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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& b Q& C3 f8 [

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇6 {/ w4 D3 G7 Y, C( k0 K

Pizza 披薩

+ N; S* P. N6 y8 W. H
公仔箱論壇' Y5 c9 y4 \) v6 q$ f( s

& U$ ~" k) \3 g
百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: I5 L; V8 [6 G4 B" c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d# m9 y  V0 Z% P+ I) T
高筋麵粉 400公克  `# }/ e' t+ f3 a9 B
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克( t2 v9 Q9 F0 k
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb* l7 K$ }* w+ M% F
橄欖油 40公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F! a" v6 P- J- G+ p; B7 k
白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb; u8 O/ _( W3 w
蛋黃 1個
百里香 3大匙公仔箱論壇! G4 t* Q, C1 |+ N: m& ~
公仔箱論壇+ n2 \  V  q8 L1 q0 s
【做　法】www3.tvboxnow.com. I) h. g# `4 r; t) r# K
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www3.tvboxnow.com$ u8 w$ \' c8 G! h4 m" P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。, ]9 U% T5 m. v4 [7 Z4 g  `

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb3 I- K3 [4 a8 v& h: y4 F
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克 |! M1 j; G& _% V
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com N" G8 }: W& k! h4 e4 o" r) j
起司絲適量公仔箱論壇: Z. b) |$ [0 A. \! V. R0 w
白芝麻 1小匙公仔箱論壇# D5 _& h1 T, h
起司粉適量www3.tvboxnow.com% A) E4 U, g! C+ n8 z& ~

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N, E, D" W" L0 J7 q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 j4 ~2 ]! f/ z
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩" I0 F$ ^4 p4 r9 W
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克- [  M: G$ v% M- [  M% l
青椒丁 10公克www3.tvboxnow.com9 p% T) H% Y# s# F* z& ~
洋菇丁 8公克公仔箱論壇* E( A9 R4 k0 w# w2 X2 j$ {2 j( {
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 d6 j' R& f/ `
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb- W! j/ t9 p: \" D
熱狗香腸片 6片公仔箱論壇! [3 v0 c6 k9 s5 g' B
德國香腸片 6片# x& X6 m  H9 j+ u( H) W  g
醃燻香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb7 h) b: _  ^. ~- v& r
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。+ ?8 O  Q" u! C7 U0 Y7 ~8 m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

公仔箱論壇+ }, D1 I, k4 Y
重乳酪披薩+ ~% k' r5 _5 m1 y
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 P4 d3 ~5 s6 M& n
青椒 15公克: k+ |3 |/ K5 ?) Y2 q$ Q/ x
蕃茄 20公克
洋菇 10公克www3.tvboxnow.com& p% n2 N; b9 t; P2 @; a7 O
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com1 @0 s' M6 N- l
起司絲適量1 E/ F5 ^' o2 C
起司粉適量" H3 {0 V" \7 W0 l, f* q/ K4 l9 X
醃燻起司適量2 _7 m' N( ~8 V' U6 S) n7 b

【做　法】* W! \5 @1 ?* B$ ]. }0 R6 ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ ]3 b2 m# u0 {# a# t
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。公仔箱論壇) d3 |3 Y/ d9 \: V" v
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。+ X+ l- n/ H6 k7 H7 w: Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% V5 r8 L1 I6 I: ^0 [# G
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇/ k+ ~% G) j1 d2 z
火腿 30公克& [# O% U- T- g% k
鳳梨 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# m6 [6 ]4 j! H; U
洋蔥 15公克5 m( u; f- M3 |2 ]
蕃茄紅醬 1又1/2大匙www3.tvboxnow.com7 ^8 U5 R/ x+ s1 |0 |
起司絲適量
起司粉適量
, n  h, Z3 J% W; R
【做　法】公仔箱論壇0 Q1 J, W( O# P. Q; t1 W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 m$ ?8 ~5 L$ c! j9 e' J* e  X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

加州甜披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) s- v! Y( H( F
【材　料】
高筋麵粉 400公克1 l" q  P1 V/ p) w4 X5 }
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb! P  W$ q  h6 u, u6 J' f9 W
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克www3.tvboxnow.com7 M5 d) W" |. v: S
蛋黃 1個www3.tvboxnow.com- d% m8 E6 F* [) ?9 b* s/ {( H& }0 s
葡萄乾 60公克! X) ?) h- }& G, h( L! z
蘭姆酒 30cc; L( O8 A/ N3 L; y( G$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 `5 s$ h" {5 z
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www3.tvboxnow.com; F! u. {! m% l8 f
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。www3.tvboxnow.com% N: q9 `) X1 u% h& ^* p
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇9 x0 |: f2 r0 L/ C% }/ s. s
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。! ?- Z: N1 F6 E! ~
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮- b# C+ x" N$ J1 ?+ ~7 k" f9 t& h
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克www3.tvboxnow.com, L* Y# f. `9 m" L4 r  o1 {

【做　法】公仔箱論壇* h' e2 Z- E8 {/ t; l. ^& y) ^3 ?
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www3.tvboxnow.com1 J# ?$ P5 O3 c
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。公仔箱論壇  k; G5 c: l1 E% F  z: V
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; _  }" W9 _, H
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

帕瑪火腿披薩
【材　料】: i' y6 d0 v8 l' ^& D8 d+ l
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇, A- f7 j7 \) H
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& o: ^% G9 z1 M* G3 E( |
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! P9 ^ `! O, e/ A, W+ ?2 p
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。www3.tvboxnow.com* A% v. Y: m# L8 q8 G/ m3 K
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. C% L5 A; H, k' p9 ?% A" _
芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb2 o: ]9 [& j( X. @9 H
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  E" b' t# Y: q; o) P- {
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ g. F) r+ m
溫水 300cc$ A# p' T2 x: F9 B* M
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb' m: f; g8 v# p
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個" J9 q1 z0 o: V! l
紅高達起司 200公克公仔箱論壇5 \8 q  M! H& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" `- v* r# T& W: e: Z1 e
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& u1 Y& S  y6 {
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。www3.tvboxnow.com3 C% f# h) p: f% B  C
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 E2 i% M* h' {" d
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。www3.tvboxnow.com8 ]* w9 g* h5 S' S3 g& X& A

海陸豪華披薩. \4 E3 J9 a$ P* z$ ?4 r' q
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb, x9 r# f1 j" R7 N5 i6 ]
蕃茄 20公克
洋菇 2個www3.tvboxnow.com2 i7 y* P% L+ \) o
洋蔥 15公克公仔箱論壇" J# N0 k# r0 x. v% K1 {* v3 y" U
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 e3 [& ~) F3 n/ Z$ n
花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- ^5 }8 I' V# b; @& _
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量公仔箱論壇' x" v: V; @' W
醃燻起司適量公仔箱論壇6 L9 N; O1 O( i: L# W
tvb now,tvbnow,bttvb/ O( [ r3 `; @$ f) k1 }
【做　法】8 _, B. G" J% Y9 E$ f; @( C: o
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, G0 m* s/ L9 K. l9 d' j0 A% r. ~
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片) ^* q# J% @( k
蝦仁 6隻5 e5 Z4 ?+ w' s4 B) b/ J; j
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克) g/ H. Z8 P4 ^5 o. w3 c, R
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t1 D" c8 L  j8 b
起司絲適量www3.tvboxnow.com% P2 I0 u5 W2 o* R7 f# B
起司粉適量
紅椒 15公克6 \  |& j7 p0 r6 l
黃椒 15公克www3.tvboxnow.com6 G. y/ R- n- j: z7 R! Y, L! Y
, T, j# R! J0 I9 t! l' @
【做　法】www3.tvboxnow.com3 f3 [8 ?  X$ q9 u+ V
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, s( a$ s5 H; A$ M: p# Z! r+ [
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。www3.tvboxnow.com% m7 l2 `+ [! b: I' v3 ?  [* \/ Z; y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- [; ^+ Y" ^
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇: D+ B6 I: O+ @1 E, F6 I: [
蕃茄 15公克
洋菇 8公克2 Q1 z, q+ t0 W- M7 ?1 b' }" Q
四季豆 15公克www3.tvboxnow.com5 t, Y- v( Y/ q! M
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! z$ n) e) `0 B, K' m, k
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇/ T7 {) `5 r5 p6 s, E" J
玉米粒 1大匙
起司粉適量www3.tvboxnow.com/ V4 R3 m4 l6 ]

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com3 @$ x, c4 B' d# }6 ?# d
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。www3.tvboxnow.com! `, n, }/ z5 d* E
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% ^' Z4 v& _+ O$ S0 t
義式燻雞披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com( D8 J* i6 G2 D. m9 Y$ L' s7 w" b) |& w
芝心披薩麵皮 1張6 r8 y% U9 E. b4 J  F
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克www3.tvboxnow.com2 S- g# g- ]& w! \. K6 P
四季豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V  N- v1 w! U8 |
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 z9 u- G8 \& T1 E& P
起司絲適量
燻雞肉片 8片+ y; d6 }+ g" z+ e7 r) y8 ~$ ^
玉米粒 1大匙公仔箱論壇$ F5 _, a' x# ^6 `6 G0 L
起司粉適量2 M9 a, A- T  }# `2 B, B% ]* M

【做　法】3 B$ b7 T9 r: \: h3 V' ~' S
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇9 t) u" N: Z# c% l
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u; J$ d! D# Q7 I9 U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 `/ n. m( V9 N% O
【材　料】www3.tvboxnow.com/ R. l. C  Y4 F( n! X- p
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb- l1 q, |8 ?$ n9 |- D. w
豬肉片 50公克: G0 R- p# l3 P4 T+ Q" l
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇% j1 X9 n. |4 E' n  A2 Y1 }
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 X+ Q' Z3 M! D% f0 w! {9 u
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 r% C( ]3 X3 d% a/ F
起司絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ F9 ]" E% }4 P" C
【調味料】
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙0 |2 w+ M1 z' J8 {) V5 Z7 v

【做　法】www3.tvboxnow.com0 X8 o8 W  ^. o6 G) ]
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com9 z' {3 ~& F) C4 D
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 t  H: A4 i9 g/ D
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c* {. ^" _0 Y, R4 r
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

$ @5 Y4 d6 F! r, ~' E, E
南義厚皮披薩麵皮! Z/ I8 g- ]7 \( w
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc& C/ Z6 P( \, r+ a" E
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb( P& X0 H- f+ h$ B7 A% | D$ o. d
鹽 12公克6 _$ S1 a" H" N$ C: ~9 p; \0 b
白砂糖 25公克www3.tvboxnow.com6 F0 }( N" \/ q' c( l0 `
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; d5 T! [0 A
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ `1 I$ O! K8 ?9 t9 `
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g8 p& D$ Q9 m6 r8 T
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

地中海披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com1 v6 \3 X( B' x5 n( t
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; A' F3 C; l2 w; v! Z1 U
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克% Q" S( ^: A# z! U! M
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇5 [, n# x, L6 ]' M

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com6 I/ ` \ x5 S7 w1 y- S7 h M
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。9 e# h/ p! I2 Q( _( Y* p! B
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。公仔箱論壇* o) [, i" M7 m$ B" K3 _
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 L: S5 c) t: s/ D! V1 {) H& Z

公仔箱論壇$ L( w- f$ u) j7 P2 O" @: V8 e
日式照燒披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com1 J3 i7 b' Y9 Q* x8 t
南義厚皮披薩麵皮       1張tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ _: g$ ~+ R' |5 W
照燒醬       1又1/2大匙公仔箱論壇+ K' X. Z7 X: G+ h& r+ a
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb" L. g& v- ]" a; c
起司絲       適量
起司粉       適量www3.tvboxnow.com; {% W, \$ b, j" h" f
tvb now,tvbnow,bttvb8 m) V( v8 _% w4 }( n
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* a/ d8 ^  W. [3 X
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。www3.tvboxnow.com- T3 O; j+ d6 H
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇6 b9 t- p$ i  }' ]5 B1 T8 d
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

: e3 x9 r9 }% Z9 n! Y4 x
和風章魚燒披薩8 \2 j5 F+ A# `0 [$ c
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張/ j, R1 J& a5 ?- K9 P9 U
章魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& a9 w, B9 o
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb* q3 \- b3 L/ Q/ ~+ N/ o" Q
起司粉適量$ Z3 H" J+ \, `" a; N; M
柴魚片 2大匙( H6 e" K$ }/ b: Y6 d$ ]( ]. P4 v
熟白芝麻 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! Q, Q- d0 j4 I5 B" g q4 {
美乃滋適量公仔箱論壇! f; `0 d+ A# ^# P: l9 U1 I5 `- A8 K
海苔絲適量

【做　法】+ |9 h7 T4 u4 E: A. W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com3 b3 ~; n; [6 l0 {' _9 q' n
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。www3.tvboxnow.com4 c3 j# Q# L9 D5 r1 N" ~5 Y! |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www3.tvboxnow.com6 Z: W" e5 S3 E+ z% L# [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。! v3 E& \, n; U" T$ i- v
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩# m8 I2 F. M1 @0 F' X
【材　料】* g/ e; q# ^2 x7 @
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克www3.tvboxnow.com: A* y) `: Z0 m. K x& e
黑橄欖 6片www3.tvboxnow.com/ _( j* O2 }6 \8 H' ~9 \
綠橄欖 6片www3.tvboxnow.com* [5 w; q5 ?3 k, f! n$ V
洋菇 20公克
青椒 20公克0 }: D; E: G) B6 u
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇9 B/ y" ]. }& N' C5 s$ t8 v
起司絲適量- F' x9 r- O; N- Z9 P) G/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 i! ~$ `7 m* D2 |# G
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: H& O; [. |, ^" a% i5 w
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。3 ^8 T+ P# R2 a0 v
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。www3.tvboxnow.com# c$ k! S6 I0 s) A
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

$ v! H$ ~* @4 p
義式蕃茄披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: u# b7 P. }& I) u( A% g/ U
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張 t1 o' F. a9 f8 v: H% \8 W
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克公仔箱論壇- V: \3 K* T0 x/ O: x8 r0 A
義式香腸 25公克% [/ T. S7 j) R
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" X" d4 ]( C- j. D4 r/ }+ [
培根 20公克/ }, A5 d, H0 G- Z2 h$ f: W3 x
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量3 [6 X8 k* K5 b( l4 x# I

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; w2 z i1 ]! ^# _1 s, [; f y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www3.tvboxnow.com$ e# W; x& {; }
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# q8 E* P% c7 X& f* r- r, X3 ^
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克! k: S, C+ T; s
墨西哥辣椒 6支www3.tvboxnow.com6 \/ r! C7 A. o0 M7 P% r/ O
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
( p, i- \1 p2 C0 B. J8 ^/ B; z
【做　法】公仔箱論壇9 ]6 r6 h/ |- v( _
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇+ G0 q6 q9 k# S0 `: g6 K# b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

www3.tvboxnow.com# q% k2 {5 W% X9 E7 v
蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆% Q" i( K! M6 Y; l- q; I
蘑菇 30gtvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 J/ V% H! V: l  E' x
洋蔥 50gtvb now,tvbnow,bttvb  e: ^; {* R7 Y' L+ C  s3 W
瑪茲拉起司 100g/ ?% ]; J1 w: P

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。6 D% Q# H+ @# s3 m, j

夾心披薩麵皮0 K; n6 V0 e5 b7 I
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
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【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。' n- I, ?) |2 U  `- t  m9 a
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 公仔箱論壇7 D, P, T7 C& U4 l
www3.tvboxnow.com; \( v* h/ Y$ r; K8 f( l' u7 X

厚皮披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇$ Q: k' w/ c5 p1 k# C; u8 }
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克www3.tvboxnow.com8 o  j) ]( p/ }* M2 z
酵母粉       4公克4 H7 j) H8 }+ ]
30℃開水       280㏄公仔箱論壇4 I3 @0 n9 J: w4 g- u; Y
全蛋       100公克
鹽       5公克
公仔箱論壇4 K! N" R/ W0 V" b
【做　法】公仔箱論壇, N3 \4 k; Q  k. u7 x# z  Q3 J
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com7 i" w' y: N* f: e" e6 E4 f
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。www3.tvboxnow.com& V( h0 Z, N3 v7 K- n0 ]( b
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 _% I; h" [) C. T2 H% Y
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。; E5 u" @' s  H! x0 E0 R8 i( K3 L
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。/ w: _* F' I: T* v" R
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 ]% L; g, K, E
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 }! h# [( P( [. @% R

tvb now,tvbnow,bttvb8 b! p9 m  i9 o
青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇  ?# q$ H# _& r
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g2 l9 v1 i9 a7 P+ \$ z7 R$ k

【做　法】公仔箱論壇2 r, y/ k9 G, g& J
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。5 [) P$ y5 G, w) K& q# N3 }
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. r& r  v' y4 u5 W! n% e4 L
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】, z, r( p( t; y6 Z2 u
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 公仔箱論壇, E* y7 `- ^" [- E% }4 b% o
www3.tvboxnow.com1 G! f' W4 O* u6 d2 G/ t" i

義式總匯披薩) g$ A* f$ c7 U0 W& o/ }2 k4 C- y9 u
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片+ W& Y9 Z- M$ O4 y6 s  |
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片# \) ~) _' C$ q7 U+ K- u, H, s6 A
義大利小丸       20g公仔箱論壇* u1 l, r4 B" u0 l- O7 }
小豬肉丸       20g0 ^$ r! w; ^6 K4 O* _& u% ]
小牛肉丸       20gwww3.tvboxnow.com  e* y  Z- Q0 Y  k8 L9 B! H) A9 t
黑橄欖       15g
洋蔥       20g( n6 H5 Z% l, A: u  _
瑪茲拉起司       120gwww3.tvboxnow.com! k8 ?* p* t+ M5 F: }. y/ u5 V* |7 C

【做　法】4 Z  b6 j+ i/ w% m5 s1 c
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。公仔箱論壇" h: z& `# K* K( _
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R  D; m. p6 o! n
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。' w9 A- ~0 l3 q) \) a9 F
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。  \. N8 M( ?4 e( @# B0 X  _; T1 Q
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

www3.tvboxnow.com. b) b3 n* N3 j) S
北京烤鴨披薩www3.tvboxnow.com3 w) ]1 s+ q" U* ~0 J! L, \
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片www3.tvboxnow.com* G; I9 }+ ]# O4 Y
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻公仔箱論壇2 i" N& }: L3 W7 g$ o. r
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 N5 N0 f4 _
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, r# L- }7 X. j4 r4 p+ ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. e+ O+ f9 O6 o
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。5 z* ^8 O) y( D, ^* H# }- p! j+ Y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z; ~" x. X) Y% N
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb% S; t+ v  \) K: C
材料：
甜麵醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( t( b( w5 x4 _- r: z- L: [
烤鴨肉汁50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) c1 ], @* a" `& Z" x8 k3 y
糖少許
香油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, R: [9 }3 p: w0 M
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

公仔箱論壇8 K- s, j0 K* y" c0 X6 v* u
雙層乳酪披薩公仔箱論壇3 c) T; j/ u& G4 X* v( A# J
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片4 ^ K4 Y, K) F7 Z3 Z) p! |" o% U
蕃茄醬汁適量www3.tvboxnow.com5 Z& x8 O. ~3 j
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g公仔箱論壇$ e$ P2 U' R, E* B4 a O3 D7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! I* f0 n/ p% _1 l# l
【做　法】7 |. @5 v) t6 j
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。1 Z; d( J" S# m" P% [
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 y, y0 i! p# p; w
青豆仁       10公克
www3.tvboxnow.com0 r, ^& B3 f5 z* c6 I
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; P* z  q  {& q$ ]5 ]+ u. O
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 h4 p5 P2 ]3 L5 k/ C
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。2 i2 f' U' i( I* k2 t* o
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩公仔箱論壇' T) z" J* `; q% J0 q) Y/ Y
【材　料】
厚片披薩皮       1片! O4 [3 W9 m: |' j% l
起司絲       100公克  ]+ C0 v% X0 S/ R
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克! @# K1 |+ u, W" F5 j( R: _+ ?2 w
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 Q6 M+ h9 B3 b* a4 t7 O3 P& O" m0 O
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克
www3.tvboxnow.com7 C! ]7 b9 k$ r! {
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】/ e& Y- Z" u" @" J! f
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。9 [/ o* Z4 I; a
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】公仔箱論壇. J" c9 E  Z- k- C
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb. X% y8 c4 ^( _
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 Q# C* M- `* O
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克www3.tvboxnow.com( H8 }. N8 V8 ^0 Q
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克/ ~' N, }" K1 Q# {7 w
tvb now,tvbnow,bttvb: L! \) g% [7 l) z2 ?7 Y% z3 U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# p! u& Q$ k, g1 f5 C
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。4 K; k1 N5 Y% t, L4 y
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

; w! n$ @6 W3 ^
雙層美式臘腸比薩tvb now,tvbnow,bttvb; |( h/ `# x& ^6 c6 g% |
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% A6 v7 W, f
起司絲       200公克www3.tvboxnow.com0 p8 e+ n! q8 X8 F3 q
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克" M# u9 Y+ b1 ?5 M+ l! x5 O" a
www3.tvboxnow.com# Y! ~5 }- ?& r
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇5 E- r1 Q6 Y, |* j0 C- S$ h* K
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克; R# K8 O6 p" O& z# ~
青椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a" D6 R) L  e9 Q. z
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 U1 F% O- }

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 I  y# S( y; O% B9 W. z8 B, i

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。/ y: W% y% {$ U+ D4 S2 v7 f
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

% J* d8 Y. X$ K; d/ `0 c
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 W) G& |" p% _* W! x4 M
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇! i5 k; j& E/ ~) Q. E& ]
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克公仔箱論壇9 u! r& v- W0 M) A9 W8 L" B
蟹肉棒       50公克% I) i3 [0 l+ P
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 M5 k8 h3 X, j0 v% T# y% m
洋蔥       20公克
巴西里       少許

【調味料】www3.tvboxnow.com8 i% V$ q% t" ?  ]& z$ U4 L; {+ w
奶油白醬       2大匙9 ^3 S2 \2 K& M

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 z4 j' y6 }. R
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 m- B; M" S
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克" ]+ }- B2 b1 D$ X0 M8 s$ w3 B
紅椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb  D4 ]' c9 a# o1 e. }6 y
青椒       10公克
洋蔥       10公克www3.tvboxnow.com2 G0 E2 L! h! }% _/ V6 i) w( }
鮑魚菇       30公克
www3.tvboxnow.com8 {# ^( s5 e9 a. v2 ?
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j( n; C  z  v4 o6 q3 A3 I! A
義式茄汁醬       2大匙
. ~; \% `/ m4 o; z3 U) e
【做　法】www3.tvboxnow.com- R( Q/ v* I$ o/ P
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片# L; x" ?0 V( C& S" s
起司絲       100公克! v$ q* ]; l5 \3 s& t- B% A
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克) Q$ P$ W  _, a& F

【做　法】6 T. w2 ^/ `* s9 a$ v6 k( ]
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) K  t' M: b- Z5 I) _1 \
宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& F# j2 \( M9 \0 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q) ]+ H2 Z1 E6 ~% J# N' j% X
厚片披薩皮       1片6 f1 @. c6 Z' m% k4 W; F* l
起司絲       100公克公仔箱論壇4 J: p! \% ?8 {0 X
蝦仁       20公克7 r' O6 g# i1 }
熟花生仁       10公克7 y2 _5 a' S9 [  {
青蔥絲       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* w, A% ^5 j& F& ]9 t& l
辣椒片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w; `' J1 {4 I$ z5 v4 q

【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】公仔箱論壇2 ?8 i6 g& G& Y, w* V3 D; R
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。tvb now,tvbnow,bttvb2 P# p: T9 H9 c
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb  {$ t8 J9 G! C' f. v% f* G) R
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 G; S3 o: C4 r+ n5 I2 u2 g
蕃茄       30公克www3.tvboxnow.com" O9 `0 r1 Q7 M3 U
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克9 x; s. D. Y& U9 t/ |6 O/ c% r
羅勒葉       少許
6 O7 T$ S, ~. c  T: V
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 c8 ^( R5 J! e. O, |4 b3 i
義式茄汁醬       2大匙
www3.tvboxnow.com1 L0 M( @3 J* O* n# X6 b: y& d
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩www3.tvboxnow.com/ D! Y+ N  x3 [/ l$ v3 E" A9 b
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb. M3 ~# }3 ]# _) C$ E: `4 u! n
起司絲       100公克' ~- h' W$ p( Z" x" O

【調味料】
奶油白醬       2大匙
6 b7 i7 {7 X9 P6 t9 y6 Y
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* |1 E" A9 w! ]1 H" A8 g
2.洋蔥洗淨切絲備用。" C* Z( W! k* c! I( W$ \9 a
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 W4 H% `3 @! Y
黑胡椒牛肉薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb. f- j: J2 s4 ?4 N# [* g
【材　料】
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克www3.tvboxnow.com0 L4 P) c! j' W8 M& Z  V8 k' p
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb% D- S- Y( p. H) D' x* a0 I) ?
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ g; D. ^: J  C) ?( l8 ^: d" R) z, X
巴西里末       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' _0 N& c  q" N  x
* s) L' L4 h# s: O3 B; M$ E! k, b
【調味料】公仔箱論壇* X9 K7 G  i* a& w! T+ u- j
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com& q! X8 ]* f: l5 Z  `0 x7 u: p2 r
www3.tvboxnow.com5 j1 b. U9 X" a$ q' }
【做　法】6 z# E* p6 b) \) ]; V. D
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。% ~( R/ `% X/ ]
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩! b- M& D- L- s, n, m$ D$ A) e
【材　料】; u/ K, P5 R' Y8 e" ~
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根3 ^! I  h% b8 p2 }4 t* b$ O( S& K$ z0 d
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克公仔箱論壇! `% ^7 t' \3 Y, z! D% K* H
起司絲       100公克
www3.tvboxnow.com  E4 P  P, E, ]5 x; e
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www3.tvboxnow.com7 `. V  H5 B. I

【做　法】公仔箱論壇0 I5 o) y1 g: f& H: h9 s1 W
1.蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com" [4 |( j+ I/ z+ g# m2 S) D$ R
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb  m( `) ]7 c0 F8 C  c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 T% G) d5 [. I% k5 T
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb+ c. j: \' {. O! O
墨西哥辣椒       10公克1 r9 W, l% ~: r
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克3 o' }  V- Z# i- g  x* P
起司絲       100公克公仔箱論壇" x8 X9 i7 f0 g  @; J
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- |- O6 y4 S- R
茄汁肉醬       2大匙2 L8 K3 u' ]" I  ?- @
公仔箱論壇# ]" l4 K  T8 o1 B# G$ z+ G3 M
【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。3 A$ N5 r1 h. |  q
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】www3.tvboxnow.com: W. F" R' s/ J+ P
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克www3.tvboxnow.com% ]  E  ]. H5 e% \$ X4 B# ]
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇3 Q# j- g6 N+ o9 ]5 ]
黑橄欖片       5公克, S) I8 ?: v% S) l
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇- @0 Q/ A5 t& Y+ M7 G' H* @

【做　法】1 D$ }6 u' `. s/ h6 B" z+ ?1 i
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。www3.tvboxnow.com% T8 R6 X) M% O$ N, o+ x
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 X( H# |" `# O( U8 S! |, P
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 B# a5 N5 z& x* @% Y4 V( j
洋蔥       10公克公仔箱論壇# l$ z1 H! T/ |6 `: I" c8 N: s% a
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】6 o5 z. v" ~7 ?+ ~
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" \4 K/ w5 X: p
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com6 n) U; b- i' V
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克公仔箱論壇! l  [& ]# ], X, k7 P
洋蔥       30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- P$ i5 f: E% J& i) D
紅甜椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" q% ~2 `; O. D& t
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 |; g8 j: ?" m- @8 V
起司絲       100公克2 h/ m$ r' Y( _5 c, K& o9 j  s" A9 J

【調味料】
奶油白醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. ]. r# e/ b' n" r
【做　法】www3.tvboxnow.com6 R7 X$ i+ _8 V( o* M5 U, \
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www3.tvboxnow.com( B0 A4 t& r8 j6 Q) g
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片0 `) W! z+ l7 a! [( J$ X: ]; r/ C
洋蔥絲       20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U, g# e( I; t/ \
鮭魚生魚片       80公克www3.tvboxnow.com% K8 {8 C. [9 T$ f* l
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙www3.tvboxnow.com! G! M0 d. d, w+ |2 |
起士絲       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 M: z/ V8 n$ w9 q. M
照燒醬汁       1大匙www3.tvboxnow.com6 u) D8 G0 M! `- m" z+ i; p
www3.tvboxnow.com3 @8 W* S+ v1 X3 [/ b4 p; ?% C) }5 `
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。9 z3 {& n7 C/ \# ~4 W* E& h! g
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】/ j( F/ B/ N( B% ?
雙層夾心披薩皮作法tvb now,tvbnow,bttvb8 b" g* ^! v& u% M, t2 P* k0 n1 f
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; K( X$ \( B) A6 E
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克www3.tvboxnow.com: [: w1 e; L8 O: h+ F6 E  c
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克
www3.tvboxnow.com( r  r5 `& a9 ?# v! M
【調味料】www3.tvboxnow.com8 Z: b( n2 ]3 T2 c
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
公仔箱論壇4 |4 f+ @7 G4 \6 e$ _6 D/ ~
【備　註】
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

& Y7 B+ f. \/ |
鄉野青蔬比薩
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 q* { G# B! L( K* w2 e
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克1 z% y' z4 c+ W* p+ A
玉米粒 10公克www3.tvboxnow.com+ X, y& a0 W, N' ^3 ^/ e
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 M3 D2 q/ ]- H _: Q9 v8 w8 ^
義式茄汁醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L, q6 t1 M/ L' w- H$ W% @8 Z+ d

【做　法】3 R# a$ _0 |1 B
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u) Z" q( W5 O/ J
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb) `; h5 }9 S7 Z$ n5 q/ G4 U
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270gtvb now,tvbnow,bttvb9 }: H$ r. C5 ~0 N" `! A
酵母粉 4g
鹽 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 ^, N, M3 f4 c! Q' Z
橄欖油 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V W" O) g/ R2 V+ [$ \/ ]

【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。www3.tvboxnow.com, U; A4 g4 A+ L4 V
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。& B- W3 ?- |4 |; `
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
公仔箱論壇5 D' j; @) D# G+ n" A: l; G

公仔箱論壇2 g0 b5 m: i4 K+ {0 x
帕瑪火腿起司披薩5 Q4 p# r& J) J  }) S+ S# D# f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 w  x' |2 R+ @# G, z
脆皮披薩麵皮 1片" k6 U% h6 C* m2 }6 a$ z
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片tvb now,tvbnow,bttvb' n7 z* S6 f  L) s0 i( Y" T; a8 X
瑪茲拉起司 100g

【做　法】+ ~6 C$ m# f" F2 B( {
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】* ^) P" C* K" ^' D7 X
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克) [) N2 D: f1 q$ u9 A
奶水 50cctvb now,tvbnow,bttvb' h: @" m& m8 [( G
細砂糖 15公克公仔箱論壇# r3 t. k9 \' w! U
鹽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb m9 Q! i) h+ l
沙拉油 15ccwww3.tvboxnow.com8 [* U( M- E) E, @5 w
溫水 100cc( l" i" O! c+ o1 ]1 P& {
洋菇 200公克
三色豆 100公克1 \/ Z: H, L1 i9 D9 d6 ^4 d5 A
青椒 1個www3.tvboxnow.com5 T4 L4 w' {6 @; v7 T1 {
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 H+ [9 Z8 _- J# u
乳酪絲適量公仔箱論壇6 I; z; e( ]; f

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。- P/ ^" N0 w$ b3 s8 p/ C5 Q. L; M
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com/ S$ C( w0 }% ]1 p
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 V. m( _2 z4 a+ l* u7 W$ C
【材　料】/ i7 V) j5 f- j: a' a
越前棒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `( o- p3 U* Q2 W# ]1 v
仿蟹黃 10公克) `" [6 p* M9 ]' e+ }% l
鳳梨 15公克
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量: x3 q, l" R: i% ?5 m
罐頭鮪魚肉 1大匙www3.tvboxnow.com$ ?9 B6 m' ?! J: ?* `8 l+ q
起司粉適量. L" R3 b% Y0 u6 }/ n6 F

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。% X4 y: A& [0 J% T1 N4 ]* C
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 A( D: W" y& R, z
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tvb now,tvbnow,bttvb, f6 H# q' ^* }
瑪格麗特披薩+ C. v4 d2 t+ \0 S! v
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克公仔箱論壇' R5 q o# G1 F/ k' L
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克www3.tvboxnow.com2 C8 m/ j4 B, i7 t5 C' M; e
羅勒葉 8片# B& g+ A+ r: f1 _8 D$ Q# I
f9 V- a/ z# ]( U f$ u' K
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 N* J* S( `& f
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb, |' M/ ~& S( s/ |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

公仔箱論壇+ B* }; t6 Q# ^* X
芝心風情披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ d/ Z  Y9 n7 b! E9 q9 w9 `7 N/ z
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 m' c2 z7 ]: x/ h  E
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- Z  V' y& P: A- ?# q3 v
青椒 15公克, O0 x5 l2 R! B
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量www3.tvboxnow.com- e! n* S5 p) ~1 L% _. F% G. e! o' q) @
起司粉適量
# g$ X' Z3 k, G- \
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。- p: \& q. Y0 R' o
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。8 k! _2 q" C9 Q4 d
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇4 H) Z5 N1 z- ?8 q7 x$ c
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

www3.tvboxnow.com, p9 I/ Z, O9 h! a
臘腸披薩
【材　料】! `! f" ~; G; s
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20gwww3.tvboxnow.com. I4 R9 T$ B+ D& s7 d4 V4 I
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙) r! G8 r3 D9 ^  C! _
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片+ q; t" [0 N* P+ K
起司粉適量
醃燻起司適量. b" V* x& ]  `- O
+ W; L4 W6 Z0 m0 C1 |
【做　法】7 L' [  i' z: M- n; X% X6 W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www3.tvboxnow.com# y; T" i6 \# N% y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

www3.tvboxnow.com: r) A; N5 t" v/ I3 ^* N0 d4 b/ F
原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇7 f; a; S0 H8 h- B ~) U' O' W% _; t
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙$ E3 u- Q, ?) U/ j# T* T
洋香菜碎適量
5 g. U8 X9 t6 [4 T) [3 h% }) l
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩% W8 V5 P) `4 x! `2 ~
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ W2 p( t  M3 U$ E
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g% I: [# E/ u0 o* @

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) f: w8 d5 g1 l7 n+ Y/ o
夏威夷披薩- o6 E& K: t- f: N! m+ y; b
【材　料】
芝心麵皮 1片公仔箱論壇. O' S; }6 v! ]1 L/ \' f8 ^
火腿 50g2 e- y) I) ?: Q+ W9 X4 M
罐裝鳳梨 50g6 w- u0 _" _" H8 j
青豆 20g公仔箱論壇- E& Y9 z9 d8 {6 e, U
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用8 w9 V; e0 K4 g1 C( x+ y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 S* n* D: Y) Q) Z6 @4 F! {
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇7 m1 O$ J3 F. P* D
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30gtvb now,tvbnow,bttvb Y* v1 V) {! J9 V" ?' }& M+ g
蘑菇 20g公仔箱論壇% t) L3 b l0 J# q7 I# T( j
洋蔥 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! r5 T, R1 y! m% Y# ~
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇! }6 M- F* @8 d0 [
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。, O/ C' m4 j5 M, h9 H' {
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

公仔箱論壇/ S- h8 m3 i" w' G; v5 r& s
海鮮總匯披薩+ W9 Z; l$ @1 L$ W6 h! @! t/ ^ D
【材　料】5 u4 W5 ~! r0 A$ G. I
芝心麵皮 1片. V+ _) _* F6 Z
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( H7 s: L& m. u% Y
蝦仁 10隻2 X5 c Z) N0 k4 B l
花枝 1/2隻www3.tvboxnow.com1 u4 l* G# z0 j' ?8 P
醃燻淡菜 10顆8 n) U, Y/ m) D4 X
洋蔥 30g; z- r2 J; J; @$ z
瑪茲拉起司 100g8 d; I, C8 H: s8 J
公仔箱論壇6 Z3 y% b% m/ \# ]% y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ \- i, M, i; A4 I: ]+ R# C+ Y
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩tvb now,tvbnow,bttvb' H4 @: N1 M, C5 S" Y6 z% `: ~
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g
蘑菇 20g8 }" k9 Q: r( R
青椒 20g8 \% r9 u$ H3 P  B% u' h* J0 Z
紅椒 20gwww3.tvboxnow.com1 B* ~! o9 w9 X& k0 k, X) a
紅切達起司 30g: [$ s: V1 ?7 u, r3 x" d7 s
瑪茲拉起司 100gwww3.tvboxnow.com+ S% S& K  h" g* v

【做　法】9 X, I% R  n% C9 ~3 W
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。www3.tvboxnow.com( B$ w; B7 C0 t" Z. ^0 u
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。+ ]5 ]5 I% G& l* i/ a' ]
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。2 l6 i5 F# T& K) J
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

www3.tvboxnow.com+ J, Q2 c9 p8 L! s: W, c
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 o% g* I+ r
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 E% ~4 q( y& n" U
草蝦仁 12隻www3.tvboxnow.com1 F. D! }7 @; I3 i
酪梨 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 N) q7 z4 ~
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g
tvb now,tvbnow,bttvb* e, e! f; ~) }- k% k
【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb4 y" Q% W1 |& i1 \- r. W1 f) q2 K
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。公仔箱論壇' C& o* G# _8 L/ q6 C, x# a* {# a
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

" i- S6 P, y6 S: x( d: l3 W
瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇; _  ~3 Z4 f0 F- V/ G2 e
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片www3.tvboxnow.com- w8 V8 n. c  c3 h) H
義大利香料粉適量公仔箱論壇" l5 D  b  P; w" }, x% v: d9 w+ @3 a
瑪茲拉起司 100g

【做　法】www3.tvboxnow.com' q$ K. ~6 x5 m7 j9 l
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。! t1 W7 {- a) e4 y+ F
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. \% c' d% ^" i8 T% H' I
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒tvb now,tvbnow,bttvb( [3 ?3 w$ c" H# ^2 K, D
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 q( s$ _' B$ F. ~3 i, {
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20gwww3.tvboxnow.com# n3 o4 R+ \, ?* m3 L( S3 |
蕃茄 1個www3.tvboxnow.com" B( B) I/ i6 R" f! Y) C
香腸 1條- ^' N- U! y$ @
起司絲 20g6 _/ a+ i/ J" s) v
奶油 20g
蒜末 1小匙公仔箱論壇4 c3 E/ h& z# n' F. B
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 r! d6 L" Q9 P7 X/ D( z6 S
胡椒少許
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb& d0 V. o9 x M) W3 e6 `9 \3 q& g
披薩醬適量
柴魚花少許9 N; R" f# T1 E9 ^

【做　法】6 c& f2 U, V. d3 `1 C
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。www3.tvboxnow.com+ P0 N& ?0 Q& m* M, b
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。7 x. l# z; S0 i

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb9 n( y0 o1 V. Y
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】公仔箱論壇3 T4 R5 b6 z" G0 h" N( q+ {
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。/ h0 e) m: f" \, o" C6 x1 {
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩www3.tvboxnow.com6 W# z' d+ n: x# _7 {
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克4 V2 G6 C D! [- m; G+ J
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克; n$ p% E( r8 H8 _, C/ `( n6 S
Ｂ.花枝片少許www3.tvboxnow.com- o5 D. L2 o* |& a% ~! m( w
蝦仁少許4 q1 Y n8 \ a9 R" \# m5 @4 G
蟹腳肉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 q: ~9 }9 U6 X
青椒少許
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 X9 J6 S# _8 M+ k( |
牛肉絲少許
蘑菇片少許# e' h' \* G1 p4 o* o

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
0 K9 d% @# |6 h4 A
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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Hamburger 漢堡

漢堡餐包www3.tvboxnow.com% s. b' W  q0 L. A# s0 n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 m9 A) a) g% `& v& ]- o
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克& V' g- e. h. u- h2 Z8 e
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇. @1 q7 _8 r! |0 g) T& H
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克, o- e, f4 i0 I1 O" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& |1 @: ]# L
【做　法】* M, i4 e( ~3 w0 }
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. W) q$ F( `+ x0 q
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb  k* M4 Z7 F" Q* i) B
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】4 D2 C7 H) u1 d( M  x
份量：12個
公仔箱論壇/ s5 L3 ]/ h; ^& O. B

洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】公仔箱論壇2 o& [0 ]& L* |, [. b
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克; E2 ]5 ?7 H9 z6 J: v
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克www3.tvboxnow.com5 _/ t1 T6 \8 Y8 S+ I# h
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb* V( T. n& W( v6 [
紫洋蔥圈       2片tvb now,tvbnow,bttvb* X6 T# a- j+ x/ r7 v* i
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 ^/ w5 |( h& b% d. q

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' P+ k9 A4 M( c- s" J* {
鹽       1/4茶匙
) Q- H/ B& r. Q3 V& J$ _( i& V' M
【做　法】: U! b( a: R' ^+ h% J; E
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。" C2 ?9 E6 ^% y4 J% ^
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

公仔箱論壇0 Z6 a$ U3 ?( w5 p
漢堡肉排www3.tvboxnow.com6 ?1 ^- U3 z( N  _7 v$ K
【材　料】) C/ c0 Y, r( t8 |/ l5 A
牛絞肉 180公克公仔箱論壇7 ]( l  G2 i3 g2 G. \6 `
洋蔥 1/3顆www3.tvboxnow.com& T  H6 @% [0 o: ~6 Y6 H
蒜頭 2粒3 }& d# m; N6 E- d! w) r( Q& q
荸薺 1粒

【調味料】
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
; _: q5 `4 O* g1 s. l5 ?
【做　法】www3.tvboxnow.com( I! l7 t# b/ p: l* }
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。! e& I  k$ g; }& O4 U1 c
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& c9 y- |$ }( N. n. J
香煎豬排堡* C9 M) C- l8 u+ ~
【材　料】( O8 m3 ?/ i; A$ G* D- l
漢堡麵包 2個www3.tvboxnow.com6 w4 i! n' r# S
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 e- W5 c# }
美生菜 2片公仔箱論壇- }9 F! \0 a% h2 k( a6 i8 N6 k

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 x& @1 i7 z* V
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙www3.tvboxnow.com! s. D$ ~; b7 f8 O: o- _
青蔥段 1支6 F2 ], j4 g7 ^8 Y$ k' Q
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
. y& w5 c+ P; Z. Y
【做　法】公仔箱論壇# q8 u$ T- r5 U# d6 T1 G/ X
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。. \2 p. S) f+ R
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

www3.tvboxnow.com8 T/ `9 Q, a+ y+ f. W
辣味鮮魚堡' w( B/ r! R9 R4 ^- V. e5 M
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個" ~9 v) ]. v# ] D" u$ |+ T

【調味料】公仔箱論壇4 g9 z$ }5 W4 K' m
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" g' |7 J! G% J6 s; H) n6 g
鹽少許7 H3 V, e. G) j% g: R7 f$ _" J* @
白胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 J, G- c$ r+ ?7 x# P; F( s
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! K0 I5 w* T1 j9 G$ P/ ~
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, f) V' W+ r: c9 R f3 H
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

+ y8 u! `. f& y" N1 y
洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克/ P- C1 T* d* O% M. C  I/ k
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片www3.tvboxnow.com# `7 X  _& Y6 w7 Z, d! m
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個. }1 d6 j# l' S3 q6 d" T. y. h' J
沙拉油少許% [4 l1 d  p" {( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- Q9 A4 F+ c% w4 A
【調味料】www3.tvboxnow.com- V9 E1 `: D( P* o. t# k' y
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇* G) d! S: b: F4 e' c; W% \
+ R7 n! q# w0 Y" n! S
【做　法】www3.tvboxnow.com9 C- q+ p. [$ J3 o- p
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。0 Q/ Q2 U- p2 |) a1 r3 Q: R
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡www3.tvboxnow.com) ?. t4 ^9 a+ D% l' f  N( M: ?
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) b) \8 U' e( ]1 k
洋蔥末 20公克www3.tvboxnow.com5 M& a( [, r+ V: k: r
玉米粒 10公克www3.tvboxnow.com# Q1 ?  H# u$ x6 o; h: D
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' ]" L5 G- Z
漢堡麵包 1個公仔箱論壇5 w. K2 g: K% O

【調味料】
美乃滋 1大匙www3.tvboxnow.com. x% S* K% q" q) C+ W
糖 1/4茶匙公仔箱論壇$ T" C" j! ]0 ~7 u& Z
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ O- p$ [; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& q2 d% S. F$ O0 M  h6 S
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ x6 n7 D6 b5 M9 H# E4 [6 }6 M
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, n' J' q5 O3 H1 n0 d2 Y5 a
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇3 o$ L, ]* R0 n7 V* F$ F( {
【調味料】www3.tvboxnow.com( @1 }, Q. s$ f; _' D( Y
蕃茄醬 1茶匙2 W; ]9 s% H( K) y- M
糖 1/4茶匙
醬油 10ccwww3.tvboxnow.com+ L1 I! L# j+ I" i! d
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】www3.tvboxnow.com9 a& ~2 z# i% D* C( I3 W
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。www3.tvboxnow.com: c: Q3 p, R. `
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% n3 t/ W% ]# M' m
韓式泡菜堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p. r, u+ A. U8 O) h
牛肉片 50公克3 B. G# ~8 D, z1 E) e
洋蔥絲 5公克www3.tvboxnow.com6 Y# F( @6 x. E
蔥段 2公克www3.tvboxnow.com* o6 V& @5 Y D1 F. l5 l
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc公仔箱論壇6 V3 H, {2 g; y7 P2 a$ M
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 e$ s: |( L+ F6 o$ _
公仔箱論壇: y6 _4 h- p/ U1 l
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% q! x3 n" t# N2 j3 A
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

www3.tvboxnow.com7 Q/ n( V. ]" l, N. c
【材　料】
牛絞肉 200公克www3.tvboxnow.com2 g& Y# u: \. n; q9 u1 I
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片0 [! ?' Q2 Z3 g" e0 h$ J
生菜葉 2片1 X1 W! i+ a+ N% i, |7 n' T" R6 u
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許- e: z9 j3 a. L9 n. s

【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙www3.tvboxnow.com. n3 P0 r6 c. I' m
洋蔥末 20公克9 l5 J* v2 p0 I$ l, s* C; |
黑胡椒粉 1/4茶匙3 l' s- i2 {: v6 |6 `9 a
味好美迷迭香 1/4茶匙
. F0 b& h! N3 k& \, \1 I' ^
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。1 B, a# G' }, ], S) @' i: a- s) V
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, p% v$ R6 O0 _. x$ u" i! i- T7 Q
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

公仔箱論壇: E: X' c2 F; g$ {/ s
豬肉滿福蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb: m( m* G$ |( K! w% D: K
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆公仔箱論壇- \5 V4 I! D$ z4 ~" [' e8 R! U
起司片 1片% k+ k- d; {- T5 h2 g& ?
蕃茄片 1片
生菜絲 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& T; i$ h6 D# k! Y
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com+ s- C, }& n& Z) @+ P5 V
沙拉油少許$ `1 P% u, K9 P" B, f
, ~' v# u2 v' z! _5 y e5 Y; l$ r
【做　法】公仔箱論壇5 T7 w& l$ i* T2 @1 G. B1 C0 h6 d8 J
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 w( y! {5 f; `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- f; [8 B  K6 g& O. o% e
漢堡包 1個www3.tvboxnow.com) C, S" Y& T  [
去骨雞腿肉 1支tvb now,tvbnow,bttvb8 W( N- ^$ N9 b7 z, r3 E' g8 Y1 P8 {' \
青蔥絲 1支! A- a2 n& S! H* Y
洋蔥絲 1/2顆4 t# X& v) U% J! j: O
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片公仔箱論壇" }- ]8 X, _8 z7 v5 A2 O' L
炸粉：
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 F) [) V' Q) y

【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄/ _  Q) D. o( v" v0 A
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄* J0 K4 z9 z" P; \4 p
B.柴魚素 3㏄; E' ^# ?- ]$ {: e! z! K5 q
公仔箱論壇! m5 O( p* q( n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ ~* c, p  A5 V5 C5 ?
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。www3.tvboxnow.com) ~* U- M- t+ i  X' M, p  P
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。9 ?3 ]6 b$ y# s
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( K$ u1 D+ \5 `. U# ~( `
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片0 z6 q% ~* K9 L& ?
酸黃瓜少許, y9 S: s6 b% t, O
醬汁：公仔箱論壇8 e* x- Z0 v+ A  _6 }
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克, ^* ]6 O- T$ V9 ~3 L
$ s% n  j; n6 H+ U  k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% `8 M& ~! e- M% D
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。( t7 Q5 d" O5 d5 `& l
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。7 |1 B) J9 L" e7 }6 m& b
3.萵苣葉泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 |0 _  F! ~
4.醬汁混合拌勻。0 ^- v& G; ^) i* L2 _
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

- I/ g' l; I' t0 e
鮮蝦堡
【材　料】www3.tvboxnow.com- n3 b" d1 Y5 Q- q, t
鮮蝦 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- s+ O# H' m5 o2 h9 W) c
沙拉筍 50公克公仔箱論壇) {5 r% y1 v  S. W6 ]
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 P( G8 W' P" Y: A

【調味料】
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ U' B2 B) T! j6 r5 {+ D
鹽少許, D$ L1 @" ]5 G' e( F& H5 s& ?
胡椒少許
塔塔醬適量公仔箱論壇. m$ |2 u8 v/ E& h: N2 r

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z& I0 y; N5 Z/ U
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% O1 O  D) n2 X
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 p% h, ?! f
材　料】www3.tvboxnow.com2 e* J1 |2 K6 G' C% D* S4 ^) P% C
馬鈴薯 200公克  i8 c/ j6 B8 k& i
培根 1片+ `5 q. G+ S7 X' a: I4 f
太白粉 20公克* A) [/ q4 A, L$ R$ k- C2 T
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) P/ _' i) N1 r
胡椒少許4 g  f1 }3 u9 @; r7 d$ ?
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \  s, S8 ^" H
漢堡飽 1個www3.tvboxnow.com0 H! b; ]: E$ r4 f2 }, H

【調味料】
味噌醬適量

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S% W2 \: t7 _$ E6 v, o2 Q* G4 o
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。www3.tvboxnow.com& [0 d9 C& n4 B) i
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。6 M  L6 ]2 \* i0 B
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

- e) C" A  F0 o( o4 }" a2 x6 ?9 [
香蔬蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ b# v8 j9 p$ v" F0 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 Q5 F  f% ~
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片: s; Z  F6 E0 s/ P
蕃茄片 1片www3.tvboxnow.com' r) J/ _. I, t" V( J0 g4 e
美乃滋適量
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb) v4 z# q0 Y  ^4 t  A0 |

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇+ u$ T, o) v% z, S
香魚堡7 x# |1 F6 A/ X6 R/ g. ]" M
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 ]" ^3 A" b3 _  ~( v2 J
胡椒鹽適量
白酒適量6 z! \2 `# h4 `  N- P6 C
低筋麵粉適量
麵包粉適量: s( c. G" \( |3 d  F
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 ]( z: V) h$ D6 Z0 Y9 I# M
起司片 1片
塔塔醬適量www3.tvboxnow.com& `/ _( {$ W7 f- ]7 P) V7 N

【做　法】www3.tvboxnow.com0 Y5 X0 `3 h2 h* L4 A
1.蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z* w4 ~3 P5 J; l. f* |9 e
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。& f, ?: n' r1 o  F
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~, Z$ e: B# [' i2 u
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. p' n+ H7 y! K1 D
華堡www3.tvboxnow.com# m- a9 L9 e' q; ^% j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' f# E* u/ h
奶油適量公仔箱論壇1 w- @& |2 M: s6 I6 b8 {
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ ]5 F* ^$ I8 s% s- i, ?  G
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片2 z# n# P7 ]. P& |5 n0 z! W" Q7 f* t
洋蔥切圈 2片公仔箱論壇4 t* I) }/ G$ j5 G
美乃滋適量' N1 n  B* v0 k0 c2 I' D, K

【調味料】1 q. t& R: U8 E* w4 d
粗黑胡椒粉適量www3.tvboxnow.com% U, y) J" N6 S, D% I/ t- j% O. G
公仔箱論壇2 V4 b- k) R+ ^. P
【做　法】( a2 s* B4 z+ o% M
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。www3.tvboxnow.com* @# @8 ~! }7 L) J3 o
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡0 b, A# Q( s7 j5 {5 h
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb' f: g4 m) l# @2 x7 V2 r. _: e
蕃茄醬適量
$ s2 a/ F% ?6 I n' s0 ^7 }
【調味料】
粗黑胡椒粉少許+ Q$ T+ ?- W' p5 o' c2 g8 `

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: E: H; T! D, i3 T* P. g
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。9 v, a- H3 j9 S0 H4 n+ c
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡www3.tvboxnow.com- a3 _' v, [* z. t7 v
【材　料】1 y8 T* X* [; J) l/ N7 `8 q2 z4 s
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F B0 e! @! J& A A2 v
漢堡肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 i9 z) \: ^' @5 y
培根 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: o9 X3 c, `
漢堡麵包 1個www3.tvboxnow.com+ C3 D+ b4 D( f ?
起司片 2片

【調味料】9 n- W" L2 M3 F0 H" ]" x
粗黑胡椒粉少許2 S, C3 T6 C7 Z; M

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇# L! X. D, U6 s& {1 Q
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

" W( o% {3 I. k6 g9 J( n" |; c8 A
香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個www3.tvboxnow.com* f  D: N5 q$ A, {6 `
麵包粉適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 H! R( O( v6 H. i/ D6 A8 M' B
炸油適量9 d+ A3 O8 {* s* W, T' r
生菜 1片1 o) K2 M- i' n% ]( f
蕃茄片 2片公仔箱論壇) k6 }3 w1 W/ E) ^/ D1 t  Y8 W
酸黃瓜片 1片# {7 j7 i6 o! {3 h% q
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ X2 v* V5 {
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆www3.tvboxnow.com! F% k! Z" F" h+ H5 ]
1 T: p; {% U  U  S, |# J
【調味料】
胡椒鹽適量www3.tvboxnow.com) T9 m5 u& |0 }* }- h

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。www3.tvboxnow.com. J; Q7 @7 Z" U. ?
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。5 ~6 t6 \: l$ z! e
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 @! [; v2 m; l! i. L' Y9 O
蜜汁雞堡www3.tvboxnow.com/ h% O: S# a% I8 P" a  S$ p0 I8 m& z
【材　料】& `. d' }  t$ g2 J
Ａ.清腿肉 1隻* V2 u: ?6 @5 W9 O; Y# ]" R
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  W' P  A* ?" u
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! e# M8 [4 D+ ^' M" q
糖 1小匙" F4 k. j! Y( j1 F
醬油適量公仔箱論壇/ w6 O+ W) q- v7 B0 q) ~
米酒適量
水 200㏄
5 ?$ C6 w- S7 M: P
【做　法】www3.tvboxnow.com. B; @: v" E4 F( J6 A
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。* U* @8 _  V8 K- f# m! S+ q# j0 m
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。公仔箱論壇4 B8 ]; _: K$ U/ N# K, f+ F
www3.tvboxnow.com, U0 C% E5 P: t( ?! F3 s
【做　法】公仔箱論壇2 }4 z- \* g. F" S' M, v: D
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb& }  v9 ?, q( {: j1 X( l8 t  Z
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙www3.tvboxnow.com" j# C5 ]2 ~" x  n
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ L- j" E, \8 h, ?* \
太白粉 1大匙9 V6 p( \2 X6 p* G  H
水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @& n* v) W. Z' |* `9 l
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb9 h. v" V( g# B/ u3 F/ p! @
【調味料】www3.tvboxnow.com: z4 V! y; \1 k- C) `( a( y
辣椒粉適量www3.tvboxnow.com% C* y  W3 P! B: }
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇( T' u, t; |: h+ \, T# ^) k
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

5 M8 D) l9 z7 A6 B" x. m4 i" B
香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇# |1 }2 G! l4 W0 O5 k
生菜 2片公仔箱論壇9 n2 T3 K/ s9 M
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許0 X# V% |# a, t
tvb now,tvbnow,bttvb7 J. y1 R& O9 C: e; O3 `
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。公仔箱論壇. [" A: y* e. N+ s& s/ p
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( }6 O  x) l" k* N& ?$ I6 i  m# Y
卡滋雞腿堡www3.tvboxnow.com" F: ?% ~$ u7 J+ m- f
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# D# e# ]2 B" x. U5 o
低筋麵粉適量
炸油適量/ L" f. g" C5 h# H
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" ]7 e# u7 _, y! N
生菜絲 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ y/ p% o* L( E- m9 |+ ~
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量/ Q1 D3 f) T  o& j9 s) V
水適量
蛋 2顆公仔箱論壇4 Q  m2 g4 x7 ^& k+ o
沙拉油 1大匙公仔箱論壇5 G6 L/ l& x# _6 C2 l8 Z6 g

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量' g& h& d- f- A- p, L) o3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! u, n6 c) x9 E
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。* u/ r1 d* {; }2 S
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許tvb now,tvbnow,bttvb5 A" ^$ \; e. |0 h4 N4 w
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 j  x5 `( X8 d2 v2 x+ P
漢堡麵包 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 I" q3 n/ b: l7 W

【醃　料】4 U  C3 ?4 R7 m
蔥末少許
薑末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! _# [; H" f( a; l2 _& t
蜂蜜 1小匙www3.tvboxnow.com, u$ s  m. W, n3 R$ T9 o
生抽少許
鹽少許
雞粉少許
www3.tvboxnow.com7 B4 H, t5 @2 O3 w
【做　法】www3.tvboxnow.com- @* \; G! u7 g
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ C9 ?9 e* J% Y" ?! U
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 N4 z$ r5 {
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡, d( N! L( o' I ^2 L# o) _
【材　料】公仔箱論壇( T$ L3 {7 y1 p# n8 C
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 Y, w2 y/ w0 i3 |0 I
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片* \, ?' N" d2 i5 {/ P
起司片 2片
酸黃瓜末少許公仔箱論壇% d$ o" f! [( z2 R7 p+ u
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ b3 ~+ l# y( K* k4 z# Z
鹽少許www3.tvboxnow.com$ |5 c3 I9 k( L$ Z8 V
白酒 1大匙4 \0 B5 ?; ~( q
黑胡椒粗粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 I4 s- F1 {

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* @' a; U5 ?2 |4 Q) f3 L5 \
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。www3.tvboxnow.com8 ]2 n* k1 {* [9 `
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治公仔箱論壇' J- [( p5 e @0 z9 }# [" B

tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ H! O7 z* I) x( c5 x- a

9 d+ `0 X( s3 y$ Z5 S
芝香鯛魚排三明治+ ]8 W0 _3 N* D1 g2 d9 ~
【材　料】www3.tvboxnow.com8 D# e( Q8 q: L
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" \8 ]) s# _# |
生菜適量
雞蛋 1顆/ [* p$ \+ ~' q" o+ x) ^( v! ?# ?/ d
麵粉 1大匙
【調味料】
鹽 1/8小匙 z2 x# n, O1 U; Y0 F1 g
美乃滋 1大匙
www3.tvboxnow.com+ E! X$ |! l9 o8 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 w0 M. u" a
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治
【材　料】9 l4 O7 W, j. [& i" Y8 P- x) a
辣醬豬排 1片tvb now,tvbnow,bttvb, I- N) S* n [( Y+ H: O
切邊吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 [- Q+ j8 V* v! ^% u5 C
蕃茄 1/2顆8 ^% k3 b0 t* T; }* p* l2 Q( u
西生菜 2片8 w& q" Y4 s \( l5 b- P
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# V# ^/ Y5 H* `% T, E! D2 ?* I

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! J/ B4 J0 y& M* {! N
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片2 m# r! w4 L; P* O2 b! ^; p
小黃瓜 1條
火腿片 2片www3.tvboxnow.com3 a$ U' T/ o$ ?0 u* \/ B8 h/ r
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量/ j& o* C1 i& R3 S) {. W
沙拉油少許

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。* U0 \* w+ V( a* X# }
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

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超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許www3.tvboxnow.com4 ?+ S# d2 a' d: h z
胡椒少許www3.tvboxnow.com6 y, J6 c3 k5 c) i! m
洋蔥絲適量公仔箱論壇, ]3 K" y( z4 p4 a6 M' ]- D
蘑菇片適量www3.tvboxnow.com' w0 A9 ~, z/ i4 I& e3 o; x. l& R3 O- r
紅椒絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% B1 }4 u/ Y* s
綜合焗烤起士絲適量tvb now,tvbnow,bttvb! t0 {. r0 a: J; X& E
厚片土司 2片
奶油少許www3.tvboxnow.com2 p! H' Z3 K: S s7 T2 `( W
高麗菜絲適量www3.tvboxnow.com2 B" T, y9 x" s2 E
小黃瓜片適量) {/ k/ w9 c6 I8 B; I* f
蕃茄片適量
裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb0 S& \' R7 g2 i8 G
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 e8 L/ b5 j" M, g9 D
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% D4 z) }/ A& o: s, a
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# Q! z5 i3 p- F$ U
總匯三明治(5): i' Z, b6 _0 n  G
【材　料】
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇/ J! k' ~. A  e/ t6 @6 [2 ~
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片9 M+ H3 i" k! x$ v6 M
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片www3.tvboxnow.com8 @' t4 A+ h' w, ?2 r( l  O4 i
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb  F) ~: A& D2 P/ ?: g
www3.tvboxnow.com. _. v7 U% o$ U# s! {6 Y4 O
【做　法】, C1 L0 ^' c& T9 u7 J6 j
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( C+ \2 p' g4 M; E+ W1 K( P
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】 m$ o6 I% s; N9 }7 ?+ s1 X3 P
全麥土司 4片
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( a+ j6 N* R4 } e1 n
酪梨 3片tvb now,tvbnow,bttvb" t, O$ O" o; I
西芹 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* A4 Y7 x" ~0 x7 M# d9 Y
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治 r) p6 g+ T- f! a6 k9 n* N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, x; \; v4 }! Q/ f9 S
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆公仔箱論壇' _) L* q7 s1 K7 ^0 Z
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克4 F& l5 ?% e2 T% Y& Q, i% O; M
B.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb' }7 z, k4 k; g3 H2 V, [1 b
C.美乃滋 30公克
優格 30公克www3.tvboxnow.com3 j: Y1 Z9 Y, ^+ F% l' y8 y, V3 h
鹽適量" p# T/ b3 c8 f8 B: G7 p# D
胡椒適量公仔箱論壇; j4 ^; V/ |8 h$ c
8 t t+ K6 w0 c
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。3 m5 t; `/ B! t$ A
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇8 }5 I* b8 `7 l6 [1 \! ?+ n
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ D6 N) R6 a6 E1 c0 d
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j  h& ]. V7 O0 }
【材　料】  h3 v( M: n0 w! W! m
茄子 1/2條
四季豆 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `5 e, F$ g: w8 X
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 }5 a5 Z5 a0 S9 @( N( _7 z& U$ z
鹽少許
楜椒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 }- n0 Q7 e6 G3 g, f
低筋麵粉適量www3.tvboxnow.com/ z" R* e5 I9 L% ~, x, H/ h6 S, l
蛋液汁適量
麵包粉適量# ?: j: x8 M  C; B3 ]) `% n: }
全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, F! x- r) G+ l: `' n. n
咖哩醬適量
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【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; e1 \: M5 b& x* u' Y
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。' b8 I' d4 y/ y( i: c; \! w) J7 P
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

( L8 o: M: n" t
滑溜鰻魚三明治5 O% z% m5 R  P) {/ I7 M+ O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 w  l/ V7 t  L; G( q8 z/ C
蒲燒鰻 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c. V% }% L9 ~" U3 e8 F: g
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) o: h: E2 ]- F9 F, x& M; q' Q& x
牛奶 15CCtvb now,tvbnow,bttvb  t* L7 k# C. P7 Y% H' K
鹽少許8 o0 b- Z5 q$ s$ m, v
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" w( C* j4 T+ c2 E- J0 b8 M
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; I, s. I$ u, e
白芝麻少許www3.tvboxnow.com- I$ P3 ~7 J8 J+ Y
山椒粉少許5 U& U, M! n  P8 @4 K- C
土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb) i! I% R2 d% \4 L) ]7 O' y7 H
【做　法】www3.tvboxnow.com, e# f$ K( k  X5 n) t, {
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇& G/ z3 v7 ^; t+ d& `0 L
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 A8 X+ D$ I" Q5 d
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治www3.tvboxnow.com9 B6 s+ h) G8 K8 ?% o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 t: n8 P% x7 x
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cc
培根 1片公仔箱論壇: T, J! h5 k0 ^! b
酸黃瓜 1小條www3.tvboxnow.com' E' {0 J0 e" Q+ p2 c7 p5 J
起司 1片/ B+ Y1 Y1 f& ]# h) p1 K$ R( z! M
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量7 S c5 r6 X% }- X" Y! U7 |" V
C.美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ c) F2 ]( E; B' `( O2 a7 i2 b
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* n9 X( @2 R" y, X" U5 w" E5 V
D.去邊土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ H0 r/ [5 N; k) i
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 s1 Y/ d' O# e
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb' x! ]# `! A, J
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇0 v+ }. ? {4 K
漢堡三明治www3.tvboxnow.com& g" ^8 d0 U; \# N+ t
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ u) f4 _, l) C0 z
醬油 5公克
豆寇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) G& b# C4 X7 |
胡椒少許
蛋 1顆0 O4 w5 e% n$ }1 `4 c
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ p1 F' R8 @/ n" W, p& B
紫洋蔥適量公仔箱論壇3 }8 O. B% U2 u5 Y
起司片 1片
F.去邊土司 2片

【調味料】, ^& z: Z2 A- k
醬油 15公克www3.tvboxnow.com$ @, S3 E4 A9 U! X
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克
1 t( T4 g, Z! b
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。公仔箱論壇; j8 O7 i W% O2 H; ^7 }: ?$ N
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* C- ]9 N4 r+ q! b( p
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治公仔箱論壇2 a$ ~3 S( V, u- d) @3 s& }
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 |! a" }1 J K' h& ?( I4 _
B.牛絞肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb: G! H2 P8 h) z& N r4 Y
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- m" a0 {/ g' h6 g$ T% @* f
E.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 V: r8 p4 u1 k; w8 Z, j1 ^5 k
公仔箱論壇- P3 S& w1 s! Z0 @% ~
【調味料】
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 g0 Y5 B% H) Q' W9 }
動物性鮮奶油 20公克www3.tvboxnow.com7 O( D" z0 k' e$ g4 H1 A) ]5 p
豬排醬少許

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。www3.tvboxnow.com7 R: a; N* p+ r, X
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。公仔箱論壇0 t9 t: B* u* Y+ k6 N9 \
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 o/ i: i. i! X! I: W5 ?
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

6 ` T( I: O+ C, l! o: v W) i
里肌豬排三明治www3.tvboxnow.com8 |" Q) ~- u4 c+ P' y9 O0 \
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量www3.tvboxnow.com8 f) r# @0 s8 q
蕃茄 3片公仔箱論壇 A1 F+ _4 g8 \7 |- Z* i
洋蔥少許+ s; m6 |7 F8 k2 b1 h
D.白土司 2片

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 T" i) n: n9 O8 o; g6 ~4 I( Z& V
鹽少許
胡椒少許www3.tvboxnow.com# k" F/ x) q/ O7 Z
豬排醬適量公仔箱論壇3 G: {0 U8 a: R" P5 J# ~9 C
黃芥末 10公克& |. g2 `' ~6 t, z4 J5 b

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q) E! y2 d) S. R+ n! _# r
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。% j4 Q$ v7 c+ R
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

7 C3 m; h0 {7 R; X2 N; V
魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 Q/ s2 X. g7 V
起司 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% m" N* J6 A" I$ B( t7 R
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb! l: B2 E" J) m5 N* A% a8 _
醃醬料：
香油 5c.c.www3.tvboxnow.com6 D9 x! _- j7 Y# h3 K
醬油 7c.ctvb now,tvbnow,bttvb5 O+ {' z) M$ W+ H$ x; g( f7 B
蒜片 6g) V7 r9 Y$ P5 f `5 J' l
酒 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 G8 p' w% y3 d
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】6 L) C1 P& X2 [* D# M3 e# Y9 {6 W1 i
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。www3.tvboxnow.com+ g; o; q3 l& b8 ]
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治, e: Z8 l$ C$ P" H- q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  p$ W& E0 a
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許' v* _0 |& i; z
火腿丁少許
白煮蛋 1顆. B) I2 H) k& y! _2 J
白土司 2片公仔箱論壇2 x5 k/ e* h! q& |! ^- ~7 W4 @
奶油適量
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) T3 `& c5 R4 x9 Q% j- P  Z' q7 I9 {
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許* G+ [  Q- h3 c* A0 T
胡椒粉少許
檸檬汁少許
芥末醬少許公仔箱論壇. @9 A- w0 ?$ I5 C9 `2 B6 f

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W8 T' [  s3 o3 L" p
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。$ U+ |& C1 ?$ ~; y
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 m3 j3 H2 n. t% C, }
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 k3 U/ X* y h% s" e6 T
牛奶 100g) T* F" R9 @4 S- K
全蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% R' u: {; Q8 U% d4 A
麵包粉 150g
起司片 3片www3.tvboxnow.com2 J9 A& ^" j1 T' X* a
火腿片 3片
蘿曼 3片: s' R* }, j1 _) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, B* r! k6 l) X) L
【做　法】公仔箱論壇/ _2 n6 Q+ H6 d0 G1 U( r6 {+ J
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。www3.tvboxnow.com/ O; G) o8 a5 I$ l& {, {8 j
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 T, y9 _# M
【備　註】www3.tvboxnow.com5 M' I& d" t6 S6 w0 Z
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙www3.tvboxnow.com9 V' b  u3 a% N* F+ Y
黑胡椒少許
鹽少許- N7 t4 H+ J' U: N# q
Ｃ.全麥土司 3片) C& s! N$ d! a) l2 z/ D
美乃滋少許- B- B  w2 P" _4 |4 I$ H
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 b2 e: o8 p! Y/ s; |8 r9 t5 Y$ \; c

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 N+ d  ]; C# g1 z  q, B  @
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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