 V
味噌醬適量www3.tvboxnow.com7 G" b! a5 i. g/ Q

【做　法】6 V" M% z& ~' l3 L3 O" R
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。公仔箱論壇: E( t+ i q4 a' x" k; }! e
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

# W8 F5 m* h$ ?! H
香蔬蛋堡www3.tvboxnow.com" K! @! W. E. ]5 g2 {2 o6 m2 [) x$ M. x
【材　料】
蛋 1顆/ i/ d( {+ F9 \$ ~5 F0 z" S
漢堡麵包 1個: c. o5 J5 B9 c7 _; n
奶油適量3 w# b1 y4 ~' Y' w8 e3 e' a2 M
生菜 1片公仔箱論壇2 W( f. @ d, f$ ~
蕃茄片 1片www3.tvboxnow.com0 u P3 v" o& _
美乃滋適量
起司片 1片
7 _* o3 o7 b, ]$ Z, r
【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 j, t! B$ I# E% l2 _! u* X) `# h
香魚堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 D# |/ w5 g& t$ e9 x
【材　料】6 r. [8 J0 \, l* B9 F
漢堡麵包 1個% V. J" i" ]/ Z4 S5 y9 |9 E% B
蛋 1顆www3.tvboxnow.com. n" l/ H: x8 ~: F0 e
鱈魚肉 1塊% t. d! l# x7 g) u2 R4 O# D
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" k0 q% W- O) d0 y
白酒適量www3.tvboxnow.com0 m! H% L. \  z/ K" }/ F2 Z
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; _  k1 {) a  o& X
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?  D5 `, M9 |
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: F: C4 l) ~* q9 v3 J- v
【材　料】
奶油適量
漢堡麵包 1個" p  Q8 c, \3 M0 s, Y) f- v  c1 H7 M
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片* W" j  C. M0 m) B
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 d# ^' ^- Q! J) |
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb, l+ {: i; C7 B9 U9 N5 Q6 M

【調味料】www3.tvboxnow.com) _+ D5 h2 q0 k2 f# `
粗黑胡椒粉適量www3.tvboxnow.com! v( f) q0 I7 O7 h* w7 k

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇7 R3 K: X3 \: \' L/ E
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

3 i3 f. |9 Q1 S
漢堡堡tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 |: |* B) v3 m# |" s9 ] }% C
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片) V7 c- k9 o9 g8 I$ g/ x6 D0 ^5 S
蕃茄醬適量公仔箱論壇5 j1 K D/ b l0 N

【調味料】
粗黑胡椒粉少許www3.tvboxnow.com! E' N% ]! Z2 l/ V# o. H

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 l. J1 ~4 G9 J
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。! U9 w% b7 u; [1 z/ H1 g7 B+ ?+ x
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】7 |* n% N: m* G1 \
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 J0 T, K) ~: o1 k
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& z$ x8 I1 Q2 G) ?( Q
培根 2片公仔箱論壇5 r7 y# Y; q/ v5 C4 X
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com+ |8 O9 s: C* F2 y
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( x% q! A: |8 m) z
tvb now,tvbnow,bttvb3 V, @! P h" ]6 g' k
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 K8 {1 n4 z7 i; P2 S# ?
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

公仔箱論壇: z# E, h& l( y" X8 p& G: v% U
香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量公仔箱論壇$ K: y6 I" B( c/ c3 ]9 s! M8 @- n' l
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量& W/ |4 x* A6 @9 x; C0 J! U
蛋 1顆公仔箱論壇2 e. Z* D7 z5 _5 \/ h
9 t  I$ u3 G" l
【調味料】
胡椒鹽適量公仔箱論壇4 X* p  C& ]( e  m
9 D  _3 L: D: s% t' K% |! h
【做　法】* C2 c: z3 q8 i+ e) @: C# Z
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇+ w& B  f4 F; \. o# A# U
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。( [7 A9 U$ G+ K3 s. _
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

www3.tvboxnow.com3 l: S2 Q+ \- O  j
蜜汁雞堡公仔箱論壇- ?5 x5 ~9 N+ l' b
【材　料】公仔箱論壇- R( l7 A& u; r" t
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒公仔箱論壇# v5 J4 R# E; B# O" `* _8 r
漢堡麵包 1個
美生菜適量4 X9 c0 o( D  T+ s& w- o. p; G
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙# E1 E+ C+ B6 c+ S+ z
糖 1小匙
醬油適量5 T( x% |1 L0 v9 [3 J
米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 P" z$ h' b1 F" T
水 200㏄www3.tvboxnow.com5 b4 r& W* g5 }
% ~* X+ i5 Q" |( o- ]0 _; q
【做　法】$ F, K4 B+ @  F9 c6 _0 F8 x
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
公仔箱論壇* A% }6 U& T$ g+ @/ [4 J  f
【做　法】  {7 J/ O  W5 @$ B
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ `/ e* z( J3 c. D
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

" a8 [4 C6 o2 j; i' N
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量* Z& A8 x4 O9 u$ h% a+ S
炸油適量- R% y. L8 t2 G- Y. Y
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙: C8 Z- T, R9 z+ M; Z- y: L9 a @( n
水適量
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 ]3 F0 a6 e/ o
4 p* ^' {8 l( g7 o, ]
【調味料】www3.tvboxnow.com' {+ F! x4 ~6 c( y( H5 d0 Y6 }9 \" W1 ?
辣椒粉適量* w% t1 p) O: G$ x3 V9 L" _9 E8 k- K
胡椒鹽適量公仔箱論壇* P0 `3 g2 `) z) n- v8 f

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ k8 f8 O# E8 r$ v
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# |6 _, M" Y( F
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 S8 `: M; W
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 `! j1 d7 s& ~& `4 d; T
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片公仔箱論壇: z& ^- a, \0 ^ _7 m
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量1 k! O; J6 \ t! Q0 L7 B

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

4 \& R" R4 ^* T9 S- b( U0 U2 R$ M
卡滋雞腿堡
【材　料】9 L4 T# W  z) @$ s1 n
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 o. n7 _# V1 w
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 T( f& K2 K
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片tvb now,tvbnow,bttvb' }6 X# a1 A( s& [; o. g# {. o
美乃滋適量www3.tvboxnow.com( T0 {1 B) ?, j% h# [5 A, h, w
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) s* R9 d' K2 F9 h8 A
卡士達粉 1茶匙
糖適量( V' h/ I4 q) \/ k5 t3 I* j( q
水適量
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 W( r3 R* o& G  H
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! M  H! I2 V) h& ]
" u! Z7 O) j: o6 c; M. G7 A* p
【調味料】
粗黑胡椒粉適量4 ~  w: T  I% {
鹽適量5 c% G$ V0 k" F. u2 v0 W

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- r# K  i, B: z* Q. {0 P
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡公仔箱論壇+ [" T$ w1 o' B
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 K" `& t! s+ U8 t6 }' a$ v/ }
A.雞腿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% H- t) Q6 u4 X# h( t% F
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb. t3 ]+ T) K; m/ f+ O
水少許0 a: S! D+ a h9 {( @
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片www3.tvboxnow.com* f' {5 y% M$ _- ?8 G
漢堡麵包 1份

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; J4 g6 q. D! K
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb' L6 Q( j. r& [$ R" q, {" e' y
鹽少許
雞粉少許 S& ~- M! [/ G2 K! D7 H( V
tvb now,tvbnow,bttvb" e4 E/ V7 c' E3 {, t* \& U
【做　法】www3.tvboxnow.com9 m- _- ]8 l: T
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。www3.tvboxnow.com+ d( p% N7 b1 u4 i3 Q
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。- j, m9 J% g; L; p6 z. F
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' F& I4 u) w: s' h
黑胡椒牛肉漢堡# ?5 D  x8 z8 Y0 c& A5 r
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克www3.tvboxnow.com8 p5 [& n7 P* f1 c) R# T: t
Ｂ.漢堡麵包 1個公仔箱論壇2 Y! ?$ U" O4 T( A! j
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片公仔箱論壇4 y2 V- }, C( O2 \
酸黃瓜末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 c, O* Q7 c+ f4 V2 M
洋蔥圈少許tvb now,tvbnow,bttvb& h6 O9 E3 ~6 A5 U, i
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" l7 M2 J- G! }) a" r$ X4 B- P; @; [

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 k; Z: S) ]! {
鹽少許$ A$ g* y6 o: J& r7 i6 h5 f( m
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, Y' x8 s- f2 [0 o' O
黑胡椒粗粒 1大匙www3.tvboxnow.com  Y( ]2 D; n3 Q7 K  I. [
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 o. E4 l& E# U: u
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。, b1 L  C6 I  t# d7 ^$ D
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。3 b3 @& G. }% j( }
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治www3.tvboxnow.com7 a) f7 D. I4 H* l. @

2 Q+ [! ~7 M+ y' u/ U; ^

芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量公仔箱論壇0 G% ` i$ \) }# E9 e/ v
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙' l$ ]" s8 m# B( b8 d" n0 p
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙

【做　法】6 K: N# G& M$ E6 I; A8 V9 R
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D& l, p5 j$ ]. {$ Q0 O
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ U; V# D6 \; B- J1 g; a
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

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豬排三明治公仔箱論壇4 l! O; M6 k+ G7 ^) j- P0 i: T
【材　料】# k% s: Q: z1 g: j
辣醬豬排 1片公仔箱論壇/ O. N" n6 ~3 ~* U% e$ {1 a
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。公仔箱論壇7 \% t& E% K3 c
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ [8 J* V( L" ?, A
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】2 g; r2 T" r) F+ f
全麥土司 3片
小黃瓜 1條9 ]! ?2 ^0 \* a$ v h
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個公仔箱論壇: R, A: g0 k0 y* L) S4 u) c
美乃滋適量9 e6 u- N) ] O: o+ \1 Q
沙拉油少許- g( `" ~6 L+ B0 A& G, i
公仔箱論壇, i! j8 u4 w' z6 k: A' j
【做　法】公仔箱論壇/ v' {& P! k4 W5 _# ~
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

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超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克% O6 c$ X  D. N. p9 m1 V
鹽少許
胡椒少許www3.tvboxnow.com7 }3 i, m/ E$ ^" d% `
洋蔥絲適量; h; _$ {  D( }5 h6 g
蘑菇片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 j$ m; H4 X. Y0 M" \" q6 N$ {
紅椒絲適量tvb now,tvbnow,bttvb- m  A6 }1 D& R
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許公仔箱論壇6 H& V1 t* c" T: ^( p
高麗菜絲適量公仔箱論壇8 d$ p% L7 G0 u1 J
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ I: }, {' x  @, C; D' V0 v
雞蛋 1顆
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. l4 J) S4 D, G% G! T! L+ }

【做　法】+ l3 B& Z% i/ p+ ]$ b& b
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ p+ V) I9 h$ R) p' u% ~
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。  _* i% a7 l% U9 O# Y
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb- H5 J) \9 |* H, g8 w
總匯三明治(5)1 l# q  T# Z5 s% S8 y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ e/ q6 U9 e/ `) a. K9 |
蕃茄 1/2顆www3.tvboxnow.com0 I# Y# p, g7 d' B& P
西生菜 1片www3.tvboxnow.com" X  ]1 X6 R9 r1 y1 g! k
全蛋 1顆
切片土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ v  Q  W  d1 o2 A# s
無鹽奶油 1茶匙, q6 e+ q0 W4 M- p0 D$ U1 u5 x. {
起司片 1片
火腿片 1片# c7 B: y- p: e6 X% z3 R" X6 x
www3.tvboxnow.com# ]6 y# H" B& @5 s- Y! ?
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。www3.tvboxnow.com8 q& N$ H8 f8 i" ^( J
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 h1 }  ]/ C% W1 y6 q  c" D% g
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片www3.tvboxnow.com; R6 x$ u) b0 g. V( m5 o6 z2 r! H
美生菜適量( b3 ]! o0 J5 @. g! f/ T1 ^6 f
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量
www3.tvboxnow.com' x+ r9 Q& x7 W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# x( M* M1 u& U# v1 N P
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

www3.tvboxnow.com. i7 ?7 |4 q2 j6 M9 T' [2 j
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】公仔箱論壇, a4 q6 F  X% V( c8 B) ~( m$ N1 ?
A.馬鈴薯 1/2顆! j9 E% U9 R. E0 ^! M2 k
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# k! z" ~5 v# W& W5 k& ^. d
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ X# d  H5 K2 O  `
優格 30公克
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 {4 x* [# C- b  T5 m$ v8 p# `
胡椒適量
公仔箱論壇( s; R& D( `/ E' J2 |0 _& n
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb- F. u2 r- m' l$ ^6 B( v
【材　料】公仔箱論壇" \" q8 s) m& O
茄子 1/2條7 e6 ~9 B, T) e8 d
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 q( n4 Q' F, l
楜椒少許
低筋麵粉適量公仔箱論壇; s# s4 j u2 L! L6 f* h
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量
- w1 m/ G& |/ e/ T6 z
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇+ Q( T5 n' O, p1 O6 S
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇3 v4 M* y9 t8 o. d4 H
【材　料】, [' c" l. c1 d. U
蒲燒鰻 1/2條公仔箱論壇4 f/ m I B N5 v
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片www3.tvboxnow.com8 A" ~/ x$ I1 X# P% w# t+ O8 S
白芝麻少許
山椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, N1 k3 q" s, s
土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# o5 w3 v" a3 T
【做　法】* d. n' q T3 U, W9 R+ x
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇( U+ [! a/ F$ V/ p) X
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治5 i# O+ Y" Z" v* m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 o' O* {6 i9 \$ Q. _
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccwww3.tvboxnow.com) A6 U  Q4 z/ l+ Q( F7 O# e7 |
培根 1片
酸黃瓜 1小條公仔箱論壇. f/ F* X7 a4 g. O; Q: N6 Y
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片) J# B" ]: E4 n! k+ H' O" G$ j
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許' n% S% k" b# A! {5 P1 V$ s" J) A
D.去邊土司 2片
  |2 u4 w; j9 N/ \+ K( d( s
【調味料】
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 V2 @3 M% K  ^, t$ ^. b2 t
美乃滋適量www3.tvboxnow.com" w) U4 J+ y  \' E$ u
一味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 }2 `; z# H: u2 D& W% a( v

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' h, v9 j! y$ ?/ ?# I- ?
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。0 u; @" s; G' g  Q4 \- d) ]. ?
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克公仔箱論壇# F( i; K6 q4 T4 B: E" ~8 c
豬絞肉 150公克www3.tvboxnow.com% m6 j9 H. j9 s  Y& N
C.白味增 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 j! U/ R) e- q  W
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克公仔箱論壇9 ^; ?6 k9 |3 ^5 F" s9 p+ H' g- @
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆www3.tvboxnow.com  l) B+ N8 Y5 M  \6 J+ A6 D* G
D.麵包粉適量公仔箱論壇8 I. n2 W$ l. a$ F  D8 r
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb! _/ a: F2 N) _+ M
E.美生菜適量www3.tvboxnow.com, s) w; `/ _9 j  Y  [
番茄片適量公仔箱論壇, H$ R  K  S3 S$ ~3 C# u
紫洋蔥適量
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ c3 j, h8 p. _: Q4 U* Z
F.去邊土司 2片

【調味料】
醬油 15公克* h3 @3 n) \0 B3 X
味醂 15公克5 N, s" C0 ~: V0 q2 Y8 W: A
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( f0 j. c8 M; u4 }
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。0 M' K$ n) ?& f/ ~
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& ~# P/ ~% u6 W, o0 X* e
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! h8 i) g' x6 a8 s
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。公仔箱論壇# ]* P3 d& X  |8 v6 }: I
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

, g6 g: V" L4 l* }, W4 C
可樂餅三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) S5 U$ m4 }2 ]) `6 C$ d; }
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" \4 P7 W8 W0 A4 K
B.牛絞肉 70公克www3.tvboxnow.com8 |2 ^* C4 h( `" @8 l
沙拉油 15CC
奶油 1小匙公仔箱論壇% Y$ G, Y B% r+ n
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量www3.tvboxnow.com5 B- }) z0 P) @4 ]' `4 C; X2 W5 `
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片8 y% i1 S8 h5 f3 o( S0 N
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# P( ?6 y5 E5 P9 Y
E.土司 2片www3.tvboxnow.com9 O# v' Y# P0 d" C; @9 }

【調味料】+ x$ N0 l2 u# u; E
鹽少許- D0 q3 ?4 R. [" r
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
公仔箱論壇% [8 {: i1 |( c; V
【做　法】& l: U) w# j' _3 D4 T5 N' p8 z: `( y/ o
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' ?! P+ c, q% e3 ~; Z
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。, K6 x) z% z0 Q( M
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb& W- x9 x4 Y6 ^- X
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb, e+ c' T0 }( z1 z
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

公仔箱論壇# W# T- B9 C+ v& u: B
里肌豬排三明治
【材　料】6 |/ J9 e! F4 w0 m6 a' R) @! Y
A.小里肌肉 80公克公仔箱論壇& d1 b4 h6 n" g1 b. H
B.低筋麵粉適量6 S, G, k5 U  d
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; T4 o, e: A1 D
C.高麗菜絲適量公仔箱論壇2 C" }* [. b/ J1 E3 _% L, `
蕃茄 3片
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb# p2 K+ y, {7 M" N: A% y; {2 p
D.白土司 2片公仔箱論壇4 h$ w- K  E  [1 \  [" h* u
www3.tvboxnow.com. ]9 i) @8 X+ j; b9 i4 J+ m
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  ^! b. D+ D: n
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb& |# [/ H1 I- M* ~' r" j
【做　法】  b, U& x: e9 W2 u9 O
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。www3.tvboxnow.com' n! k7 N! W: K% z) l$ J- O" s! z; F, y
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

- O5 D9 y. p% t: X
魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb$ D! ]% |# K( d, S2 O: j2 u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 s9 T% ?, ~0 \
鯛魚排 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ s! o/ c2 R0 s- u6 D+ Z
紫高麗菜 35g
萵苣 40gwww3.tvboxnow.com9 P# j8 r6 F0 ^4 V* Y/ r: X
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 h) [6 b( s( }7 s: S  G
酸黃瓜 45gwww3.tvboxnow.com. z0 e* n7 \: m8 Z/ \
麵粉 45g; g* L+ m6 g8 B  H$ N
美乃滋適量www3.tvboxnow.com9 g! g* @0 U: P$ e9 s2 }
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g公仔箱論壇2 H. e- O6 t5 m/ p
tvb now,tvbnow,bttvb, w. g! C  ]6 Q5 ]" z% ~4 K: F
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。1 o9 _" u# Q& ]& C# d) k& V
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治5 ~' k% ?* A, @6 g- n& d' C/ T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 U% N4 y# h7 V
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇' M+ ~* K2 A( H  ~' X, k- A/ K, Y0 p3 E
火腿丁少許公仔箱論壇$ p4 r, l: U; E7 |/ {
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- y( U, h4 T$ |  w; x
Ｂ.美乃滋適量3 ~! P5 }  X1 K% D: R
鹽少許
胡椒粉少許公仔箱論壇( r1 \% `9 ^$ f! u) x
檸檬汁少許公仔箱論壇' j( ^3 ]8 K' K3 b0 t' ~/ r! m1 p
芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( V- h4 E5 U* Q  L

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 [% s0 N" Z! e3 U9 Q5 W: s
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 d; i2 }7 S* A( G1 ?: A( q
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g' g: W& j) K+ ~6 g# k# Q
全蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ b" f3 t" S7 w& Z+ r& i
麵包粉 150g公仔箱論壇/ F6 ?( b( Q/ e* n6 F# R  P  Y
起司片 3片1 E1 s: N) m: a9 h5 r- E' Z- |. n; z
火腿片 3片1 Y- ~  i( d) a# w- J" e
蘿曼 3片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  y6 R/ C% V. s; }+ }
【做　法】www3.tvboxnow.com) u) X- Q& @4 I9 }: F
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ L0 a3 z, W
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。www3.tvboxnow.com$ g6 f4 k# A6 s4 C$ W( i' F+ W
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治公仔箱論壇! U2 i, A8 P: P4 S+ d0 A1 C* ]
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊tvb now,tvbnow,bttvb0 W# w P6 m, p
Ｂ.俄立岡香料 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 H9 j4 [9 W: `) C. s, D
蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! X4 h& y. F+ ~
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許% a9 A F& \9 ?1 k& }8 p
鹽少許公仔箱論壇" ?7 k# @' Y" B4 x
Ｃ.全麥土司 3片公仔箱論壇. T& {, s$ a% I* A
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。www3.tvboxnow.com4 @) h) l2 C- l
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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