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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
, H- w6 R" d Y2 C4 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 d- j. h$ N: y
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb! r$ D* g; u0 K3 Z. a2 W( e
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇1 ?( i0 `4 h  A  e
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* T& n: L9 _6 }
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克) c  I# }4 r4 {
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。5 V; Q4 |, v' u8 T* O' t: ~$ E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 I; h9 e6 Z4 T. [$ Z& T
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- u- v: Y" o7 K" j' r3 ?9 m
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。www3.tvboxnow.com% r" u1 t$ p! h

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B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com& O/ J1 C: K: F2 B
雞里肌肉片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: z- [" ?& m* s; n) R3 U( K: C
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙9 R: ?/ j8 J' Z# H" Q+ S# m% x+ H
起司絲適量www3.tvboxnow.com5 @8 o# u0 m z" b
白芝麻 1小匙
起司粉適量% E1 C5 C0 _8 V5 o3 @2 u) X0 V
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【做　法】- |9 }; j" j0 G! E4 ~' _! w, Q7 f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. s: B, U* o- y5 V: m0 b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩公仔箱論壇5 b1 m+ G2 e0 p& w7 g  v
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com/ c( x0 j% H. v6 {% _4 Y: s" q
蕃茄丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: Z6 ]5 g( p( r. L* S
青椒丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 @& D+ o; W' j0 c5 ]
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙  Q+ S- R$ f. O: |: y" Y, x
起司絲適量公仔箱論壇: V+ `! n3 K, C3 E; c+ u$ m* k5 i: o+ n
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙www3.tvboxnow.com4 Y9 U( b& u! U& |8 P) R
起司粉適量
公仔箱論壇5 S1 j" Q, l, k
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ i  v1 `" r7 D0 u2 q+ j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 n1 p" K: {. B+ r$ A1 N
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克公仔箱論壇0 H6 N+ Q, x' w% c+ I2 ^  a0 [1 B
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量www3.tvboxnow.com# P: P* \( i" e2 n, _* Z
起司粉適量
醃燻起司適量+ _8 f5 c  ~' y; K" _$ E5 S

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇* P9 E$ S: T' a' u/ x4 }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。2 b3 B- a/ A, |7 f9 g, ?% v) @
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5 {( |! {$ H& Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

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夏威夷披薩" J9 }1 s! n3 _# X
【材　料】3 }% `' l) E) |" o. c; D' C; O
加州甜披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com# L) v# D6 ^* \, c$ n: V' y  V
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】9 `( i# V' V. c% N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 f) L. s: Z! }1 F
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
www3.tvboxnow.com) U9 d3 A$ X) E+ O0 s( D/ L
加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb# X2 ^* h* z8 U4 v6 J! p- n( ^
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克9 |' t; K5 Q8 [$ M' y
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克' n  Q4 i$ o0 o( k+ `
蛋黃 1個公仔箱論壇7 P& H! f1 c6 m% f
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I; A" t) S1 d( z6 i' C/ I4 R" [

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ h/ Z- h  r
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。2 e$ ?# G2 m4 t, `
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 P' X" F. _# F8 g; b# t# Z- R
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。4 |4 n0 x1 c3 c8 b
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。4 }" I: l( Z) I7 B. I$ j
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。6 s, n/ ^% ~1 a/ g- A/ M) V' [' |
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】www3.tvboxnow.com9 ^5 ~* x) N* y" a  c7 I
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 q9 ^& _( N$ a8 L* V, c
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( H: \  V7 M' z4 S, d1 @
橄欖油 40公克" ]/ A) r7 d- ^1 t# f) i4 i9 L
鹽 10公克
www3.tvboxnow.com: [4 C& t& Y& ^$ {1 N
【做　法】公仔箱論壇+ _& ]6 v1 Z2 Y( J* M9 t
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。& k0 e! o- H  D. G7 @9 N
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 E2 g/ n- D" t' |: W7 I6 B
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 X. N2 }. `: `: ^# e2 c, g
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩# _1 S2 E/ I5 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B s4 @8 | B$ P/ ~
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ V% ^* F2 Y. {
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇4 {5 k6 s1 P& d2 D& Q
起司絲適量
帕瑪火腿 5片www3.tvboxnow.com2 J! L9 B- g9 H$ S3 }8 Q, J
起司粉適量www3.tvboxnow.com) I/ F( t; v! U* d- V* S
九層塔葉適量www3.tvboxnow.com) w# K& w9 T2 B( V5 @' ]! B/ _" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 [, ]; ~, U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) _/ R! h: i& I- U( V. i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。www3.tvboxnow.com; A1 i" ?" Y' z* j
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮www3.tvboxnow.com! B6 k6 e" j2 b) ^
【材　料】公仔箱論壇3 \% _0 v  M: p$ P+ i. @# z0 ~2 T& T
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇9 q* Q- c( H) @# D8 P
溫水 300cc
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 S3 _& u  N5 U4 b
鹽 12公克
白砂糖 20公克www3.tvboxnow.com. d! F% _1 b$ r- |+ x: [7 N6 T8 _% h! ~
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 C) n8 s6 G& O' n/ b* q  C; l
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。- E2 Y# x* o3 N8 y) `+ ~% e
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。! H# G0 _' H7 Y1 W0 Y" s& [4 {! N
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇6 y" R4 z& C+ ?  {5 y
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。+ h8 u0 y% b/ Z3 o

, [3 [/ a6 T. A: ~) ]7 y, D
海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb  N* q7 p9 W# [1 v0 r9 y3 F
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇' e9 p/ c* \: ^9 C( M6 j) N
香腸 1條
培根 1片. O' \1 i. }7 C3 ^8 M6 \
蕃茄 20公克www3.tvboxnow.com8 u' o- H# w1 J0 J5 f  W- g( u
洋菇 2個
洋蔥 15公克0 k( [7 k1 I: M* L- c
青椒 15公克9 a" |1 G" k2 }0 y% G2 b
花枝 15公克www3.tvboxnow.com% M! q5 t% ~5 S  \
拿波里肉醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com* l- t4 M8 g; Q4 V" q  W/ M
起司絲適量公仔箱論壇) l" L5 o. D0 C& K$ X# k( i+ {( j
蝦仁 6隻公仔箱論壇) D, f1 ^/ T; L8 u$ p# h
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量
www3.tvboxnow.com7 l# c0 e& w" a' c5 W2 x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( P" }/ c# {/ w
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。; n. z5 P+ n5 l# P# X9 i
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇2 D3 ~& s& Q( x" a- x+ r
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

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什錦海鮮披薩/ L+ B: K* i5 r6 ]+ E
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片www3.tvboxnow.com+ X! Y w+ {7 w# e$ n7 g
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克6 o/ R% B. T. ^* ^" D6 H
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇3 K; d4 l: h' Y& D
起司絲適量www3.tvboxnow.com) H X4 r! l8 l! b
起司粉適量! K! N- T. S2 g+ U2 w
紅椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 _# y7 f4 P+ F9 p
黃椒 15公克

【做　法】公仔箱論壇7 R5 P) m( w* }' h, W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。www3.tvboxnow.com) O, G, w3 ~1 z. {+ X) o$ m6 R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 T- r- D6 g0 x/ p. |6 h
蕃茄蔬菜披薩* v' a+ O/ ^3 ^! Q) R
【材　料】0 R/ K1 F! e# h* R5 j
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇4 }& U$ z* l# W# |8 A
蕃茄 15公克
洋菇 8公克. R! n0 N+ k8 [
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; L$ u: o; ?$ ~( q
起司絲適量2 R5 ^2 \9 Q+ D" g! e
玉米粒 1大匙3 P5 g. J; ?! t& W: L
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇4 e9 J4 g! r0 q% Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) [: x. ]& f# i
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。公仔箱論壇, I$ \! W! G3 @ O/ m$ q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。www3.tvboxnow.com& q9 [+ j5 r9 K% ]) y# w6 q* s
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩4 i- p) y' o* l6 W9 d/ j$ n
【材　料】, C3 g* v6 z, \6 J  F) p
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇  Z' h* }2 z: E
蕃茄 20公克www3.tvboxnow.com$ }' L6 d9 k9 c  F+ _
洋蔥 15公克公仔箱論壇9 l6 c9 a" b5 D1 M% K: f4 `2 r
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙. W5 X" q8 N. `' z( V8 a
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 H2 s+ m5 E/ C$ B0 i1 X" ^
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 m, r8 O9 G$ J7 H
起司粉適量

【做　法】2 |4 s7 M$ b: ^5 c& |1 l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩" h+ N- V6 V/ W# f! M+ C1 e
【材　料】0 g0 {. Z% |: N  E4 e
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 Q' _2 u* k) P
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 a/ L$ h4 c; Y' {
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 b& N6 J5 f& G
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& N3 O) `5 F
蘋果 20公克
雞高湯 500cc公仔箱論壇8 A# W6 W: m( B
起司粉適量www3.tvboxnow.com0 v4 z% Z& E+ p6 X6 a& {6 {6 j
起司絲適量

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y( ?1 w* \) z% C. A0 h  [8 x
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙; Z6 P1 F- N; z" N$ d0 ^% ]
低筋麵粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 ]: p& u& j) C3 Y$ O. C: I. z
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【做　法】公仔箱論壇- n8 F+ S( ^" P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。7 ?  o- h2 L7 \
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。) x. O4 \+ F& j0 b
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A. P( {- A. ?: n
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; ^% Y' d7 p9 h! F+ U
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克" q, `( y% m0 }' T$ L" w
溫水 300cc: P# M! d: z; r1 d, ]. a- f. `
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; m0 _1 a5 Y
鹽 12公克www3.tvboxnow.com7 j) F0 C! j' x0 ]- p
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb% u4 d! \% O1 U" U1 j9 X3 G/ Y7 n
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( n3 [( R5 A5 D8 b! R

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! ?' e+ L( @% n; m* P$ ?
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。5 q% h) x$ a% n! n" b o# n
公仔箱論壇. X) N4 m. A4 B2 U( O

公仔箱論壇7 l1 v) q9 Y9 A: Q# n) E! R5 e
地中海披薩
【材　料】: T. ?; n" X+ [4 u. q4 W
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) g: y1 t% X: c8 p3 }! l
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆# f& a k3 q7 ?( u- ?3 k
洋菇 2個' ~( r5 B8 R9 j1 b
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克3 L$ Q1 C, |% G; x
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 ]- n# a0 v+ S. T# e
起司絲適量公仔箱論壇' z( I' \6 ?" v6 Q+ n6 q
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com8 p4 U1 U$ P# O9 Z! m
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。www3.tvboxnow.com; q! J5 h' r% d8 A/ K& T1 Q
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 , U$ `' J, o+ g$ ~
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日式照燒披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! C9 j% f6 B1 `+ V- p
南義厚皮披薩麵皮       1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 y% p) R& u6 x' G0 X* Q
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 {# k( b( ^1 z$ i* C: P8 |
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! q" m6 I8 \  E. G3 K
起司絲       適量
起司粉       適量6 v3 O: |: A4 D6 u! l5 m+ k4 q& F' \

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。: _7 n2 |& Q4 t: ^* b( W1 L1 b
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇" a; O9 W% G6 W& q) e, ^/ @
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

www3.tvboxnow.com+ I$ M! ?; X  `- n+ e# u  Z
和風章魚燒披薩tvb now,tvbnow,bttvb% l( f, e  D2 d6 ~# h: T/ X4 v
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克5 Y2 k. V& Q+ b* q# m5 ^
洋菇 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( a. @1 [. r
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D: h% |  |- A* R2 k* i
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙公仔箱論壇/ A3 Z  l: x; x: f  I; w% L; A5 M
美乃滋適量
海苔絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com# }0 ?1 a2 I9 _9 o5 L6 m( H
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' ]& F; p) Q9 T
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩www3.tvboxnow.com% x& l" q; Y# L2 Z$ h2 s
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克www3.tvboxnow.com; e( {6 m x6 R5 s4 A8 S2 A
黑橄欖 6片www3.tvboxnow.com) q) Q5 e+ ~' j" V
綠橄欖 6片1 M5 T' [0 E- ~! L1 `; ]
洋菇 20公克www3.tvboxnow.com6 y5 t7 |6 S3 B% A
青椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! m# m; ]! E5 @7 v4 H! ?2 V# G
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% x( c$ |! y6 a3 z" E
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb( h3 @! o1 Y3 i$ i
tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ X3 `' s. ^
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。; d1 W% m9 A& Y6 F- H+ ?" C
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w) G# n. y9 F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。$ V+ W% _- O2 r# V# E% r: p+ i; Y
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。www3.tvboxnow.com0 I/ {1 ]* R: n% b# p& F8 ~4 J( ]6 m
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇! |# }7 E* S, k5 t: |
義式蕃茄披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 x$ ]- C8 L% ?- f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 X: t' w0 @
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克* X9 ^5 i: J7 o; P! L
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克: _" r& Y: \9 w2 v: M
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l `& X5 H$ Z) C: E5 ~
洋香菜 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) P" s9 _& J, M
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com1 ]$ Q5 a/ F6 ]1 }. G4 \# W, a
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www3.tvboxnow.com( W" G2 B9 I. c8 s: J! |
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 k7 b* M( g$ h! V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩0 _$ H( k: B: L/ }9 Z0 R1 W
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% I ?0 R& E) D
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 t7 [: @3 l* ~5 @
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙4 [# m& ~7 Y2 m' E, `
起司絲適量
公仔箱論壇: R \/ X# a4 M( c; `; T6 f
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇( @/ D" N; D9 {3 L& m/ F4 R
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W9 E1 q& j- W
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

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蔬食總匯披薩5 U9 t5 H  d, [' }* q1 n6 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  D  o4 V4 g9 l6 \5 f
夾心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb, D7 ~/ w( ?2 ^) a1 ]5 r( D; G% y
青椒 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q4 |0 b3 v* d0 y  P5 O( D  c! m
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50gwww3.tvboxnow.com$ w+ u  `: R! l$ \. Q5 ^+ `
瑪茲拉起司 100gwww3.tvboxnow.com; }9 o% d8 L% |, P. i. l1 `/ L
- S5 V6 q4 _, {6 ^4 e; @! w: ^! y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- j; n# G' {6 X6 V1 D# j0 C
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" N( U  _' O: M0 d( K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。- X$ M# T1 e/ ]+ w4 F% J
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夾心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb& v/ R) v% b+ F/ d0 k9 s1 n/ w
【材　料】8 v$ l" ?0 }" i
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司www3.tvboxnow.com# F4 \9 B5 x: G) o5 u* h! [4 i/ {
www3.tvboxnow.com" m# L1 K: K: ?
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。公仔箱論壇% U5 S+ f& H4 W. C  s
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。) F, o) i' \" J, J4 {" o, E" Y. i
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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tvb now,tvbnow,bttvb/ z: R, g1 E: Z
厚皮披薩麵皮' b, c3 x. @. S' V+ M
【材　料】
高筋麵粉       500公克8 F7 x/ w& Q% V
橄欖油       25公克* Y% D2 C; t- p% X7 g
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克公仔箱論壇7 p' y5 l: x' p' ]6 i; g9 t0 B1 Z, W0 `
鹽       5公克5 ?1 p6 A. P, I% E: N1 o3 _3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 h/ L9 u7 i' L. n" I+ ^
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。9 y& x- |) M( ?4 G! C; ~
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇1 B" b5 ~. l+ o. _6 A
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。. k4 f5 e8 k' @2 i. N

青蒜香腸披薩% R7 P: \% F& P- ^
【材　料】www3.tvboxnow.com6 f8 k! P  l- M9 J4 h
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根tvb now,tvbnow,bttvb* r$ M& ~& r: X. T$ ?: o
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g9 F# m$ F$ i' `' w- P4 b; b+ u
瑪茲拉起司       100g) ^# w  ?5 I* x! u4 A  s& D0 x

【做　法】6 J+ Z# b7 h- W& g: h( h+ s# o
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb" |* ^! D* {1 f6 m
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' V7 y' g+ f$ s: y) ]& A! c
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* w2 P$ B! |5 f. U  V
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】www3.tvboxnow.com# \5 `1 \/ k5 J! L
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

義式總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ m+ |: ]$ d1 Y5 [1 A
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gwww3.tvboxnow.com1 ]( W  e, k& P8 f  Z3 ]
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g公仔箱論壇& n+ l- |( s/ w* F$ E! p
黑橄欖       15gtvb now,tvbnow,bttvb$ G) Z2 M" r5 J( `5 P5 {2 X" v
洋蔥       20g. y! q" l4 Q+ l0 G
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb: S. W9 F2 C+ E. F2 t9 {
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

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北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w; K  ]/ \! l; ?% |  z0 O6 R% g
【做　法】5 p) b8 Q7 _) \: m! p1 t
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 N( B! ~. n* k+ ^. t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 Z+ v% d* }' G
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ g$ T- T  K" Q$ [4 D0 M
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】8 L; ~' g+ N8 q. V6 L; g
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許8 P/ N2 g" ^, Z6 C1 v2 t0 j/ l0 }
香油少許7 Z. z0 J# m% _% n. d8 M# ~
作法：/ z2 G4 q! b* @8 S% Z
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 ?" l3 I4 L+ I3 h$ Q! U% s
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片2 f M( y8 E' z Q/ Q: z
瑪茲拉起司 200g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 i6 i8 B7 j3 o: Z
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。/ L' ?- [) T; G! i1 L0 m# Q- z* r0 ]
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

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夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克+ |3 C; Z( D: U( D
火腿片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 h' x) f( L$ w. B0 @, l
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 A" I8 b# r0 S; I

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】www3.tvboxnow.com: ^( f/ N( Y. J0 f$ a  c
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。9 y  \, _& b; Y/ U9 M
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! z8 v5 o1 j& M5 r, q
海陸雙霸王比薩  g% Q# u; R: ^7 _, a
【材　料】
厚片披薩皮       1片1 q+ L9 y9 [( i+ a5 a4 J
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com4 Q" p3 n1 ]. f6 k. N" D& ?5 }
花枝圈       50公克5 @7 N7 c8 r0 n3 n" A
蝦仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# v' E& ]* p" q
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克www3.tvboxnow.com7 U$ ~& z. C% X* a
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: t* R6 ]$ K. L
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 ^: P+ D6 r( v, @: q
tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ F  W- f' F& Z- Q; ?; ~
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 A2 ]6 O0 F* b
奶油白醬       2大匙  b8 J* j+ T, p# d

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 l4 t0 e. p2 D+ n' U
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。www3.tvboxnow.com0 |8 \4 _( ~& L. |* {4 A. q2 z
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

( }9 k( {3 |0 O& `, C" Q  \
超級什錦比薩# i0 C3 _! p8 |; L! Y
【材　料】www3.tvboxnow.com, I) t# V+ E$ ~9 s% d* k0 Q: E
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克公仔箱論壇5 i/ d, V! v# m. |: k" F
培根片       20公克
蘑菇       10公克www3.tvboxnow.com, F, U' o0 M$ ?7 u
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克www3.tvboxnow.com, R. p/ ]$ C% y, a
玉米粒       10公克

【調味料】www3.tvboxnow.com: d) }& O1 d! k0 l9 h
義式茄汁醬       3大匙公仔箱論壇1 b; S! b/ j, r9 F- \; _2 j

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ O, a- ~3 q
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* l+ G5 V$ c0 x7 D1 q
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

9 l) b" f% r5 L
雙層美式臘腸比薩www3.tvboxnow.com, s  m* h- ]( s  s
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克www3.tvboxnow.com) e% \" p# F, }9 p1 @1 @( ^. k
莫扎雷拉起司片       100公克
www3.tvboxnow.com9 U! b9 O; q5 X' S
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m, R6 W" X: f( M' M
義式茄汁醬       2大匙
9 v  X4 M+ T" H# Y4 O
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

! ]( [& N: r5 U& q7 U4 D) b
鐵板牛柳比薩www3.tvboxnow.com9 S" H1 U& o- P& R  F! I
【材　料】
厚片披薩皮       1片& u( t( M" H! W+ `( T) ]
起司絲       100公克公仔箱論壇: I/ `& o& ]" S7 z
鮮嫩牛肉片       100公克www3.tvboxnow.com1 x2 x1 W& Q# s
青椒       20公克# d1 n9 G  S1 o
洋蔥       10公克www3.tvboxnow.com- t; ^& U+ j% i+ ^
蘑菇       10公克; N1 P/ A1 U; h+ I* i$ I( [

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  U1 M$ O7 ]/ f$ @  k  x
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* l% w+ o) `4 n
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩公仔箱論壇, d8 i. g& w# h/ c) N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 J% _, F9 j/ r7 ~5 |
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克8 K! X% y6 ]3 o+ l4 @( H
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~& R3 _. o7 ~$ f
洋蔥       20公克www3.tvboxnow.com" Z0 y/ p$ q; F% b
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙1 x- n" _, f- h
www3.tvboxnow.com. |' |: B; X) q3 @) e8 z3 ]
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片" e. q5 u/ H* Y2 f1 F% e' Q$ P
起司絲       100公克! @0 B  H% {# ?; H2 A
紅椒       20公克
青椒       10公克+ W9 B; |1 |. Q& c# E7 X0 |  Z
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克" |% V0 d: a6 s# u+ ]6 y# T+ @
www3.tvboxnow.com6 ]4 u  `- v1 x0 h- S: c
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com& g0 W& U0 J  F2 t8 B) w

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: n. A) D0 @4 `
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

公仔箱論壇5 z4 i" r1 x3 W
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】7 K$ `7 @8 ~8 J$ S3 B$ R/ j) j' q- Q  s
厚片披薩皮       1片& U: o  x$ s7 }: d
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 ]0 ?: o2 x$ ]1 o
泡菜       50公克* z+ N) x* b6 ]( o1 r4 ]7 ]7 n1 p) S
豬肉片       100公克3 n: B2 X; a, N( Q# H3 {
蔥段       20公克
公仔箱論壇- F8 N) @8 J' T% N
【做　法】6 D& k0 [7 d. o
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R* Y5 R' u( r, Z
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】公仔箱論壇* b3 d0 J( L7 }2 x
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 ?4 Z: Y- q% b
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克6 B3 a# A4 k: W; J; a
青蔥絲       10公克www3.tvboxnow.com1 j' [. B* `2 j. m2 t* k: l
辣椒片       5公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 f# _+ W% y! y+ g
【調味料】www3.tvboxnow.com' T+ E4 g' k" M% R8 N5 u; F+ f+ s
宮保醬汁       適量

【做　法】& Q0 E' |% u7 Q, i
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X" y6 t) y# A7 O& B( J5 |
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克公仔箱論壇& k4 Y/ n' Y# W. v6 N0 H# k/ Y
羅勒葉       少許
www3.tvboxnow.com+ w: G  V( P( I, x& B% u
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com; G* h) U" B. ~2 G* ^. M
tvb now,tvbnow,bttvb# F7 C6 X! r+ n  y. _8 O
【做　法】) {+ t2 ?# i' j+ d+ E* z3 z0 M* R
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。1 b) @! K+ L1 _
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

www3.tvboxnow.com+ ?5 ~( S$ i, V
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】. R/ ~5 `5 z! L) r/ N  `" t: x  n% g
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 A+ H4 T, f7 d1 q) T2 s1 A: A" S5 F
洋蔥       20公克www3.tvboxnow.com/ O, K; w5 ?" c9 J9 L
起司絲       100公克8 I) b5 A7 T  _. B& Z  t8 g: X

【調味料】. z" J+ B- {$ @- u$ n; }6 y) {/ b: w! w
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R- \. S) ]: ~
www3.tvboxnow.com2 w/ A8 G( J- E
【做　法】www3.tvboxnow.com/ h' z8 s0 S, M
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。; `  C& p6 [, Q. M
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇2 e3 u1 Y% F: M2 K
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。8 |% V  d. r2 M9 c3 z; v
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

www3.tvboxnow.com9 `" V  E0 U" ~& h9 B7 T
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% Q; Y0 j  ]1 k( Z  p- v9 f5 B
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% R5 ]% E) L& N( l+ d% G2 F6 N5 f$ W
起司絲       100公克公仔箱論壇7 `* O+ Y* t( T3 O' j' \
巴西里末       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙. |0 N3 w8 J; V* P8 f1 E) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ M2 B/ ]# w4 k' x' N+ p
【做　法】公仔箱論壇( Y5 S' P% z+ P# z; ?
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# K9 B% @0 t$ L9 f1 E- X) P. f
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 J; v" z/ j* L' T5 @
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克4 B8 M8 i, l/ l4 x
起司絲       100公克
: ?% V. [5 Y* J' l8 _
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇. `% R$ x9 A- r' y2 f7 k$ J

【做　法】www3.tvboxnow.com  i8 P: Q) |! i5 S7 J
1.蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' m) i' r/ t
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 y! l. ^, f5 h- r
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克www3.tvboxnow.com' z7 y, M3 e  ^
青豆仁       20公克
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com+ Y. ]$ [5 ^- E* V. J4 ~  w8 j$ X
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& ?0 ]/ B+ K/ m; f
茄汁肉醬       2大匙% i5 s/ Y4 I9 e" Z

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 u' H, K% L! j" L
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 e, C$ |; P% D
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克www3.tvboxnow.com1 V2 C! t8 ]9 n- }' w
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ d- O, F" \, A( \
【調味料】
青醬       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?# m' H# ~( Y9 r
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】  b1 x2 m4 {5 Z5 l# B
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。7 B5 v( p; }0 G; `" Q2 e4 [
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。) l8 c  A( R- c
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。$ C% M7 t6 H" E5 {5 P
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" [  y4 x1 c3 P5 h; }
【材　料】! s- S- R: [1 b" W+ @
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克8 ]% B1 J1 ~/ ?& z
洋蔥       10公克" Q( a( L: x) A7 p
玉米粒       20公克* B1 M0 i  f3 |: f: H
起司絲       100公克$ U9 t% S0 ~& X3 \' O" F

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb" u& l( u) o& s4 Y& r, ^) R3 e8 I
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇3 G- G0 m1 L. g, U1 q- F
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

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奶油雞肉薄片披薩披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* o  _: A$ Q+ B8 `
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 T2 `, A. b
紅甜椒       10公克! D0 g' E& v/ L( A+ T
青豆仁       10公克3 L- r( ~: c3 J% n4 Z' P
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com# B# |: ^; j# @) d) ~+ [" B

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( C' J- D- _9 G
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, ^/ |! C5 l, d' C
0 p3 {9 r& q! z$ ?, |* i* r
【做　法】8 W2 [4 ~6 F+ s6 ^
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com6 L8 O! g, k! I0 H
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩- u% K8 ~9 f  n* M
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克公仔箱論壇; A. [; K5 w" r  \4 J) F9 }
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙8 y! T+ t; i- M, G  f
美乃滋       2大匙: \$ `, Y! E0 X* d
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \- u# w# e" P9 d
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。公仔箱論壇: [2 S7 }# [9 _$ P
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】# m0 n/ n& v+ O8 F! D
雙層夾心披薩皮作法www3.tvboxnow.com+ g% ]  ^6 g! }
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. z/ D3 a  {2 m7 n4 |. i4 |
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】: w; p+ q1 r' _, V  K
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克www3.tvboxnow.com* T8 A! n: O0 l% W6 z6 F6 u
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇2 S% y1 K, O% b) \: y
鳳梨片       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% y6 W2 q( P( @! V6 K
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: a% s/ k+ P/ A: S9 m

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, [- v% A( C0 z  @9 z8 h
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 t# s( ^+ Y3 H' x1 D
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z  w0 ~5 q; h7 ~! y( M  i
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。公仔箱論壇6 F8 E' a9 X0 _/ o/ a

【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- m' N0 u% L& }; M3 \0 s# z
【材　料】
厚片披薩皮 1片) ]: g2 q, Z+ M3 ?( q# }
起司絲 100公克公仔箱論壇& l: ?, ]. G' N) P( E- u+ m) s
鳳梨片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! V8 Y) o/ y+ t" I, r2 D
蘑菇 20公克0 |" {$ ^7 W7 J& D6 I' b
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克www3.tvboxnow.com) F) i) ~' s- o7 Z2 m7 N
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' `3 X& N; y
義式茄汁醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, x" I5 [ B$ v" K+ `' G1 S! E* W1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 U- {7 r) r8 R$ m h
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。# k: f, d5 d$ |2 u
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇5 A8 N3 \, ^! I& ?- B! {* y. }! X* O
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. o& j" r# l, K9 R; F  V
高筋麵粉 500g1 z( t# J8 u5 Q3 c( |: X
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g/ k9 h( U  y3 p6 t! \* C6 B" J  O
鹽 8gtvb now,tvbnow,bttvb* q6 O! m( ]9 S7 S. L% ?  K
橄欖油 25g

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。www3.tvboxnow.com6 q7 c, R- H1 N1 \
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。公仔箱論壇; w0 E6 P( x5 @, {+ T2 H
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。www3.tvboxnow.com0 [; |. a4 B7 v7 g: z* W1 e  M
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】公仔箱論壇" q9 U) H, N1 w  c- a
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 V" l; k6 q  \* f
帕瑪生火腿 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 E: N- @2 N. `3 l
瑪茲拉起司 100g
6 D5 E% m' U: Z$ Y* r
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。www3.tvboxnow.com( H7 F2 Z$ I2 W8 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。  E( K2 h1 N' [& P
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇' s( ]4 T) Y  H: V
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

公仔箱論壇, h6 \; I' U8 e% R9 m6 M! B
田園披薩
【材　料】% \3 I' U. b* N# _5 H
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100ccwww3.tvboxnow.com' A+ C8 \2 z7 A/ k; ~1 w( K
洋菇 200公克公仔箱論壇! q) L7 ]# p4 f! y( O
三色豆 100公克公仔箱論壇# J9 l+ J) j4 f: h
青椒 1個公仔箱論壇6 s2 w6 h' W0 r  Z8 B) R
紅椒 1個公仔箱論壇) a7 N7 d4 D8 E  B* j+ t
黃椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb* x' D4 h" ]/ L7 }4 ~8 J+ S& m' c
蕃茄醬適量
乳酪絲適量
公仔箱論壇9 ?1 @& F, q0 E7 s/ G/ v# k
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。公仔箱論壇# c- s4 }8 \9 R1 N4 o; O! ?  w
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

www3.tvboxnow.com4 \' m8 P& v/ _% \' N( [
快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克www3.tvboxnow.com2 ^- ]. _* K# }3 k
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 Z5 F; T3 T& {/ ]3 V. o
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量% q' B( X1 a8 |& c' T! ]1 ^
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# o) ], ?: D% I. X) c
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z, s3 {- y" F) {. ]8 y
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb- a, e0 W% `( m A1 g/ u
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩
【材　料】! Z! w5 ]% j7 V$ J7 z9 y$ B4 d
北義脆皮披薩麵皮 1張+ l3 Q( C4 h* r9 X5 F, Y X
蕃茄 1顆公仔箱論壇$ j1 M6 o1 D$ m; h$ D( O2 X
洋蔥 40公克- s' s8 W: `# e) f: u
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# a3 u( E/ g3 x4 W, {
馬自拉起司 50公克www3.tvboxnow.com5 P5 o5 ~( b* B. c0 D
羅勒葉 8片, A4 Z& h3 }/ @) Z! `

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com% F/ {- t" b; h }: ^8 b# |/ ^9 \! \
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。. n' n: q# ?, T( v5 X
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇% T) _$ r6 ?1 d! ?# m* s
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb( o6 Q3 y. M8 }1 O2 [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 \( u8 \/ ?6 h- c
芝心風情披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 h2 H, u- i" C
【材　料】www3.tvboxnow.com( d5 f! W$ O/ L" i
芝心披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com3 W) A" M. A6 Z, t
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片www3.tvboxnow.com/ y4 U5 V- e$ q1 c2 `
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com4 J3 E$ S$ O1 {7 N) Q
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。www3.tvboxnow.com6 P* q3 t @1 j0 z: v8 D! f
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( k/ E5 }# u4 v
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20gtvb now,tvbnow,bttvb. a/ f& J. {' O( X  V
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙www3.tvboxnow.com1 ]1 e4 L; R, w: I. g- b2 |* y
小香腸片 8片www3.tvboxnow.com6 T5 X$ f0 |  d/ M+ x: e' ^4 I3 a
德國香腸片 10片公仔箱論壇: G' Y0 I$ \& @% X1 `3 B
黑橄欖片 6片公仔箱論壇: S9 X0 C* N- y( o9 @6 u, \
起司粉適量
醃燻起司適量www3.tvboxnow.com% T  k# `0 a8 `' f
www3.tvboxnow.com) E" s' g% k& }1 V6 f/ E9 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j4 l' \3 Q1 ]8 l. Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ W4 L+ y/ l% s$ }" w, R! G7 {
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。0 B3 ]2 S  i6 Y% b2 p- V0 h
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com& g- r& K7 g8 t, p
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量
公仔箱論壇0 ]6 C1 }; x" Y5 Z0 ]3 u
【做　法】www3.tvboxnow.com' r/ `) {0 ]/ E8 H# Y ]
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

公仔箱論壇7 X6 O4 ~5 }" O7 }9 g. r3 x- `
叉燒百匯披薩! I  U3 u8 ]) h( {, a
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ G+ E4 v6 s2 e0 G3 o, }! O5 F
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' X7 j. j( T" W9 J' g
瑪茲拉起司       100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( g4 j# r' O' ]
【做　法】- s- l: i: L) R4 A+ a. W
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V+ q# U/ P( f3 i5 {5 C' G
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ M" C. n+ {) Q8 H& f8 W
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇% U% k* u) G. Q/ W" U
夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50gtvb now,tvbnow,bttvb& b* T( }. S6 J( A, Q
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g( P" ?2 k1 W; V" l7 Y
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb0 r" P" S2 B6 b" l

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇) a3 p* g2 l; G1 ^
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。4 v/ P8 ?( e* a. O- J! Y4 b
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 Q7 i% }" b9 H
芝心披薩麵皮 1片www3.tvboxnow.com, y# A+ F+ M: A A8 z w! U- U r
辣肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k* H, e8 y: ]* k+ _
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& T o. b* \. Z/ Q4 ^ I
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: @! a( {# z: c
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩1 s1 ~; D  F# t
【材　料】
芝心麵皮 1片www3.tvboxnow.com' g0 `  L) y; @/ [
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 X$ j( ~7 P9 q9 `% [5 o4 z3 _
醃燻淡菜 10顆; T2 o3 S4 X, f; A
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, e' |  L; F7 W9 P" z4 |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 _5 _5 ?! Y+ A- j5 F! U. q
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。2 a% |1 |, X- E9 ]5 [! }& v% A
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 y9 X2 m: Y4 @0 t
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g$ `" r3 a- ?. o4 ~% m
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g公仔箱論壇) Q9 w1 S) q0 S# G4 t
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 D4 J( T; x2 n1 p1 S; @# k
www3.tvboxnow.com: g& m% z" u+ h( r) D8 h* ]
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。www3.tvboxnow.com& M z$ Z- y) U) `( t! @& f! K
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com8 T  \4 d. h$ _) c
脆皮披薩麵皮 1片2 H6 U3 i6 p  D- |, t
蕃茄醬汁適量; E9 T/ ~: R$ F
草蝦仁 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& @2 W. O7 U2 w: ]6 |
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! [% L! s  e: m
帕馬森起司 30g8 m3 w' C# v% L1 g$ T; {4 w# `
瑪茲拉起司 70g
www3.tvboxnow.com4 [4 p7 f+ r+ h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* s! U/ [0 H- X# l+ R/ d9 u1 H
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩$ w* Z z- u, m5 j* u. k0 w/ Y
【材　料】6 r0 _, H" L- R" t9 h" L! r# L
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 S- O) T; Z S
羅勒葉 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- l4 A7 d% F" }$ C
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】0 _5 @' h( s, G4 U2 U9 @! j3 M
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒www3.tvboxnow.com" H# k2 @2 f  J# r4 y. G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, V" {6 Q) q$ v% |
廣島風日式煎餅麵糊 100gwww3.tvboxnow.com0 F9 {  F9 f+ k! g; @1 P, q
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; c. v% `, S6 ?
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g: p. \0 [0 I6 t7 D
奶油 20g
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 a, n5 A5 U7 [1 R# o4 J. x  S
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' {& g! V9 J
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。www3.tvboxnow.com6 d& ~* ]7 O: M$ o) f3 ]
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
公仔箱論壇2 e. ?' u9 A0 [/ A$ Y" `2 D& j) ~
廣島風日式煎餅麵糊www3.tvboxnow.com4 F: [4 e7 |1 M& B
【材　料】
低筋麵粉 200gwww3.tvboxnow.com- ?8 m, s% \( z& n" W; L
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】% z( X' ]9 i6 y% X
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ r! n* @# G/ D9 ?% r4 {- e
海陸方形披薩
【材　料】公仔箱論壇0 `; U7 ?8 Y3 b1 S+ W
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ J+ W; P5 H# G2 q
蕃茄醬適量公仔箱論壇( U2 T. s4 Q2 D, h' d
乳酪絲 100公克公仔箱論壇+ x, u" J2 E" U7 ]0 T$ k! @: P, d
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許公仔箱論壇6 T# E; E/ j9 M% v2 n) O
蟹腳肉少許www3.tvboxnow.com4 m ^, w- ^. D3 Z
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許tvb now,tvbnow,bttvb$ k! i+ x6 ^4 I! W
蘑菇片少許
公仔箱論壇7 i- h7 J8 K/ w6 ?2 V9 O
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ k! q& F9 K. [

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb& R w9 `$ c$ M: m, O' Q
Hamburger 漢堡
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漢堡餐包公仔箱論壇; K }0 V3 N0 D! d0 a
【材　料】1 P! E- [; l/ Y8 u* X+ ^
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克公仔箱論壇% j+ k: F- \/ I- _4 u7 Y4 ?9 t: g
水 225公克5 s6 ?- _8 x' E# g. ^" u( K
2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 G& L" Q7 d5 \. F: P. ^
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 L, K, T1 T8 a$ n1 j
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# [( U; a0 a: @( Y( x# ]# f
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。- |- \ _% B0 `% D/ ?# i; m, Y3 \
【備　註】
份量：12個: Z- @# O! D! {7 ]
, z1 e. b2 U" H

www3.tvboxnow.com: {5 e  c6 p0 w
洋菇蔬菜蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 Y( _& [) O: E: I
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆! W( _+ c, I* w+ k4 h/ A& U# m
玉米粒       5公克
西芹末       2公克# M# Q) o1 U& W& c, d
蘑菇片       10公克- t7 i) P3 a  s6 i. r& U; [4 [3 d
紅蘿蔔末       2公克* J+ E% |4 Q" r( T. K) W
蕃茄片       2片# p& r8 C, {. A
廣東生菜葉       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' p! G: Q/ o4 m2 e! V1 z
紫洋蔥圈       2片www3.tvboxnow.com& f' a+ Q: {  c+ o
美乃滋       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?+ U8 E4 ^' n+ h8 k' m
沙拉油       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( l; g$ z$ C+ _& W( v# d1 c

【調味料】/ E" a1 t! J. E0 R
鹽       1/4茶匙% A, \7 b+ M6 M( W7 Q3 o. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" r/ D1 j# A) g
【做　法】公仔箱論壇/ a* M, T) }# {- k, w. g
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。; b# ^5 S& Y+ \3 O
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排tvb now,tvbnow,bttvb; d7 F7 Q" A1 W* R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ N3 n' H& K6 B# I
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
tvb now,tvbnow,bttvb/ R) s" f& b. S4 \1 X# |) z2 t/ L
【調味料】
太白粉 1小匙) G5 _& G* D0 A/ E+ ~9 ?4 K; R' R W
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】; c5 T/ K! U9 I) K& S
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ l ~ q4 n2 i9 c! w
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 _/ B& `/ ^0 D% _3 A
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 v, v. W) i; g& P" x
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆$ i7 c8 I+ P) b( C
美生菜 2片
公仔箱論壇6 \/ u4 \" R  L8 W3 x' |
【調味料】
沙拉醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb: D; j$ F$ C- X0 A  \
【醃　料】; |3 w4 m/ c) C
蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇9 b( Z& `9 N- o6 _2 G
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 t. a) d* P4 l) I7 X! f5 a
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
www3.tvboxnow.com; v9 c! x: h- U& K4 ?
【做　法】( I  h3 b+ f, O) I+ f7 t2 Z, h+ d
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 S. \2 g9 ]2 g0 U
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

( ~( R# p+ V2 Z. C2 r( }! _
辣味鮮魚堡$ |; Z& W/ t, @
【材　料】
魚漿 100公克' v/ f, g: M: y+ H' N
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb( T- E9 |# h1 B; c
漢堡麵包 1個, A0 b. Y. N6 W. C& @8 {

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; a7 N- X1 c t/ u
米酒 1大匙公仔箱論壇0 ^! E* p: [' |
鹽少許- x5 @, k: }* p0 B/ h2 v2 j& d
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q+ f2 S: M9 o
( X+ C$ X4 S+ w' F4 Q
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡8 X" t- d0 H4 l5 C0 \' Z
【材　料】
花枝泥 100公克, K6 ~2 W$ v" n+ y3 ?
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, a9 Z9 {: _3 j6 \/ B
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許* F- x5 o: \) K; ^5 ~3 e% I5 D
生菜葉 1片www3.tvboxnow.com% L$ c, z' N8 H; e+ z0 s9 U: o4 |
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com# s" X+ V; Q# T+ [
沙拉油少許

【調味料】公仔箱論壇% X& x, K7 B" y
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% u! o) W6 ?! s0 d
鹽 1/4茶匙' g9 m1 _% L/ _8 c6 j+ Y7 G( O2 T
黑胡椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇7 w' g7 Z* @! C4 _6 \6 g# ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 {, J' c; C; t
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* j1 {% _- W7 P; C+ M% v
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

8 _. z8 ^3 {1 k# i
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& ^3 n( f- R. R: W8 c
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 c, D' o9 W8 H
洋蔥末 20公克, H1 ~& Z+ z+ ?5 q& B; z& G6 \9 K
玉米粒 10公克
生菜葉 1片www3.tvboxnow.com- Z5 X8 M- N/ k6 o6 K, F- D; O
漢堡麵包 1個

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. B8 I5 h8 {7 q% t* K6 _2 Z
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙0 q: W3 Y( i5 t
黑胡椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇# P5 E' _9 M! h" s
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。公仔箱論壇2 v% c! p P( w3 f5 W% l
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡公仔箱論壇& l) ]& y1 h0 \5 j# k, m
【材　料】
去骨雞翅１隻tvb now,tvbnow,bttvb3 A( Q. R1 R$ t. D$ f( w
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個4 S* k5 ?5 n8 d1 B0 k9 X

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 L0 h0 _; ~  I. e
蒜末 2公克; |& }  e+ y, x9 u
黑胡椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  m* s( t" N: ?5 c& S
【做　法】% t5 X& ^0 x% B
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& y3 \6 D$ k9 ^2 ~
【材　料】( h% q7 C; i2 ]/ j* Q6 n* J/ D
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 q8 [( V9 @5 A4 B, P4 M3 Y
蔥段 2公克www3.tvboxnow.com: U( l* V, n2 o6 A1 r
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- Z0 u, }$ z d7 s5 _$ ~
韓式泡菜 20公克www3.tvboxnow.com6 A, U! s1 ?4 t, a
生菜葉 1片
1 f5 e/ W. h2 [2 F0 M+ `6 ~4 k8 h) m
【調味料】3 b' p, ]1 |( [$ a* {
醬油 5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ ?! J8 v3 W$ ?# `, k
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: d& d$ t& @* s
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】; Z2 b0 `8 q2 e1 R1 n% J
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com( |+ x. f+ m1 J: U4 q; V9 Z# ]
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片www3.tvboxnow.com7 d9 A4 z# z+ I5 G- Y' m1 K
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a: l1 c0 X4 {# g. h+ b0 |, v3 X3 u

【調味料】" U v6 s$ w5 \5 Q) x' |( j. `
奶油 1大匙
牛奶 20cc6 j. x/ t" r2 }$ }& U5 ]/ ?% c
麵包粉 2大匙www3.tvboxnow.com: J3 D) Y$ U8 y; k% g
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙公仔箱論壇0 p* _+ m! w) I7 @

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇) | B; O4 v4 |# I& _7 h
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。www3.tvboxnow.com( n9 o* t4 Q* }- X/ r9 c
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

www3.tvboxnow.com; x2 ~0 L, u4 U) n! d [
豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個公仔箱論壇" P% s) k. m. z
蛋 1顆
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個& }' y) S2 q* Q9 X2 R
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ ]6 v& |, H {( A q/ I J( q, V

【做　法】- I4 K' M3 o& ]: x3 f
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。7 G" k2 n! K% x7 r% o: ~- C
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】www3.tvboxnow.com& O- v- z0 x6 U- F+ I
漢堡包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* r% u. `$ [( n
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 B" X: O4 X8 K1 S8 D
洋蔥絲 1/2顆! N) K3 R3 v. k! n
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆www3.tvboxnow.com K* Y8 H+ o* ]
美生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb* u" s0 r$ a0 P/ f# F* L& \
炸粉：
低筋麵粉適量/ V2 p# D# `0 s& I }$ V! H

【醃　料】公仔箱論壇. O6 O5 d/ \8 ?; U; _# @
A.水 200㏄www3.tvboxnow.com5 T& v' a& q% E2 ?7 N
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克www3.tvboxnow.com) |9 G+ {' S" \) _
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄公仔箱論壇, {* t( V+ T3 V
www3.tvboxnow.com" o2 B" l, r" ^( r0 a& W4 n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 i9 V* D, w8 @- n& o
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇& O' Y5 R0 ]8 L( K9 ^
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! G- V4 n1 c' `
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡/ ~9 {) _/ Q* R- D# I  R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 \% h8 c$ S9 Z0 P. @
漢堡包 2個4 B  |: z  T0 ]) Q6 T
雞胸肉 120公克6 a" }. p; I1 d
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; \9 B* [0 r& x- F
起士片 2片www3.tvboxnow.com( Q- f4 ?& ?# D
酸黃瓜少許
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ f9 q8 O" D, f9 Q& T- {$ O
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克8 s* h; \) g+ b) i

【做　法】www3.tvboxnow.com; l- U2 R) r  j0 T- u% L3 G$ t
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。公仔箱論壇5 I+ j' r' o6 n* `; ?
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇" m8 |4 x$ ~" Y2 a
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

* J; i/ z6 Y( h/ _% A! F7 l
鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. w5 J b; x$ n' N
沙拉筍 50公克公仔箱論壇; R! a t$ y" j% @+ z( s
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個
tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 F5 ]4 N% ]( Z; \* C5 x! K
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ Z4 S9 Q& b2 p. _6 O4 S2 B7 q
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量www3.tvboxnow.com2 N; \* b3 {/ d

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。公仔箱論壇( N7 z: S. G1 H
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】
馬鈴薯 200公克& |' w7 t' r1 b
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O& R/ N( x- Y" Y0 H
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許; D6 ~2 k  ]: D. t# [1 R& b
美生菜 1-2片www3.tvboxnow.com- i/ m, r6 X: _1 d, j+ ]
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許公仔箱論壇- A/ K& p: E# z8 A2 S
漢堡飽 1個
tvb now,tvbnow,bttvb4 I: Y+ ~: g1 I" ?8 a
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C' W- u: o9 I3 Z7 A7 K
味噌醬適量

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  |4 j( w; ?5 v
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb  U0 T" D( e- i/ y, Y8 \
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb0 \. n0 V% o6 _; W
【材　料】
蛋 1顆
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 A( y5 f7 o. z- g$ S9 v0 S
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇9 H& Q( u) c3 y
香魚堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' s. w/ v' N0 v4 k
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊8 V0 Y0 F, i8 c( K: b
胡椒鹽適量
白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 \1 V1 v( r" d7 Q% @
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb; P9 f: ~* n6 M# i1 M; A' J
塔塔醬適量4 y x/ S& u9 p0 x N6 I

【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。+ T/ S) v _5 r0 V
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

公仔箱論壇! \! ?3 O$ t9 X' h; _" V
華堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! m, _. c. W! e$ C; ^+ c: R+ y# U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P# }3 l* Y) U9 }2 @ @# }- y
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量

【調味料】
粗黑胡椒粉適量

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。5 Y& b) g( C% o8 I9 W- }
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

{* b) Z, B' V- H
漢堡堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 f9 V% U( b
【材　料】
漢堡肉排 1片www3.tvboxnow.com2 I L& \" a* b" o, Z( z
漢堡麵包 1個! K6 P/ R, K" Y7 Y" S: O
奶油 1小匙
蕃茄片 2片. h2 E' }) ]$ e+ v$ G5 X
蕃茄醬適量www3.tvboxnow.com* d5 k6 G* D. B1 ^8 }; X
公仔箱論壇, o$ ^! M$ k6 _& R$ I2 B; [8 s
【調味料】
粗黑胡椒粉少許www3.tvboxnow.com1 u1 P1 y; u& B/ K

【做　法】8 P5 q* y9 w) o0 Q3 y; s% u6 h
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。( ?8 w. J5 X2 Y4 C
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

公仔箱論壇' Z  ~) C" Z3 a7 M: q" E
培根火燒堡tvb now,tvbnow,bttvb0 R% `/ c# m7 b( Z# |$ \
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個/ E" w! R  d) `0 P
起司片 2片公仔箱論壇2 i# k- J( V: l; y$ ]
www3.tvboxnow.com% i9 F' t) k4 s1 ~' {
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" l  p3 a+ A* ~0 `
粗黑胡椒粉少許" K+ X4 d' u; j# F* Z& I2 E

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。www3.tvboxnow.com+ Z# W, ]7 @2 p- m: [$ L& X
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 m% N8 [7 r  r) K( a# z9 c9 P& C
香雞堡
【材　料】公仔箱論壇+ j8 Y1 n1 C* ~& [6 w% H
Ａ.雞胸肉 1/2個) f0 y) Z( v6 M6 z6 Q+ h
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b, u- [# r! j% e/ D
漢堡麵包 1個
炸油適量公仔箱論壇2 x0 S8 l7 `+ ~9 ^
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb, X1 U3 a# R8 Z1 k' K
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙# r% o* {2 f+ G
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 }! _: p/ q
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 H) k4 ?$ K7 ?0 r" Y; d

【調味料】. q$ y, s0 I) R2 c! c9 _5 ?
胡椒鹽適量! A4 K, T) `, @. M

【做　法】8 g& j) d% u) O8 [; v5 a  U8 c, ]
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& f' g# u, }& e0 [! c& E0 W! T' C
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

www3.tvboxnow.com6 R; B% D) z' K( f
蜜汁雞堡公仔箱論壇$ s4 p0 ^5 ], L+ V
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! O' c/ z0 R- Q
美生菜適量www3.tvboxnow.com1 \7 N( J" a5 A: j& A! Z' c
洋蔥切圈 3片www3.tvboxnow.com& a5 r7 g2 X+ F/ N+ J
美乃滋適量公仔箱論壇- O9 c' q' a' L5 ~( b7 R& [
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量公仔箱論壇: L& V! X7 m t. N( C# I# Y: S
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量. E) s; X5 a0 Y. `1 a+ f, B
米酒適量
水 200㏄
2 v- K. f$ _0 u. B! _% n; ?
【做　法】% T& I2 D8 _- k) P
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。tvb now,tvbnow,bttvb, L: ~# \. |! M$ K9 W

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇# M/ {# h' P8 [2 y: F; O
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻; o* M4 [% V$ X% o: K- @0 p
麵包粉適量 F& y" X: h3 o* v. X
炸油適量
漢堡麵包 1個5 H. C* ~! _4 T; M' ?
生菜 1片www3.tvboxnow.com# Y) |$ u% H+ l
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量公仔箱論壇% D) c: D7 J! R# s$ e( @7 }
太白粉 1大匙www3.tvboxnow.com4 Q/ p5 ?7 S' |0 H5 S2 ]
水適量9 W/ O p5 b( X
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 t, c0 X' h
【調味料】( N4 O; J$ ]/ d! _1 i: ^* a4 {
辣椒粉適量公仔箱論壇% A$ N% `' `0 l, `' Z, e; ]
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇) ]6 N- g" ^4 |! E
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。8 E1 n1 E2 Z; c& C5 c* v1 ^
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 y! D" o/ K9 n$ B
香香堡
【材　料】% L# F% L# G: ^1 m# I( K& G. [
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個- ]0 E3 n1 ]/ g2 _1 g
生菜 2片www3.tvboxnow.com$ C1 \# k4 {7 B2 S3 a2 H
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片公仔箱論壇/ I3 m5 h1 r1 l( n8 N4 j
千島醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 e3 p9 T- |; M. p2 r

【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: y. A1 Z4 \
公仔箱論壇: H. [) h) D w, [# r$ \, h# j( {
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

www3.tvboxnow.com# H( }7 s( r& `2 ^8 q/ a) K+ T0 w( C
卡滋雞腿堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 T4 M, K% d. }, M- V
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com7 J& G, z# k3 f! z
生菜絲 100gwww3.tvboxnow.com* Z* z/ Q9 l$ I0 L0 e- m* z/ w
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! t- k4 X( ^9 d( f" _
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量$ G) k6 H" _( T# `
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙 V: u1 Y% e. F
糖適量
水適量7 n% \ y* x* C5 \; B" [5 Z$ L# b2 U
蛋 2顆; f8 @3 K* w! m/ x7 Q+ F- t
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】公仔箱論壇7 [! b/ s8 e& J5 w+ o4 C7 ^5 I# [
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www3.tvboxnow.com, u: g/ x- U6 y& a
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡公仔箱論壇( R( m6 i/ ^& ?7 ~1 \3 O
【材　料】& t% g9 J# C( r3 n
A.雞腿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% e. s2 P* k' j% w# B. r2 W% L
B.蛋 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% f) r. r8 C! |9 m2 F0 b
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許公仔箱論壇' O# s8 p- {- C$ `
水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% G5 w3 s& c6 m9 A1 {7 I
C.蕃茄 2大片公仔箱論壇/ Z* X; A" U5 Q' {$ Z# v) c
西洋生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 K9 m6 h* S& \9 L, J
漢堡麵包 1份www3.tvboxnow.com  h1 n! X  @. [7 @+ |

【醃　料】
蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb) k8 _7 x; ~8 B( x6 \
薑末少許www3.tvboxnow.com) h, b# H& s( b) V" M0 ?" V
蜂蜜 1小匙www3.tvboxnow.com6 y. J, [2 c$ {) {7 R
生抽少許
鹽少許  P& F: w$ }; }" H' j: t3 K% b# Q
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \2 Q; w3 T- ^' M( B: t  f
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。8 x/ w6 ]! w0 ^8 V! r
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 q- c  d7 U' f
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 P& ]5 u: A% F8 Q
黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) p% h0 M/ ~" n: o! C. U& k5 R$ O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 v$ v2 ?( _2 ?+ v
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 b! |: T% B; F+ M; r
Ｂ.漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( S4 D% c& t& q; U1 e
Ｃ.美生菜 1片% ?  R- J/ X& N; T
起司片 2片) P1 T; o: j! q% |8 _
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許公仔箱論壇8 b3 p1 @; F$ R5 n( a+ S
Ｄ.黃芥末醬少許- T9 g+ @* q$ i9 E7 {. r2 K* }
www3.tvboxnow.com# ]' j6 d2 r; k7 B7 g7 O  e5 O
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙2 f; H, x% G. \# I/ H
黑胡椒粗粒 1大匙& Q, p' Q. ?+ Y! U. {6 C6 s5 C" E
8 x* k! C5 B7 ~9 B$ Q+ M
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。www3.tvboxnow.com) t: u' u  N6 k7 Z: z$ E; ^
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。+ b7 \- O0 Y* V/ C6 }" h9 Y0 @
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish  三明治) \2 c9 v3 x. d4 H7 K6 G3 i
: W! f) X* B7 I3 b+ g2 K# K% y  S
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芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙www3.tvboxnow.com6 V0 A# h! Q) s% ?
吐司 2片
生菜適量* `+ a# B; `' _ G+ |5 k4 g
雞蛋 1顆, c* f% b' x# @8 f8 Y( }
麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙- q) ?" G3 y$ ?# K, O9 L

【做　法】公仔箱論壇! s8 @2 o$ Q" `# g
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。www3.tvboxnow.com" f/ t& w8 m9 u) {# O+ U
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治
【材　料】% A( E. f# U6 U( o1 k2 ?
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M f! P5 A8 z6 e- O
西生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v* [0 F5 T/ x0 G. [$ u
美乃滋適量

【做　法】公仔箱論壇/ h) m; @* _, `2 { z8 V3 k( s
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! C( w" H# x1 X- M+ \9 A6 F
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。公仔箱論壇. @4 _+ m: J, x% }
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

* B6 E4 `$ ]6 j  @0 C1 U& b) Y
總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ J- t9 `& b3 Y* ?  Z
小黃瓜 1條www3.tvboxnow.com5 Z$ {+ x7 Y; j% L
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許, u8 i# u  J* K# l; @( V: i

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。www3.tvboxnow.com8 l- P: F. r6 C* Q
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 o% I! N6 r4 M, i* d
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許www3.tvboxnow.com4 _1 \: b5 W1 ~7 O( a3 |" Z
胡椒少許
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許! F) j! ]8 q6 k# g5 ?# ]5 O+ t$ g
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆6 J F9 F, P& o, T. V5 U1 C/ D X- Y
麵包粉適量
' X' U3 Q- Q9 P
【做　法】9 H9 `) y0 C# e J: Q
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。公仔箱論壇0 k9 r& L% B0 Z1 K/ j
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ n6 w+ D' m& X
總匯三明治(5)2 M3 h$ R1 M  E4 U8 m% c
【材　料】
蕃茄 1/2顆  @& U+ V) y) ?" s; ?5 `+ K
西生菜 1片" q7 q7 }, _9 B6 L- M( m
全蛋 1顆公仔箱論壇* D& V8 Q7 Y& \
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片公仔箱論壇% r% I# u4 Q9 W$ ^9 T& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" r  g9 U% t
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。7 _. B/ Q6 R# l
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)tvb now,tvbnow,bttvb: q' v8 ?' n$ y* ]) P$ T% i' \; Q
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量3 w6 P9 a  I3 A8 y. c1 G
酪梨 3片
西芹 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v) b+ v; l, o" I% N- N- U
火腿 3片  G+ I$ V' Z3 P) P
蕃茄 3片4 q1 [, a+ u' s8 d/ k
美乃滋適量

【做　法】www3.tvboxnow.com7 J0 q, k/ w4 }3 _3 ^2 q0 v
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 J) N3 M; Y! r6 ]7 Z  d2 i# F
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

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馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 Y$ i1 |5 O" Y! W
【材　料】0 Y; K1 G: T. S" p
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條www3.tvboxnow.com: Y* s3 Z, [5 {# I; Q
水煮蛋 1顆公仔箱論壇( k5 F6 T) W3 g
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 x$ O; c' v3 C
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 E6 `2 I1 R) C" B! |
優格 30公克
鹽適量www3.tvboxnow.com, G" v4 v: h8 d! k
胡椒適量www3.tvboxnow.com+ E/ c& N9 ~. b& X. c$ A3 Z9 |
www3.tvboxnow.com. Z% F( l! v& q, B0 Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; S3 n, ]' g5 i4 t2 s8 H
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條公仔箱論壇8 l/ Z5 V' }- {) t4 S" R2 S
四季豆 4條/ s' m/ G+ y; u! g
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# w: ?5 u9 }, m7 V
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量$ \1 _9 _. b3 e. I& Y$ Q! L3 ^9 z
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量www3.tvboxnow.com2 S) L( O, v6 q8 g

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。% b5 H4 H# E9 z# ?2 ?( a2 o! T
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。2 r$ p7 M, P x) Q
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】www3.tvboxnow.com( n C! p6 y, Y) p
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* [. {: w. F6 C9 C! G. ?1 Z5 b8 t
牛奶 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! x4 N3 V) O0 U# m g" {6 r
鹽少許1 X3 P5 ~2 B7 K$ ]3 c
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 X7 r$ J: T# m4 P) [7 O4 N
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H2 g$ R( A- w
白芝麻少許
山椒粉少許公仔箱論壇- o* H% r* u* ?. q4 o
土司 2片公仔箱論壇+ I$ v. k& ^- j( Q
' {) Z5 x1 d$ L9 K
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 g: ^8 T. r, s. L; \
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 }4 ?- I% k+ z3 b! V3 w, v7 f
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o2 c5 l' C5 R% x" M2 c4 T
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治4 ~: H: J" x$ p5 J6 M" w
【材　料】
A.雞腿肉 1隻2 T' U. N3 [) ^8 S
牛奶 100cc
培根 1片- i2 E  f8 v! t* W: Y/ Q2 H! a6 o5 w
酸黃瓜 1小條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ M" }2 w( u) n8 ~
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% R; T9 M" c/ [
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片www3.tvboxnow.com" g  `/ L7 m4 g/ |
蕃茄片 2片公仔箱論壇* W: z: k5 M: W  w/ j5 R5 b' E- l
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, u5 Q0 k2 \9 ?( r1 b  m
鹽少許
胡椒少許0 ^9 l( W. D% s& A7 t1 b# y
美乃滋適量& s* v5 |: l/ ]& I0 L$ {  |
一味粉少許公仔箱論壇) F( C  m' B& I$ w: A. p4 G" j

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。' R, g9 G: I5 d6 j- K8 v/ N
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 }9 A5 b- A$ D, N) e% x
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克公仔箱論壇/ W. V% ~9 W) |$ s
豬絞肉 150公克0 m+ m, P. n/ }  Y
C.白味增 10公克; ~/ ?/ Y8 L/ i  n; `. l; N- A" h
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克www3.tvboxnow.com! W' ~% b# T& u
豆寇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K' j8 ], R, k& J
胡椒少許
蛋 1顆' [9 s- h/ E% G; [# i
D.麵包粉適量
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% {# S) J; k3 E, n; q7 Z
E.美生菜適量www3.tvboxnow.com9 ]4 I6 ^* L8 c( P
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片公仔箱論壇# A& S/ V4 V4 n5 O
F.去邊土司 2片

【調味料】9 s& K3 \4 @* b( g5 A" Q) P! o
醬油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% W3 C, e% [: W0 a& z) M
味醂 15公克# L. l; p7 B& H4 r8 G9 O
酒 15公克
奶油 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% n) f8 V6 t, J# s$ f& M& A  \

【做　法】, ?8 R. E8 e. O% U+ e& z5 `. z
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇) }, Q4 v2 m  }8 ]8 N3 M) L
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。公仔箱論壇7 p% Y+ v! ]8 q
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治公仔箱論壇" x3 o5 |( t& b6 j- e9 W# \7 x: V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( c% K- }9 S
A.馬鈴薯 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D* `5 e; @* `
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCwww3.tvboxnow.com1 k1 |' y! ]8 a* O
奶油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ }2 e* \, O  f" V
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* k% R+ m  ]# n! e: t- b
D.美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 w& x, c, {4 s# l4 i3 c
蕃茄 3片公仔箱論壇/ ~+ g. u6 t* u/ d% k
洋蔥少許公仔箱論壇  H, r# r; j: }4 d6 C
E.土司 2片

【調味料】
鹽少許2 o7 v7 F/ }/ Y3 Q, x" h1 t, B. Q% O
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 p% v# O& R$ c$ r
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
公仔箱論壇1 w5 v. l* j6 B# u3 H
【做　法】公仔箱論壇' u3 w2 x% Q1 r, n
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。$ O9 {; I' c- m; M9 B/ S1 D8 B
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。www3.tvboxnow.com  z2 K7 r& ?; q0 }  B0 p: {
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。$ s+ y+ |0 V0 L; U
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。& Z% j% i5 ~; s6 r0 p& g
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

公仔箱論壇1 o" e2 c( U7 f4 h5 Z4 e' c
里肌豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 ~1 Y# c& L. C' M- R
【材　料】. W; r, }1 |! ?4 p2 y
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p# J2 I- V. J# H
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片3 g) U+ J, x* I) g& ^
; [; Z0 o5 r0 O1 i% L
【調味料】
鹽少許: G. @, m! R3 J+ S: q8 f: Z
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N  O: ?0 B+ {& K$ n
豬排醬適量
黃芥末 10公克

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。公仔箱論壇  B% }, D5 k& c5 l9 Y+ _2 m0 t6 |
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

  w1 p$ v4 ]  @- O+ W
魚排三明治4 q9 }( ^, Y9 Y% n, R. P3 c% y9 |9 n
【材　料】% {) z% V$ o0 i; r( g1 Y
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片6 b1 w& S( r  V
酸黃瓜 45g* v* ^- |2 ^4 R2 t
麵粉 45g
美乃滋適量公仔箱論壇3 E8 a; X6 n% o- `/ q; T
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c/ t1 {( n3 f  Z- b+ }( ]
蒜片 6g
酒 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- E6 `: D& P# D: }
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。+ f+ t1 `9 y! b( K: L8 D
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。' o& M- n4 t* s' {: ^9 `4 G8 J
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇, T! W) Y: @, F+ l! W
【材　料】! h' K& r/ E( H! }
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇3 Z* W( W2 n% B; d+ N7 W
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb) z& r+ e& v8 \/ A% w5 e5 R
白煮蛋 1顆公仔箱論壇, l; w1 w2 M( ~4 \  I- s- i  {
白土司 2片6 f6 a2 `( J, _5 [3 [1 [
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 O! Q. w& s3 a- O! F
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 s+ @6 E2 u  l4 t4 h$ \% R
胡椒粉少許! ~6 h, ]+ R, S: I: @
檸檬汁少許
芥末醬少許

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。www3.tvboxnow.com$ K, i3 D& e) B  W; u: J: {
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】www3.tvboxnow.com& R) F$ [3 X+ w0 T+ F1 P1 x
白吐司 4片
牛奶 100g公仔箱論壇; h- \9 b/ e* s2 [* {& s
全蛋 2個
麵包粉 150g: v; y) L' `8 B8 k
起司片 3片www3.tvboxnow.com M8 S" ?5 F1 V- X+ e8 V4 o$ Y) c
火腿片 3片
蘿曼 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" ?8 q( G1 {+ z5 j1 g
www3.tvboxnow.com; p) |5 `) ~" j. `% C( p, Y
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。公仔箱論壇6 r6 Q# V- z; f. g
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! `. i e* h' b6 `' p
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治公仔箱論壇# V% x1 U+ h" }4 `7 f. a
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙: H1 Z! a' S# S8 C5 r
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許0 Y( g: L# m) f3 {
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片公仔箱論壇5 H' M! r- e7 I" x
蕃茄片 3片% L4 w! x- H( n5 z) W- E6 X5 Y! X' J
起司片 1片

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇1 a2 g3 W' t4 c2 `. |
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。www3.tvboxnow.com# U6 g/ ]' ]2 T, f7 U; w3 L8 @2 b
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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