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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
7 c K, e( A4 x, |; v公仔箱論壇
0 J) r" O- T8 @- e* aAmerica Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza 披薩

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公仔箱論壇" o, \& [6 _1 v) V0 |

百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ V; k) d! l2 W6 `9 w
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇  x( S- Q$ y* @9 l
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 z9 N( Q* b! B4 {% V  y
溫水 300cc
橄欖油 40公克www3.tvboxnow.com* W* p5 P9 s/ a; _/ R7 I
鹽 12公克www3.tvboxnow.com' @4 K. }' ~3 c+ s# O* P2 G
白砂糖 25公克www3.tvboxnow.com' p) a' l; e/ Q% A! w
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 i' ]( H' Z% k$ P& k
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ o; k% Z+ t
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【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" z+ Y6 L; R, W! M: w
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
www3.tvboxnow.com0 C6 B+ B  b5 \, j& j; E5 b

B.B.Q雞柳披薩& }! V' G/ |' ~) l# v8 o& W
【材　料】- H4 C; N$ Z1 F- i
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇 @, d" N3 L! W
起司絲適量www3.tvboxnow.com& X4 ]# v/ q5 p$ P! H
白芝麻 1小匙
起司粉適量# ?6 @' h7 }; r6 m% K

【做　法】! d3 C4 x% j p" \) o
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】3 g3 X- U2 e& e: B
百里香披薩麵皮 1張( v' A7 T; |+ z/ y9 v6 s
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片( U0 {8 Y6 S2 y7 q
玉米粒 1大匙
起司粉適量www3.tvboxnow.com/ O3 I. n8 ?/ Y7 F! | p4 [

【做　法】www3.tvboxnow.com8 J8 n! {; ^0 Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' @+ b3 D0 T; h' _
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W" v" g) b! k+ d2 a5 {$ |/ A
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 X" Z; ^8 R2 p
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com) d# J+ Y" W$ E' ~
百里香披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com# i* j7 w$ [# K
青椒 15公克www3.tvboxnow.com/ R$ c4 i+ I( \& U1 S
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇/ A3 t3 O* c6 |! Z+ y, [8 _) S
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ m% M/ o0 ] b
起司粉適量
醃燻起司適量
0 f6 f. J0 q& x; d& w
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇% m$ X+ P* J, }( Y5 R
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克+ b' N; m2 T9 f% W- U# P
鳳梨 40公克5 |, C4 R% }6 L
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
公仔箱論壇& C; {% r( F8 I, B; g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 L( e! }) e$ V6 C5 N* |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。2 |& V  E' w" A! P5 d
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
公仔箱論壇3 b- K0 o- ?/ B2 N$ q  H
加州甜披薩麵皮7 y' H6 k- D, @# U2 I  d4 ~3 C
【材　料】* h" U" {. e- a+ B
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克5 |% m" B; z$ w& a
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc3 c: x: o, X6 A1 ?6 G3 k7 y7 M* T
橄欖油 40公克
鹽 12公克% R( D! ~9 m: W2 M( W) n8 \
白砂糖 35公克www3.tvboxnow.com: Y$ f8 N2 A/ v) A& `4 H
蛋黃 1個' y3 i, M: H  I5 E1 j+ C5 i
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc- d( w: d0 g( L, K: t5 q
4 ]! u; A* l! k$ _, z% b+ R% h2 M
【做　法】www3.tvboxnow.com. G/ [# Q+ H9 V' Q: m3 G# Z
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。www3.tvboxnow.com2 T! k$ V$ S7 {4 i+ k* B
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, [. m3 Y7 [
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 600公克5 n. u7 R+ B# G" a" r8 h
乾酵母粉 5公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 v3 z5 H& d; R7 G6 k% X0 y
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ A( A; L8 f7 n/ F
鹽 10公克公仔箱論壇; d( ^# c4 n4 n4 R
www3.tvboxnow.com m) `$ r$ H6 E3 H9 M
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, A7 d$ `; Q' _2 W) a9 H$ R+ S
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。1 w7 _5 i4 c5 Z# J! b. o
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

帕瑪火腿披薩. X1 B; g3 \9 J% M
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片* j$ P# j. t7 s g+ g# C7 {: c" k
起司粉適量
九層塔葉適量
; [1 Q% m$ R, x4 b4 K
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ I; k" t* V3 S3 _3 a
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( c* B9 L8 q, G- l+ d
【材　料】/ n( b9 p4 R' g$ |
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇1 h8 ?$ S% D9 i( E
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 O1 Y1 ^- m4 h3 q" {. Q
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ p4 Z+ W0 s6 [
鹽 12公克
白砂糖 20公克" o2 F- Y- [2 S) ]0 @
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克) O" S% v3 g* V7 f+ G9 k/ C3 D
www3.tvboxnow.com1 x. o5 k3 s8 ?6 l1 P9 O# v
【做　法】公仔箱論壇& C: D# s) L8 X" y' B
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。www3.tvboxnow.com7 k! N) i4 O4 U+ `" o; A# j
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

7 k# B* j. H" c1 a9 W
海陸豪華披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com# ^, o/ T. d2 G- L" n
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% t4 F! r+ ?  J( M' h
培根 1片www3.tvboxnow.com% }# @; W# [$ G2 p* Z
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克公仔箱論壇! X* V$ d8 m( U! f$ a7 Z
青椒 15公克4 e2 e! a' S  X' a" t( s
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb3 a" o0 r* U% ~: C4 M9 B- u6 x
蟹肉絲 8公克- g2 z* g; I) y) o7 _+ `) o; R
起司粉適量
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* e5 F3 B  |% m
tvb now,tvbnow,bttvb+ O  a. A5 E% O# k
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。1 k  K- g  V6 R& A% U) I
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

1 X  Z: H4 i1 F& B: s( g1 P+ ?
什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張" Z$ c( ?0 n$ Y8 D# h
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( x  `* G( C  R+ Z
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( x1 \+ K+ Q4 H
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. r0 p5 o4 {6 w
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克, k# e. j: ?) G0 z
" M" f  i+ A3 r% |! y  c  o
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, m* v( x6 W+ n9 p" [
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇7 c8 M8 p- A8 V( f2 _1 E: c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇1 M5 V) L0 z7 H/ b, I1 U- \8 _6 \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! i$ H% _. P2 f* W/ [: i0 { e' ]% H) j
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙7 K# l5 h1 V! { i/ `, Q' Q
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb0 s) x1 g9 d* o" v
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# C6 Y( V" B) @. S- j
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 p, v3 ~; v2 O- r1 @2 M6 b7 t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: A0 _2 P. s3 K! k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。$ f( j3 z! O# C- `# N! B. B
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

! |( w3 ?/ j6 K: F
義式燻雞披薩www3.tvboxnow.com3 t' d( z3 q9 J6 u' F2 w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: @ W1 @4 a) v; }
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克9 @; K' f4 n5 Y# Y
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) ]5 j2 L# Y" `
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量www3.tvboxnow.com5 k0 L j2 p& X9 r' s. U4 k; O
tvb now,tvbnow,bttvb% q8 N$ j& y' R' I5 o6 B
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。8 l8 Y" [# ]" k" W7 ?
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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風味咖哩豬肉披薩公仔箱論壇0 }7 v5 q. `' m8 _) Y
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克/ q6 L& R6 ~+ Y
四季豆 12公克公仔箱論壇+ k' Y/ e& u' b3 \' Y  X  F$ E
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* N/ G9 G8 F) K
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: G. S4 U, S: [) D
雞高湯 500cc
起司粉適量公仔箱論壇0 z$ A8 i- S9 }0 @0 ~
起司絲適量公仔箱論壇9 M7 K( z. U, F; y( y2 I% `* [
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【調味料】www3.tvboxnow.com  g, X0 }: v: Y$ A% ~* i0 H
奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; A% Z5 }- J# k. R; |
咖哩粉 1大匙3 w: _6 D: |7 c& [# c
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇! L6 n  b% t- ^3 {( y8 i9 ?  e; M# X
* _+ P2 c6 _9 O/ a9 w+ G$ A- M# H9 s4 P
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。www3.tvboxnow.com7 n- |; }* \: k& h3 r! F6 V6 K
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇- w7 p  D% I& d* x- ~
南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb, w2 G- y* J6 j; U: W$ h; Y
【材　料】公仔箱論壇5 N( e" y  X( }- g6 B' P* d
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇4 S+ _7 \9 q$ p/ T4 c8 Q% Y. g
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& M: Y5 \$ k) X3 z
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 k7 T# R( u- o6 g" z9 u
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ Z# C. C" N
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。  B* ^  p# b2 w' d
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 s" b& S; Q6 A
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www3.tvboxnow.com6 M5 |9 b4 }6 J1 [* e& f
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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( j: `* W! {/ M' i
地中海披薩
【材　料】. k( \% o7 _8 d, T
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克6 Q- Y' [1 l0 d3 V2 \
黑橄欖 4顆; B, N5 P' ]& l$ Z3 j: o3 t# C
洋菇 2個
雞胸肉 30公克" d* J( c) g. _$ W) K3 k# A
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。; q5 @, G7 J. b3 J# w5 ^* ^* J$ X
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。公仔箱論壇& L: T# K- @! T" @4 r
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 + H" d+ T' Z+ g0 b
3 o( K& J1 B' t+ h! G R

日式照燒披薩
【材　料】公仔箱論壇9 p, P$ K/ K7 R
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y: Q+ ^! w# x9 L# s, e: u
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克3 U2 m2 m' M+ F/ M" o9 {( C
起司絲       適量www3.tvboxnow.com+ R! u6 k$ h4 G6 f! s. Q
起司粉       適量
tvb now,tvbnow,bttvb: k+ v! v# l6 z) h3 @7 _) o) \4 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  W9 ?0 O% T1 Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

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和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 j( X' [; W" j1 O5 \) X
【材　料】; Y; ]' O/ {4 L
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙- |# ~: R: r c3 H3 X, j, C4 }
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙公仔箱論壇7 q) E4 V) \7 |0 j9 m; e# F2 i
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量
海苔絲適量! y% z+ e, D* b1 I7 @

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ L7 D4 \0 I9 {2 @: L7 K: i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。) i! E8 q& L2 b( {1 _! F& z5 z/ G% u
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb, o8 W! W2 f, h. |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇) c9 w }. t2 `4 l: H7 c( Y: c
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

, r; y/ `8 U' T! }3 h
橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片www3.tvboxnow.com7 I& T' Q$ @- X6 R3 p) W! E. O9 c
綠橄欖 6片www3.tvboxnow.com( l4 [1 b, z2 |, R( U1 J, _
洋菇 20公克2 Y% f h Q& ~
青椒 20公克www3.tvboxnow.com) Q5 T! W, q/ p+ S5 N
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量& O4 }. h7 d' w8 [# X9 A
tvb now,tvbnow,bttvb3 G k0 `2 A8 K; z2 ^2 V
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。公仔箱論壇: n) ^( E2 [& ^% J; b
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩公仔箱論壇4 ~/ A& k% ^% c7 p5 O0 }% e( \. z
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com# @3 ^) \( P# C# F- j: d5 I
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 ]* M4 W% {- y' A: ~
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克% h/ ?: m1 d+ r% w8 Y
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙www3.tvboxnow.com, Y2 M# w' B0 l6 [% y
起司絲適量6 x5 W- n0 p1 m4 Z: C) Q I- `6 r- e( x
公仔箱論壇! _+ B# I: L# J! T5 p
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。: {9 E" q) A0 p+ |% o W
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www3.tvboxnow.com" q/ |# s1 n0 w+ ^5 y
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇8 F2 K6 d0 R4 S5 C/ G
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩tvb now,tvbnow,bttvb3 o: f* g& I; z$ Y, ]
【材　料】7 x1 F5 ~- ?$ i8 W$ C
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇9 f4 f) G) ^% }+ u( H* {
美式香腸 6片tvb now,tvbnow,bttvb% h- g( z+ c% l# j& w' M5 s
義式香腸 30公克www3.tvboxnow.com! W. Y5 o6 M! L0 e5 R: b- w7 O
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 x$ y( k, [: O: C+ J u, M9 F9 S
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
! n1 Y7 Q' D& V7 P; x
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* {, \) b* \0 v- d0 p
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】: O: H( v& Q- Q
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50gwww3.tvboxnow.com& w, T5 [, }+ k9 ^2 y
瑪茲拉起司 100g
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【做　法】公仔箱論壇; q( _8 R# G' x) v
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。1 W! q1 `% i; [0 w9 f( A
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇+ q; l- ?3 |! l9 S- N
基礎披薩麵糰 800g公仔箱論壇8 N7 v8 r6 r+ E( x! v q
奶油起司tvb now,tvbnow,bttvb) ~* s' d/ p9 d) ^

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 www3.tvboxnow.com0 c" B z1 W+ a7 i& L* ?! w! A
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公仔箱論壇& a0 I& n, Y) Q4 Z5 b% l) B
厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 G4 z. N+ B" P
【材　料】9 F: J6 R8 m1 @0 }
高筋麵粉       500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 h  j& o. @2 w% d6 {  E% O) l
橄欖油       25公克公仔箱論壇9 U1 u2 p4 t) P  C. u1 j
酵母粉       4公克tvb now,tvbnow,bttvb. p, a& K1 }7 j" I; x
30℃開水       280㏄www3.tvboxnow.com/ q% L8 n& v2 i0 [5 [
全蛋       100公克
鹽       5公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 |# d7 `. W
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ I$ J$ S+ v: G" a
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇8 }2 z% O9 z/ f* w
台式香腸       2根
青蒜       1支www3.tvboxnow.com2 m- m" z. M/ j: H5 e
帕瑪森起司       30g公仔箱論壇9 c8 m* I, a" {- ~3 C# I
瑪茲拉起司       100g
公仔箱論壇2 S6 r* S% `) W' u
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# z; d( ^# r2 E
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。www3.tvboxnow.com/ U5 s6 f+ P3 Q/ o1 q
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。公仔箱論壇; R0 y- g! m: r) ^( \, n  C
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 [6 [2 O. ]: t8 |
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ m- n. U5 o- K9 n7 B
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
www3.tvboxnow.com' @% d( v" p. O) D( r3 F, `/ s4 T

  A$ a  }; e# X$ @# [4 T9 s
義式總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" E% _" Z: R$ i0 u  V
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片公仔箱論壇7 |% ~: f2 |2 Z
義大利小丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  D! w+ P0 H8 h) `
小豬肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, |2 u, p+ t
小牛肉丸       20gwww3.tvboxnow.com- `. {8 O. C! F0 e! R1 {
黑橄欖       15gwww3.tvboxnow.com. l7 b2 \# r4 \9 x& w/ {
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120gwww3.tvboxnow.com9 R& x' L9 W( V' V

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。5 w  T/ A( P( \7 \$ Y
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。www3.tvboxnow.com! Y0 F4 ^" d2 J/ U- _# z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】公仔箱論壇' h# O& _, X$ u6 `& U) Q! h
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. ?7 g9 _" v& U' E
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" [3 y5 S5 i3 W. K+ W. R
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻7 D; _! i) d9 |9 a0 F5 w1 Y: I
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。2 ]1 A$ i ^0 i& t" P$ D4 @8 l
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& L) h7 G" y- M j! `
【備　註】www3.tvboxnow.com8 B/ _$ r! o( a9 k& ^
烤鴨醬汁4 ]# {: u% h* c
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

公仔箱論壇8 z% O8 o0 ~2 _9 [
雙層乳酪披薩! D/ x0 B/ H) n) _* G- L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 t* h8 ?) w7 ?) T/ B7 n
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片9 Q+ n! j6 ~( z! ?+ l; k- \
瑪茲拉起司 200g

【做　法】) R. u6 [# ?. w& v5 B
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb( `* y6 m. f9 B+ H# x, j
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】0 D7 }3 W& O' t( {, a& `2 y
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克) d: _/ M+ ?; Y7 z2 K6 B+ W0 Y
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克8 W% U4 L5 ?' m
青豆仁       10公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q9 T+ U4 `* P
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 P2 `5 ?/ O1 H# \1 _
4 |& M4 b! N  i& U9 d, g
【做　法】, p7 I/ q& m) z7 ]3 I5 T1 C
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com: f" I& l5 S& u: U/ o: [4 x+ l- p! _
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 F0 F& G1 c* U- D
海陸雙霸王比薩" ^& Q( l6 N# A& m* D) B& W  F8 g
【材　料】6 [" n& z- y5 u6 A
厚片披薩皮       1片5 g7 C5 Y) G9 n: i8 S
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 d: Y# @& ^
花枝圈       50公克/ N1 O5 M- h0 a* h: w, ]; o
蝦仁       20公克www3.tvboxnow.com/ d- i$ P5 |8 ^1 L0 Q1 z
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' _0 Z* X: F, o5 A& k
美式臘腸       30公克3 }. B; x9 w9 s3 B7 u
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克www3.tvboxnow.com) J4 G: P) F: ?( D
雞腿丁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb* |5 a! }, h3 ?' Q. o- y
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: N. d) g+ Z; G8 g9 f# u3 H0 Y/ K
www3.tvboxnow.com$ X4 c( g% r2 R- ^4 S5 U) ]
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 K3 a: R4 o* U$ Z) q8 O! `# }. o
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* D1 n( T, H  y# }4 _$ ]  g
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。www3.tvboxnow.com, |  G0 Z, c3 P
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】公仔箱論壇. B  M( D: n% Q& t$ G4 A1 J, i
厚片披薩皮       1片# s3 [. k( e8 D7 _
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克www3.tvboxnow.com3 b* H6 w# Z' z6 {1 t
培根片       20公克6 t+ Q  A% b- Q/ q7 K! g- t* l- c
蘑菇       10公克公仔箱論壇- Q' O, d1 ~: G, o. R5 @
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- }2 S( q, {  y- T
青椒       5公克! [0 t: n. L7 [& n2 g
黑橄欖片       3公克( W4 S! t5 \8 V9 C0 z
玉米粒       10公克www3.tvboxnow.com( D5 Q  v# X2 X6 c" r# I
  {- E: X1 n( U7 S% \2 O, u
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】www3.tvboxnow.com7 A" [  @  B! a( `& \) |
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb" S9 ]& w  o1 K0 ^9 [# Z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

6 [" q# `% z( f+ k  W" K" \$ d
雙層美式臘腸比薩
【材　料】3 c) A& G; D9 m0 y
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ u; S3 S' {! p$ a3 z  A
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】0 Z8 U  t  x3 L
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb* A7 C. I4 E5 N- E- W. ]
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 f3 x7 K, [" `- O$ s) T% d/ ^# `
起司絲       100公克7 W% Z1 q3 \% c! K
鮮嫩牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S2 I! B: ^+ T7 `/ c7 w5 Y  |- x1 E  w
青椒       20公克: n, n0 `2 n6 X5 T: j% _
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克

【調味料】3 v7 ?, n  h3 C. E$ e
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】www3.tvboxnow.com) a' l( t6 G6 x, Z8 H1 ^
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇0 |; y+ g6 X$ g: X
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片www3.tvboxnow.com2 c) l( q3 b. O' n# j* V$ c
起司絲       100公克公仔箱論壇4 s$ ?% |, t' i% O
鮮蝦仁       100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 Y# d4 ~2 X2 Z, G) T
蟹肉棒       50公克www3.tvboxnow.com. Y2 |4 i2 i+ U1 c- e* s; L
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許
" b, b% k  k4 |( V* M
【調味料】
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' r% X+ R! Y/ ~" L/ s
公仔箱論壇6 v8 ?7 w$ m; A" J  ^
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。7 }0 \1 \3 a$ ?/ R! b" H9 |# K
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com5 |/ g3 H1 R9 ?8 a" `6 g" o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb. N: @0 \+ W# U: r8 u
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇) Z' H* X; F3 t3 u6 u
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 ]$ z, a7 P: {6 I: b, T
紅椒       20公克公仔箱論壇' [, H9 j6 K2 |' ?1 m8 y6 P! _5 F
青椒       10公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' H1 r; U/ M6 h3 b6 U) u
鮑魚菇       30公克" U9 L' @  Y1 j* l& D

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, \  u2 x0 A' ~/ z
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

, F4 G( r: ]% n8 x; A4 I5 a
韓式泡菜燒肉比薩" p4 r- X  F/ |5 ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 W  W! D4 ~; Z
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
泡菜       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( ]; _; g9 J9 P% ~* d
豬肉片       100公克www3.tvboxnow.com3 w! ^% {  q; ?0 \) {
蔥段       20公克: T  P. t% F1 O' |  t5 s3 T% {

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r2 q+ b( F' r. \7 l0 }" ]; f3 k
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

7 @2 C% Q" A# V5 k; o
宮保蝦球披薩www3.tvboxnow.com9 A" \; J, T$ G. M
【材　料】7 p  \9 |: c. R) k: h# v
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克' J9 B" a* a" P
蝦仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 @4 Q4 @3 @! z0 |7 D
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 n3 }  t3 G9 T2 N
青蔥絲       10公克www3.tvboxnow.com7 S: z8 L0 \5 w' j9 r
辣椒片       5公克8 ^" S( d* ]" q5 V9 ~

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P7 n+ z+ }; o" h
宮保醬汁       適量

【做　法】公仔箱論壇9 T/ y. Q5 J+ w4 t6 ]* N
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

& V5 e9 o) W; B; t; b5 S
拿波里臘腸薄片披薩- K* Z# _- R3 u) x, v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" G1 t! Z( I- u: D9 n
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 G% e: w2 X; J9 Q3 L0 P
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克2 p( b+ x( `/ w" F, T+ c
羅勒葉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: @9 \! p  D# U  X0 a, T  M
www3.tvboxnow.com% @3 X  |' \9 D7 @7 \$ y2 b
【調味料】www3.tvboxnow.com4 q* T- ^" }, D; r
義式茄汁醬       2大匙. Y- A$ Y  w) s

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 {; U2 O7 }, N
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 h9 G5 O! H$ ]* s3 d
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克6 ^+ ?2 f! }1 }4 W' J# b8 W" N
洋蔥       20公克9 G, t7 v. A. x8 o% F
起司絲       100公克公仔箱論壇$ d0 r4 Z6 n& Q: Y4 i, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 T4 Y( G! y
【調味料】www3.tvboxnow.com  R5 l; \5 W9 Z* g' \
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ t- ~; e0 H& i+ O. D1 M
【做　法】公仔箱論壇" ?% B6 y# _. Z! v9 |* U
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。0 b+ P5 a  K4 K4 M
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇2 W- g1 X( {7 K1 M5 _/ V5 {+ B( `
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩www3.tvboxnow.com) C" P8 f- S9 s* i; J; P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ _  `% D  B9 \) [$ A# y3 n
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇+ d2 o3 M# z- Q( F; E
起司絲       100公克
巴西里末       少許tvb now,tvbnow,bttvb& R/ u4 ~5 t) ]' A9 @

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  \! I4 [  @" v" a1 L
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇& E( |/ z# o$ z. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: J9 g) d( w$ j4 c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 {4 d, ~- ]# f& E- l
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  U; E0 q* V, M/ ^/ }  I
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& P, j7 N. G- r
蘆筍培根薄片披薩% ?$ Q2 `8 f1 S% X2 R- V  G+ R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( E# ^) J5 F; r; R* t$ c% H
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb# r2 I  e& I7 \
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克6 w8 f2 y5 i, q3 S- `$ F: E: ~4 x; M
起司絲       100公克
- z1 {" V4 e1 E8 D# u# R" K
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- ]: g$ h6 v7 ?9 ~* s  O: v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩  C4 R4 \) ~6 ~7 {. K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 L5 k( s# {& u  ^) S
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _4 }5 y: }8 C" i' D
青豆仁       20公克& F, R/ _2 p6 z  m6 W0 I
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 K  U7 `# ]1 E. e
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇- N. S% [& E" Y
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。www3.tvboxnow.com- M% N8 H7 h3 n# r) \
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ |& ^& ?, m) v" G7 ?: ]1 S% c0 I
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  k' o& w# x9 T- p
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  f; l2 ~# e3 S+ a3 A
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 T3 r: D( g! ~/ Z
蕃茄       50公克www3.tvboxnow.com' z5 V+ r5 x3 i
蘑菇       30公克) k+ Y3 V' C) r: y) L; V( P
洋蔥       20公克( s% u+ P7 z) }3 F/ K& z
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克
www3.tvboxnow.com% ]- S  G( e3 b
【調味料】公仔箱論壇+ C+ \" M+ s7 \5 j6 v% x1 X( N
青醬       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W; G) {: x  d4 u6 J/ k
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。' e! V; A1 z" {! Z0 Q
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 i, h! V- z" P1 \6 U
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】8 z, V: r  ]' Q# x1 {, e
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克www3.tvboxnow.com" _* Z; o* x; X2 f5 Q, }% U! Z; K( V
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb! {/ j, w5 u$ u" V; k2 U
玉米粒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) y; L# @# p) L9 o1 ~# S8 d
起司絲       100公克
公仔箱論壇8 e. D" \5 |5 h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ G0 u1 r3 F0 T
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 ]5 K) _( ]9 Y$ O0 t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z; K# ^) f# l( S( T
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克公仔箱論壇2 \6 P$ A0 Y2 g( `
青豆仁       10公克
起司絲       100公克
) @# [1 H, V1 F) }9 L
【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' \  q1 B3 W9 K' e

【做　法】- S7 ~9 r; @) w1 M; ?8 G* W- Q
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。  V* ~, d+ V. U
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇7 i9 ?. e* P( p& w2 j
燒炙鮭魚披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% V! V2 c* |9 M6 r) |. H! o
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片% f- `: y: \$ C3 H
洋蔥絲       20公克; r  X& _. i) n$ e$ {. ?: Z" H. D
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 y/ B3 O- U8 K8 @6 }- o8 y
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙& y: @7 k+ X+ |1 Z  @

【做　法】公仔箱論壇% D/ B" q2 y. {6 n
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ D% S  h2 T5 W; l, A# f
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。公仔箱論壇( r' A8 n- @% B  ^& x, {

【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' G( ], e( \% N# U
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克1 _, o% C# ]/ [: E$ d
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: S9 w; Q5 d0 X9 U: f& A, S
義式茄汁醬       2大匙" L8 t3 ~1 V( E  m' `% [
www3.tvboxnow.com. R. X: G, {$ ^! F0 J
【做　法】! s2 u$ \7 I( g/ @
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com% |% L) |3 j% K) p1 Q
2.洋蔥洗淨切絲備用。* w+ F4 H9 F' i! J" }# I
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com' t( j$ ]/ y! B+ S' ^" a! _, Y
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' i; g$ g+ E5 G+ t5 [6 _3 Y
; ?+ e# u3 {/ U/ ]% H3 U) G* r" e
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ h  x$ m3 b7 \$ X7 T$ r0 c
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。$ J& E4 k' `7 W' c9 i6 _/ E
2.將高融點起司切成條狀。www3.tvboxnow.com1 B- j4 E/ T4 H  n* t
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

$ R; M) Y/ b0 q/ T. X
鄉野青蔬比薩+ n* Z! U# e! g- G+ c; |5 K! J
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克5 F8 B- i% C6 n& |4 i
鳳梨片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 H- z* Y' a6 w9 w% ?2 \& O
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】公仔箱論壇( q3 c1 {5 V) G0 O; A# O4 ?
義式茄汁醬 2大匙
( L% g& I. T: L, S. \' o5 A
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。2 |% M) k4 N T0 q" T
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com' ^: [. o' p9 ?4 s
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮公仔箱論壇$ ]. ?1 Y5 Q( P0 ]( }
【材　料】
高筋麵粉 500g% [ n) O9 |5 ?% a- Q Z
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g' V& f3 R( c2 h3 V9 E6 }1 \/ O3 N
鹽 8g
橄欖油 25g

【做　法】- \. @% q& T" c
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb- m- g% E8 Y f: m" \
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。www3.tvboxnow.com( y$ f& t7 z, @& q3 _( I6 H
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
公仔箱論壇0 P3 C3 S/ A# y: i) |

帕瑪火腿起司披薩tvb now,tvbnow,bttvb  z& q  S! G2 x: E  G, U  c6 N
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇+ X& Y/ {$ B  w0 B( j+ |
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb- v- C+ W1 I# g$ v' u4 b
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇6 w! N% h# ?" c
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。公仔箱論壇1 t' I  F7 Q: z
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇, a+ w3 c- `, }8 w# e# `
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。公仔箱論壇& U/ _6 m, D3 x( L5 ]
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

5 L0 j$ d# U& p5 t, ?/ @
田園披薩2 U5 q( o9 ~4 d! T+ Y  Q: j
【材　料】
中筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 w% Z2 m' H& y) Y
即溶酵母 2公克
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb! W" d; ^- }9 {  f
細砂糖 15公克公仔箱論壇7 _( Y8 }3 v, J7 |" m, w  u
鹽 2公克www3.tvboxnow.com" j. B0 a- M% R8 C/ M( e9 ~
沙拉油 15ccwww3.tvboxnow.com- Y; b6 u2 J$ q+ r; F
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個公仔箱論壇, [! Y  O- [% q6 K8 B
黃椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, u$ q  I2 I; B, @& m
蕃茄醬適量" m1 R2 E8 r! P6 e: n) c- Q. ?
乳酪絲適量" ]# i9 B$ {6 _
公仔箱論壇8 N( x( M0 O# A; R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?* O0 ~7 w* N$ D
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。& i( D, p! {+ Q/ `" v% ^- g
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。公仔箱論壇$ t1 v4 u$ y: }  C! S2 r0 y
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。# O& `) n: h9 \2 U, L. m
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩% f+ L1 c+ g' e% R) }
【材　料】www3.tvboxnow.com$ \5 {. ^4 g" T  Y! s. t$ W! y
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克2 E: @, z! l" g
鳳梨 15公克6 @2 @# [! v- L8 k, ]
餅皮 1張1 `' O! F& r5 T. r2 B
披薩醬 1又1/2大匙9 H7 n1 e: s( i2 @/ f3 R- y
起司絲適量: x8 M# y/ B7 w8 Y# W& L) y1 C0 {
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量
: b+ z8 C2 w7 Y" P
【做　法】- K2 J, ^1 m9 A, [  `
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。www3.tvboxnow.com+ o  a8 V# j" v0 z5 N
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: f9 q! m% B) j5 s# _

公仔箱論壇+ g. R( @5 b$ |' g/ ?) k
瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 j9 ]% L7 _- o6 Z; C
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com- ]* a3 B0 D; n0 t$ m
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克公仔箱論壇4 |0 \3 f! ]. P4 g8 ~; x/ s4 y5 R
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com3 y0 S1 u. [9 X8 a- N2 z5 r* F. z
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ ~1 a2 `$ n$ q
羅勒葉 8片
www3.tvboxnow.com) N+ H3 e# [; } b& j; {3 w5 ]7 @5 ~
【做　法】0 J1 a' j1 X K0 C" P; V# }1 d. g
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇! b, ?* M% @- a/ H
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

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芝心風情披薩
【材　料】8 ?0 }" u  i! x3 a/ w
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克8 K# q5 l9 f& [, O8 i  Y4 x
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& f+ x. t$ K+ Y/ @" _8 F7 I
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量$ Y) q# G3 {% Q% M+ k' p  \
& V/ y" y( M: m% {/ i- M) x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 @1 h0 w7 A! c, u3 U* N, d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 p0 v0 D$ c+ f4 x: b, e7 G
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( b, C, B6 g" v6 o: V  X
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

7 x" N# W( e' }* }% r) W
臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com  @7 \: {: L3 e2 S: H! ~$ N
起司絲適量. Y- [/ o  V( F& h
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片1 t8 a# ^* B4 E- L2 n  n* `; O
黑橄欖片 6片
起司粉適量
醃燻起司適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。3 h& k7 R. e9 L& W* r+ L/ V
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: j7 @- }$ }0 p0 u3 ]- I
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。6 v+ S: X  a5 j6 o+ m0 b6 p) y
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩! X2 F* }" a' b M
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量0 W& S& ^4 N1 B% W/ X

【做　法】( a2 w. b7 M9 S/ l0 y* U# B* u
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

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叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片www3.tvboxnow.com- ?" I. U0 `, [7 u7 e" j
叉燒醬       150g公仔箱論壇7 V. a9 I$ [/ ^; L# r
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g公仔箱論壇9 w6 z# g2 ~5 y
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M* P- W1 F: Q" k1 p7 l
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩公仔箱論壇' @, J) V2 X) G) I& J; Z3 M/ ~
【材　料】公仔箱論壇! N1 |; O4 [9 ~4 Z
芝心麵皮 1片www3.tvboxnow.com/ i1 x: ]; a  S0 H
火腿 50g
罐裝鳳梨 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 F- l$ y  T0 o5 M8 P
青豆 20g公仔箱論壇) A* L6 F: w7 z  p  ~& x) B# `( ]
黑橄欖 20g; H  Y* `; w: h4 P. w
瑪茲拉起司 100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 f6 G5 i# r- O
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 |3 C( C5 _$ k2 J
超辣墨西哥披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 y8 }- J5 c9 F9 A7 U
【材　料】+ c$ K" Q1 t7 u( p6 V& _5 u4 P
芝心披薩麵皮 1片 P7 \) Q0 [1 a( M- m+ I' w& v
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& h' y2 b- Q+ o) n
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 T5 R& W+ C% e6 Q
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gwww3.tvboxnow.com' [/ Y$ b5 H# h4 D' s( e* w: V3 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 s! m* d0 z6 t8 s9 a
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) P$ L6 d" g# p& w; O4 b
海鮮總匯披薩9 ^4 V( @) z4 K6 ]* J2 x+ ^
【材　料】 Q+ i7 \8 b3 {! g+ P+ ~) y
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" L5 u6 s: R# x1 E
蝦仁 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" g& w# a. H# F
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆www3.tvboxnow.com: M& N: y6 s; i8 H, F' r
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇1 F# `! w8 F# m$ s- [+ f3 L) c3 [

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩www3.tvboxnow.com2 }2 n% j2 ^4 F/ `4 |
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片. c, ?1 ^/ p% `( W. U( r
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g# ~! y- D3 }' B6 G1 t
蘑菇 20g
青椒 20g# v) U" Z" E. s" T0 `
紅椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* i1 B6 D* d( o2 h
紅切達起司 30gtvb now,tvbnow,bttvb( e1 R# i- G5 g* d
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ `" [9 S1 e1 f  Y" B$ |

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。% ?, X  P+ u0 s/ n+ K* O
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb3 _; W0 |! ]3 j: ?) n, M
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。www3.tvboxnow.com3 |  m8 s- i- p* \
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩! U9 c K7 C% O
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片: Q ^" E. w: V6 J& a
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb; l; t, l: h# E5 ?& D& k+ J( U' t) x
草蝦仁 12隻tvb now,tvbnow,bttvb) j! s7 o7 R, V4 ~8 H9 g4 A
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。* s6 l/ z4 J! a( g0 C
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

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瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片www3.tvboxnow.com4 t; z7 o, `5 ~# u
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆3 ?: K. u( o, b: B+ Y
羅勒葉 6片3 v4 _/ Y6 o' l$ D
義大利香料粉適量tvb now,tvbnow,bttvb ^0 l0 I( X }& ?2 U6 ]
瑪茲拉起司 100g

【做　法】* T. x. {5 B2 R) K
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。8 j; R5 T9 R: q& c' c
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。www3.tvboxnow.com5 ~* i- {7 s) Y" _. \! X: G
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

  ~- [; I( I) V) Y+ e# A
比薩風味燒
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! y+ c3 w3 m  z/ I* e9 O6 u
廣島風日式煎餅麵糊 100g- [8 z) m- n  ?& {( Q, j  w2 j  B" y
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20gwww3.tvboxnow.com$ e0 Q1 Q: a( g: `* A
蕃茄 1個
香腸 1條- L7 J" f4 q% u" y2 n# @
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許' H. t5 D! x* s# _; k1 d
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 V% O8 S& T; }0 G
披薩醬適量公仔箱論壇. s" {5 i# t, I+ u/ G" \* Y
柴魚花少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 J: ?4 ]/ C# }/ g* l
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。7 s! p3 ^4 L1 C  k
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。公仔箱論壇8 `; m$ \9 g) W+ c
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。& {: |( j0 J$ k/ s  Y: W9 k
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。9 [+ \8 E1 G7 ^+ J, Z+ v- b6 {
www3.tvboxnow.com* ?9 X) ?' W9 e1 N! D# @
廣島風日式煎餅麵糊: |: F+ S1 p. R/ Y3 k! f* Y; t. Q
【材　料】
低筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" w; Z9 u: E7 g; G( J7 @
水 250㏄2 U# w/ g2 i1 f+ _, a
味醂 100g
蛋 1顆
' i# M" |5 C) R6 a- ^  H
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇# K7 O- U0 M9 D. l
海陸方形披薩www3.tvboxnow.com( K# a! F' d1 a4 D/ F- G
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z  W+ E# y  U4 J4 ?
乳酪絲 100公克0 e* V2 k- f) O! k0 P
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許公仔箱論壇. r9 L& _. Q0 a
蟹腳肉少許
青椒少許www3.tvboxnow.com. w" s6 H$ N+ k6 |3 \1 y
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' n8 ?0 P6 d, f  G' q
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
公仔箱論壇$ u7 w1 x9 d$ g, j  W7 n$ v& X5 R
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 6 m+ d) V) \" _( t; J, i5 @

Hamburger 漢堡www3.tvboxnow.com' m# d: q" g K. v, U3 ~

www3.tvboxnow.com5 o& ^7 }9 M: w
漢堡餐包
【材　料】www3.tvboxnow.com$ Y" Y7 I* N+ d; ]+ n; V% q
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克www3.tvboxnow.com$ n/ `9 K7 M$ [* x" x
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克公仔箱論壇" m( _) R3 W# a0 d5 W2 B- L+ n

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' h9 n" p7 s' }" F4 x! |' _7 W
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。www3.tvboxnow.com1 }* v) z+ C u0 S. k Z" P3 N
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。www3.tvboxnow.com6 `3 }: T! O/ ]: a: A1 Z4 N
【備　註】公仔箱論壇2 R& M& s; K. u7 s. d7 J$ x
份量：12個tvb now,tvbnow,bttvb6 l& b" o5 M- S5 K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 Z3 D. F0 D& M
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 z1 O5 J5 u' }# L5 l
蛋       2顆: }$ W* J) E% s8 _8 b* U
玉米粒       5公克tvb now,tvbnow,bttvb& t" R1 U! W; L* B8 O% \% v
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克" n* I  E) g5 e
紅蘿蔔末       2公克4 k# I; O9 N3 k2 j, X. c
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片% o6 s; K; G. v- ?# y0 t8 r/ |! d
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙公仔箱論壇, R0 K" K; {3 ]8 X8 Z, K0 R
沙拉油       少許& K0 v# s' j2 H1 H/ p6 a# w

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 }/ `4 R- \) R
鹽       1/4茶匙
公仔箱論壇/ q. A! y6 d! I+ J+ l: [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. O8 H2 y/ Z) t" `6 F& m( ?
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。8 c# Z7 b* ]1 r9 g, Y
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

9 J+ A6 x1 p) z* t9 j
漢堡肉排9 q1 {; A3 ~8 \" _  L2 W
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇2 r& O+ J9 f: B; v5 `3 z" N
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
) l7 h0 _0 H% P6 U3 _8 Q
【調味料】' d1 s1 d% D: Q# x) r
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙0 x: H8 C) ~. N' {* k  |9 U+ v+ x% I
公仔箱論壇  o, u) C* B, }8 N
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。公仔箱論壇: p' x0 p7 p' g' O$ z4 F( q
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個' j! r6 j( C4 @; Z
里肌肉排 2片www3.tvboxnow.com. z" F6 O3 d( m/ P: h* x
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 H( _2 h+ e- O' d3 n

【調味料】: M9 f. V+ ]- N$ X. r1 J4 A
沙拉醬 2大匙
公仔箱論壇" v; C4 C) R' ~1 F
【醃　料】www3.tvboxnow.com/ J" n* }( F% c* p' y- J
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支tvb now,tvbnow,bttvb* \3 W( J% c% S
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb# n" R5 l5 E- v* U! s9 l2 ?
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* D) c2 X* Z! ^
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】www3.tvboxnow.com4 w! ~5 }! D/ |. Y
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。( o1 m) s3 w# U
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】www3.tvboxnow.com/ }: F" o1 p1 Q9 L: e. \1 B
魚漿 100公克公仔箱論壇# @1 \# @8 ~: _2 H6 P: i4 E
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- X- G' X( J, V$ f8 i$ _
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb7 c$ `+ \) j, W2 @6 x
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 p) L/ n+ \+ [$ ^1 ]. X
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙) F* i* N8 V3 R. O* |2 A
太白粉 1大匙 j& B: a+ I- V; `9 o, l
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙! f8 n: K3 U2 @4 v1 z( E2 @# j
1 F2 }2 z+ {3 a. `1 t% b
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。www3.tvboxnow.com) p" j2 u7 ^0 T5 i( a/ O% k0 I. T
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

www3.tvboxnow.com' }4 p  w# p7 N3 ]2 M; C
洋蔥花枝堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 J" c8 R& r5 w& v+ h4 z
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克# {: a6 p- A- D+ h. x3 [5 i9 k" g
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許( {1 a/ {2 _3 z* f0 C
生菜葉 1片/ s2 B8 ^1 \8 U  `7 n; D# @8 ~! S
漢堡麵包 1個3 U! F% a2 G4 a+ y' ^2 \! g
沙拉油少許公仔箱論壇# `6 V$ O& _' o

【調味料】
米酒 1大匙, D5 d5 \# i% J4 t0 \
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P) Q; O2 i" B$ \1 P
www3.tvboxnow.com9 x( e3 q6 t+ c( |: G1 W$ o. N3 f
【做　法】# x) l' a7 Q6 R* S- o
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。公仔箱論壇! W( Q! E; G5 X  ^
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  n+ A  D2 h
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- H" S: [, ?$ x, T6 U1 @
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇% \( Z0 n9 w: k- `% J
玉米粒 10公克公仔箱論壇0 `) V) K* h, v2 z, c
生菜葉 1片公仔箱論壇- @% F8 |: O0 @8 e# T
漢堡麵包 1個

【調味料】公仔箱論壇) i4 [! F& i; h, s3 e2 e8 Q# e
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】www3.tvboxnow.com$ r! {' V8 r' X9 h: z" e8 ]5 G, O
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】& G- i: i- J, T g7 r
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com( f0 M; a; R, Q8 C1 p9 L0 d

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙8 B1 r+ z" R- l7 U8 _1 ^% ^5 G
糖 1/4茶匙
醬油 10cc; z4 I, o2 \1 W: J, K6 T8 I9 e
蒜末 2公克www3.tvboxnow.com$ w! j7 f# y3 w" s
黑胡椒粉 1/4茶匙
4 u. @ n0 R* q8 F' r& @
【做　法】7 ?" D5 U# s2 B2 y8 l
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。; T2 o# ]3 O4 L3 G! `
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 d; p. U4 h! X* Y8 }7 ?% a7 h
牛肉片 50公克公仔箱論壇5 y, ]) j" M2 ?5 |
洋蔥絲 5公克1 H h8 E1 W& ]& s
蔥段 2公克' |8 P1 q/ K3 ?0 A6 o
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 X! [& k. t) ?+ S
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】+ F6 [+ m7 f8 j8 z1 b3 x! t$ o; Y
牛絞肉 200公克公仔箱論壇4 Y: m4 s( I9 h5 b! E# d
起司片 1片  Z/ b' u9 L0 U& p0 A2 T* t8 Q$ i: K
漢堡麵包 1個8 `6 H( F6 t3 X" O# ]( L
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇! b7 q1 c: f/ r" P# J
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' H- L. y* l( |9 t

【調味料】公仔箱論壇' b$ _7 l% C. y& V  T: q6 E, T0 b
奶油 1大匙
牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb, ^/ F* ^4 Z+ s0 A
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' H- f" ^; m, e" r+ f2 b5 Y
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  @* v; ^# S4 f" n3 u
公仔箱論壇. w2 ^  f% ~! b# D6 R+ s  f
【做　法】公仔箱論壇. M' e" U9 q& k
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; Y( r; N5 i2 n
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& W- m1 j4 W" z; h/ `
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 Q) w7 H2 v+ L3 Y9 @
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( k# c& Z! ]5 u+ k
蛋 1顆
起司片 1片www3.tvboxnow.com6 Q7 E# O0 S6 e5 o
蕃茄片 1片
生菜絲 1片www3.tvboxnow.com) \7 t- z- f0 I5 W5 c# [$ S) r+ g
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
0 k' C. C: `) }5 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 [# c8 f7 D" K; P. B
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ t3 r$ I, C
去骨雞腿肉 1支公仔箱論壇9 U9 ]! d- q2 b2 K% Y
青蔥絲 1支www3.tvboxnow.com7 A6 y: w2 B7 E4 j8 C. d
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. w. b: \3 S @0 U6 Z
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 f' W/ E# r3 f* Y4 Z
A.水 200㏄& F$ j% _; x. v# Z
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克www3.tvboxnow.com9 ~; z) h4 h4 ]- A
醬油 3㏄% W5 p9 r, @2 Y8 n2 J6 F
B.柴魚素 3㏄公仔箱論壇# W7 X" q( n- ]2 e4 z

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇) U% p2 @1 C$ D% T
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。8 X+ ~" f+ S3 W" ?# K6 W
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡+ K) o. \/ ~* I  D6 |* E
【材　料】
漢堡包 2個公仔箱論壇- o" J5 N+ r8 |: b6 W
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb" D! j# i9 L- Y+ H. m
黃甜椒適量公仔箱論壇1 B0 S" \" Q3 r  H! w0 k
紅蕃茄片 2片
起士片 2片www3.tvboxnow.com% }7 ~1 E" A1 j: J9 s# x
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克3 g' K) s: E% g
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【做　法】2 A* f4 j( u$ j7 J- b6 T  u1 V7 W/ v
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。% Y2 w' x7 i# X* m
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E5 Z5 z1 t. [$ _0 r1 V7 T7 n
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 A% j% t5 {) a
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G% n; S6 C1 I/ n+ _
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片$ @! X1 T# k" q
漢堡寶 1個公仔箱論壇& F# q6 E+ P- }4 G/ u0 {5 T3 S

【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 v* x4 {3 x, W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* [* u7 Y) L4 D. j5 N; O$ e
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。! |+ _# P+ Q: F# a: g @2 J. y
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

9 ?1 Y. x0 Q/ e- u( f
材　料】
馬鈴薯 200公克www3.tvboxnow.com4 z. Q, m/ E: j9 `
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V  x, o# g. M: Y4 F6 s8 n
太白粉 20公克
鹽少許www3.tvboxnow.com# P, p$ t: _! F. Y# O0 r
胡椒少許. e! e/ R$ Z  Y! X2 ^
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個公仔箱論壇* K+ q1 T6 Z* _4 |: q  |( P

【調味料】3 u) w5 X$ q6 B3 H# r0 N
味噌醬適量
www3.tvboxnow.com' }, o# R; u4 J0 ^" n) H
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。7 n2 b/ w5 v- l! v5 T' p/ a
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。/ N7 q# }* v& O& h" W' I- j! Y% N
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* j3 n4 v- e7 k' c' X8 a$ Q
香蔬蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# Z4 G1 \% |3 O& V5 P8 d" K6 J# n
蛋 1顆
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 r( n2 z% C6 s6 A! _
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】www3.tvboxnow.com0 }9 K5 B% \3 h7 l
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡公仔箱論壇7 k; c9 ?/ `; `1 S3 c6 R
【材　料】
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com, x( b! R1 {" Q8 Q1 z2 K$ ^! M( b* y
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 D# n0 h* B- E
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量公仔箱論壇# f6 f) Z" d! i. N4 W+ U
白酒適量
低筋麵粉適量8 c& y0 }# J, }, x8 E
麵包粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: w9 l" q: S# m" h5 r! v
起司片 1片
塔塔醬適量

【做　法】公仔箱論壇9 u% D* Y! Z+ o) s) x
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。' ]: L' |! H; v. `9 g* m7 h
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

9 `8 j  {% x4 f8 n5 D
華堡tvb now,tvbnow,bttvb* r9 {2 `/ m6 |1 t# `" M
【材　料】www3.tvboxnow.com8 W& ^( c0 Y% u. j- ]5 `
奶油適量www3.tvboxnow.com5 x/ H1 p2 d; S  {4 w
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片tvb now,tvbnow,bttvb# m0 X- f1 P' D9 Q5 U
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb* [! Q6 M" L# W: H
生菜 1片公仔箱論壇0 d2 ?1 D; ]* |
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ ]: Q# M, g; ^! E& X( k
洋蔥切圈 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! r0 j3 g; E8 C4 U: R3 O9 b
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' A- q$ g0 L" W) Z7 H( o7 `7 L
【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  n5 r' m# `, K$ ^

【做　法】公仔箱論壇  z7 \: \, T3 f5 `+ G+ K3 W1 R0 F* R
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。. L$ h' c  q8 ~( `& O4 E; n- y
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡tvb now,tvbnow,bttvb: F& L8 W, N7 F. b+ U
【材　料】4 r( g D- c% F2 ?) z- x* C
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙2 C: _9 y, _( i; A8 |; E: A$ R
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量公仔箱論壇. Q+ A8 M9 E* O4 o

【調味料】
粗黑胡椒粉少許8 h2 u q8 q1 @) L
公仔箱論壇. y% E: `; O% S( S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 B; v) i( Y: p: t# M
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

5 g f9 f+ z! t
培根火燒堡tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ e0 A, r! s# ]% U2 M
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片

【調味料】公仔箱論壇! r0 V+ j" [3 N
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

www3.tvboxnow.com$ O) f4 T, M0 I2 A
香雞堡www3.tvboxnow.com6 l9 `8 |7 K: S" [
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ K0 _3 e0 Q; ]' G
生菜 1片: k, F: d2 N; M; @0 _
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 c3 P; J  t
酸黃瓜片 1片6 Z7 n$ a  W! \, n0 ]- Y$ k
塔塔醬適量' `! D7 s! J2 D1 s6 _. s- i' i
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量www3.tvboxnow.com9 L+ E' [0 K! Z: J" s1 a
太白粉 1大匙
水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 l, G0 i! R2 g( e+ z. ]
蛋 1顆公仔箱論壇6 Z8 G4 s0 {$ E8 T6 b' j3 I6 r
  X9 |7 u2 G" e4 ?$ F* Z1 j
【調味料】! x  q6 ~  |( `9 }1 o
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ g, W- ]6 s. [/ _  K2 `
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 S4 N& k7 v0 x. h0 H
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

www3.tvboxnow.com4 [8 t7 f" p6 r) X) W3 X6 n! D/ q/ k' g
蜜汁雞堡
【材　料】' e f+ W' N' t q0 n6 }. u
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量www3.tvboxnow.com) t! g: p; v; V. h# W$ r
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ s4 V" {/ u+ l
美乃滋適量公仔箱論壇0 @ j }: S' r% m$ z
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙% V1 l: j3 p4 w: P9 O
醬油適量6 j( l, ~7 o3 V3 k( X/ z( R
米酒適量; g; C7 {! U3 \2 O0 N, [
水 200㏄
www3.tvboxnow.com5 f# H' t1 g0 t4 K
【做　法】9 w7 M& a! b8 m! Y4 f( E
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。; K% c* |* H. ~
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 Z. @; c& C$ |
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。; M/ ~7 N0 ~3 O% N" V. h
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。* @) ~3 e5 e- a5 l0 ]: e- q
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- z7 ]5 ?& V6 B
辣辣雞腿堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. f! x' O+ Y7 n/ {# n3 j
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 |- y* Q2 E6 Q
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆
公仔箱論壇/ j! X) z- H# I! D
【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } Q( z1 D5 S( u C
【做　法】www3.tvboxnow.com: ]" |' E4 \: W) G: i
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

www3.tvboxnow.com, S/ G# C/ w# B% L) S9 s
香香堡tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 A8 q5 ]5 F5 n' n# q
【材　料】
漢堡肉排 2片) Z+ F# x+ h+ W, S
奶油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇7 B, H8 q8 w& f5 ]0 [+ |
生菜 2片
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* ?" R0 ?2 k {
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 R) a, i; W: J5 K
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 X; _) X" k' U; L& r1 V
【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 }( N) N6 k. ~

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 Y6 J1 J0 J6 H% e- [
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。! [: l4 h+ ]' Q( X# h) o& p# ?. q
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( U7 E( s1 Q. I0 q( M
卡滋雞腿堡+ f' \6 K# ]8 `* E4 R: D
【材　料】* T- B  v0 I/ c- m
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量, u- o' x4 @6 |- \6 q0 x
漢堡麵包 1個
生菜絲 100gtvb now,tvbnow,bttvb& q* ?. M% {, f6 v' p, `  U" ^
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙www3.tvboxnow.com6 I. B) n' u5 _! k
糖適量" c$ n3 K& Q! S( E6 ^0 N
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙公仔箱論壇/ m* |$ o, A4 ^% h0 j* c
tvb now,tvbnow,bttvb) C  I- I# Q" t7 z0 m+ I: o
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 |% z9 y5 S( p1 w5 a
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 |) Q& j* K
鹽適量

【做　法】( X" q# M- p+ c4 g6 Q& G( n. t
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www3.tvboxnow.com1 _- A2 ^* x. n0 M1 k
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。% x' d; w" b% _$ S- g' j3 t+ Y
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

& Y1 Q7 _; [* M4 J1 F8 ]
蜜汁雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb$ x" V  c6 _* L0 E# u8 \: k+ R
【材　料】
A.雞腿 1隻. n# V7 W. f( f+ t+ i
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 K! o" q1 [- u
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 w4 o2 w% u( e& J
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片" Y8 y% x( N* e+ p0 {8 q
漢堡麵包 1份
! G  C% J1 R% U  a) T* K
【醃　料】公仔箱論壇8 M; I6 e  U$ x: O' W3 l/ G
蔥末少許
薑末少許tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ c- I: f* _4 K4 j
蜂蜜 1小匙
生抽少許( m" T: y; O1 B) ]
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 p# c" ^& w+ ^2 q  c7 D1 h; |
雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; M: c- l( s6 D$ m  r0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 m) H, t8 |- I6 m( L; g
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p  `" M" G5 o/ b; w- Y" R) [
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇/ M: F" ?; i& q) ~7 t
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

3 ^9 p% t# J* K1 V' x' N0 F6 j
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】' R2 H# }- J& v
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 K; B  }& M' v0 e2 `3 h, O6 }
Ｂ.漢堡麵包 1個" S, J/ k5 D7 Q/ e8 F
Ｃ.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 f, C; H. h3 p8 s6 l
起司片 2片www3.tvboxnow.com( Y" ?9 y5 h9 R
酸黃瓜末少許7 @7 r: W8 m  C( G8 q
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許0 j( \0 |# n4 N+ h. `
www3.tvboxnow.com* {2 E7 `, r7 U* c& B6 W
【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
公仔箱論壇! B2 k/ \; y6 `
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 h- `8 B6 @% a  `8 T( W2 y
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治

芝香鯛魚排三明治
【材　料】3 R! r1 L4 ~. i1 p
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ a6 ^' F# m, g- f
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) j! w; ^' a6 x9 ~
【調味料】
鹽 1/8小匙( F) o$ ^+ H2 _ c& U1 x
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: M8 l, @- T3 q2 c4 h
# ^) C! N7 E9 Z/ g
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

www3.tvboxnow.com1 w3 z5 y; s3 Q- a- V8 v
豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 u- ^$ t. H
【材　料】公仔箱論壇9 ~! w( C# c+ W
辣醬豬排 1片公仔箱論壇7 V2 @* U3 e f& p$ _% y
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆- m/ N! M0 @* ]0 o% a+ o: _
西生菜 2片
美乃滋適量% [, T- ? E. a5 `% p

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; s, S1 K% ]
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。- w( x6 u* C4 x6 ]; B% C2 g
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。公仔箱論壇# O+ z6 f7 x0 Q: k' L
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片 w6 f: C: ]3 A$ C# B( S9 x
芝士片 2片
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb* g" ?5 p2 i- Q! Z* X
美乃滋適量公仔箱論壇( n9 Q6 c) i- h, N0 p5 N$ H9 g
沙拉油少許
公仔箱論壇3 L) p1 K: P- X% @. y9 @! U7 ]
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 p; i2 M1 Q
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

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超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 s) q5 H1 d: O# U, S
【材　料】
里肌肉片 100公克* N6 I6 E( T  M3 @- [* ^# I
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 n; E  s* \+ O# v0 p0 f% O
胡椒少許
洋蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& L, Y) R# L- b) Y% \
蘑菇片適量
紅椒絲適量, s0 C% ^' T  |7 Y
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量公仔箱論壇  O, {: k5 h' E" b
蕃茄片適量
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: w# S! ~  O% n
www3.tvboxnow.com) S2 O' ~7 e  m% z
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ L+ S: Y4 g; W; E8 G
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。  W4 `- ^# [( f+ u( O; j0 v3 O' p
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】www3.tvboxnow.com" b. q9 `) R$ g2 w
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片& l& e8 T7 F" L0 J2 [' x3 m' }* p
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片5 N8 k$ w$ z4 @' O  ~4 P
火腿片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- [# G: l3 l" V  {+ d+ v% [
% n* A/ P8 [$ F5 M! c8 E
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 h: g8 p2 u1 t% l4 O  R9 {: X! D
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& X) a9 K8 P, U9 [! d
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

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總匯三明治(4)
【材　料】公仔箱論壇; O. d. Y Z. @" D9 Q& d- L
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片www3.tvboxnow.com5 C+ h0 S! A! J$ w- g
西芹 3條
火腿 3片$ I1 k5 n- h' E7 P0 r/ C
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 k/ C6 m: h- ?3 ?# F( c
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: F4 h- P- k7 L% Z7 Q5 h0 C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! F; \4 |* p7 z# O; T
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。! E& I# {, f+ T6 P& t
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 N7 W9 P8 ~6 F9 ^" u
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- n4 s8 f' u- ?2 }/ ]
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ S! o& l. c9 q
C.美乃滋 30公克0 u2 A1 X6 n" y/ B" W0 ?+ a+ v
優格 30公克9 `8 h( e3 ~' ^4 b( J8 f) H& n
鹽適量
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y  r/ ?$ E5 L% X0 h

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ {9 B( C; p  C  ]. l9 Y
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。www3.tvboxnow.com/ ~" ]  t) p/ `0 }& t
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 ]$ @/ n1 C. s9 U
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

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咖哩魚排三明治3 t3 v5 l+ J) `% A0 _% }. X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) a5 b& l8 A" t/ Y- q5 K! f# ]& P
茄子 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb9 @. W$ T1 G/ y
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇0 U% L- w* S/ {& f
麵包粉適量公仔箱論壇6 y  D  B9 S4 k& y$ |8 ~3 b
全麥土司 3片
咖哩醬適量www3.tvboxnow.com) G8 ^% B: [6 e4 y9 p; e( V1 L
6 M) f0 |! c- J2 K% N
【做　法】; ?" o8 n# I" |  \! i& ^9 b' a" b6 X
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& r3 @, |4 W  O+ N
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。www3.tvboxnow.com+ ^) m7 f: _, U3 B8 Z
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

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滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' B( Z, U/ u& M
牛奶 15CC; F( m2 @0 ]6 f- w- R
鹽少許
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- F$ f- i7 z* `3 F0 e. C0 Z8 i
美生菜 1片
白芝麻少許www3.tvboxnow.com! d5 L6 y) _5 t! y
山椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. q4 [9 @& Q' |
土司 2片
) W; }9 a6 b4 ~# L! w
【做　法】4 Y# b$ L# `$ e8 _
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。" H# Q' R5 p* u. w4 M
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

公仔箱論壇6 a) A' e5 X. I/ w$ u7 A# u
香酥雞排起司三明治
【材　料】www3.tvboxnow.com; v/ D9 _) E7 ~
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 {9 }: Y3 v& K2 v5 X0 [1 E$ s
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ Z! ^+ P* b6 R
酸黃瓜 1小條
起司 1片www3.tvboxnow.com# y1 |5 k+ B: g
B.低筋麵粉適量公仔箱論壇' [. z4 J: O# H  O8 s) X
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  r$ V9 Y  H6 v: y
麵包粉適量! J  x! O. \' c8 a3 ]0 H; u/ G
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片: ?8 c( V5 ~: w& |# y7 j
洋蔥絲少許公仔箱論壇: k/ i1 [$ J' f3 o  g' ]+ K
D.去邊土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- n1 B* I, J' C3 i

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 [8 E7 h- h& @" l, H' T
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許
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【做　法】$ J6 e+ ?; f( k" ^: z/ D- j
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb5 P' g+ f( d5 y: U% V5 j
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】1 P7 Z1 W6 K# y; w* g( @* [
A.洋蔥 120公克9 q; j# d& D; a5 Y3 x+ _7 h
B.牛絞肉 100公克9 q* |& l5 Y% Q9 u0 a; x
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克公仔箱論壇5 ?, h0 U% J4 r) ~
蕃茄醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 T: Y1 ~: r3 |% X9 w8 o2 d
醬油 5公克
豆寇粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 b5 l6 y1 X7 y  R
胡椒少許
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% _4 V2 ^1 e( c7 Y; H2 Z
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片  F: d- u% M5 g0 P
F.去邊土司 2片1 e2 h9 r! l7 M) K# _9 l6 l
tvb now,tvbnow,bttvb9 T& n, Q# S. m& v6 V6 T* u
【調味料】2 E1 I* X3 s, F$ B
醬油 15公克
味醂 15公克www3.tvboxnow.com- \7 h$ s8 @& ~; N
酒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 g5 }& Y- T0 ]$ J, a1 r, j
奶油 15公克公仔箱論壇* L6 _: _, z4 T. u4 ?  r

【做　法】公仔箱論壇5 P( C$ g0 P' g
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。/ G" \: v3 \: i( K
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ T& E+ K( u! h) b# O7 A
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克公仔箱論壇- p! V* z1 `- x5 g. a5 Z- d
洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' J3 |8 S+ N: r
B.牛絞肉 70公克& f4 h, z; c5 X
沙拉油 15CC
奶油 1小匙公仔箱論壇8 u( v9 J0 G* l* G, j
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量www3.tvboxnow.com2 c9 z5 w' I# [8 w/ e- ]5 Y
麵包粉適量www3.tvboxnow.com; X3 T! g5 g$ V) [# G9 `* N; h
D.美生菜 2片
蕃茄 3片www3.tvboxnow.com  R' E% h. b" z
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 Y0 e  m( Y: i7 t8 }; {
E.土司 2片# [: i. Z: I4 k/ S: h, S! w
tvb now,tvbnow,bttvb0 B  x1 w! n" B. j9 U: H- a1 G
【調味料】
鹽少許
胡椒少許. V! B9 c( V4 [6 l
動物性鮮奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~  F: w3 O7 T% Z
豬排醬少許

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇. H6 s: I. E* v
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。公仔箱論壇; X' q, y. Z6 J* u# I% _
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb* i% X& @ C" R
【材　料】
A.小里肌肉 80公克9 C' O; s# `) m, c7 c
B.低筋麵粉適量) j2 d2 o7 F! g) g6 f* m
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 j' o8 l& @- @. Q
C.高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 F( d% t+ s
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 U" J2 m4 G0 m6 o$ J" }
洋蔥少許公仔箱論壇1 k$ c$ u8 o" x5 S! W( \$ U
D.白土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ O! ]. p( u9 v m( U. C

【調味料】
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 M& s! [4 L( ]' P7 i
豬排醬適量
黃芥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" g2 w6 s5 _6 n, a7 T

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片2 O+ U  ?! z5 o  L3 Y
紫高麗菜 35g
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' @! z5 C  i  P
起司 1片www3.tvboxnow.com. ?+ ?3 W7 Y0 e% ^8 a2 u6 Q
酸黃瓜 45g
麵粉 45g公仔箱論壇' J1 k! x8 ?8 j0 M2 x! f: Z
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g公仔箱論壇  g/ q4 w3 @2 V
酒 8g
糖 10g, T2 H3 R  A) o$ B4 [
黑胡椒 3g公仔箱論壇* |* _/ U' G  G' X

【做　法】% w* Y/ h* F; y: b& Q
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& ~' E/ p: Y; e* w" S5 u" f
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- Z# y! F/ l4 Z
蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇, e4 ?3 |/ q' m4 }4 H0 r: T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ ^% y& b) |  n* P
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許$ }8 T: S9 F9 W1 P
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb* {8 \, w8 f2 x: j
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片公仔箱論壇( ]/ ~$ n0 r9 T" ]
Ｂ.美乃滋適量www3.tvboxnow.com( d; ^, G1 H$ b: f' Q) O
鹽少許公仔箱論壇$ ?  U0 u( s( k6 m! n* L, [
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ T- ^6 p+ {
檸檬汁少許
芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ O4 y. H& O# x  T

【做　法】公仔箱論壇; M) O0 x- e! g
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。* t! y/ \) a1 p! b2 Y5 y
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g公仔箱論壇8 F% S' o8 F6 W# R
全蛋 2個
麵包粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb& y& h# \9 V# e% ~* `( a4 p: X
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片www3.tvboxnow.com1 D$ z" a% S* q' [* _# ~: D

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 u* H/ o3 y# G/ W7 ^, Q
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。- `! \, f/ F! |/ s6 H0 y1 e
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】公仔箱論壇% W" I# [' S. G0 i2 b: G
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb$ l% I9 S* ^) i4 q/ \6 y
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊www3.tvboxnow.com2 S% c& n7 k  m6 @  j+ A
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙1 {9 P8 h; v% s4 |5 f
黑胡椒少許7 y6 F9 U2 |) i  d: g0 i) ^$ z; N
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片www3.tvboxnow.com% A6 ^" U( e0 L) X& y) X
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片
: R# ]. q, f$ B" D0 @. D
【做　法】$ `  g. c3 Q* k: @! p  Y
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。- Q' p: @* ?% O& o
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。& }' B) H  s" v3 p9 B
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。www3.tvboxnow.com5 |% c0 w+ \' b' `
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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