標題: [中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 10:32 AM     標題: 沙茶金菇牛肉煲

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ I) ?( n9 V# P
A.牛肉  400公克 7 t# {8 d- K9 U& B
　金針菇  80公克
9 k& w& |% B, y# s% jwww3.tvboxnow.com　紅蘿蔔片  60公克
8 r8 D4 n" \" Z. P- C. n$ T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　冬粉  60公克 公仔箱論壇. |- L& u  P, X4 x3 q4 r4 R
B.蒜末  30公克 www3.tvboxnow.com8 v& K( c7 ~* l1 m, g: X
　薑末  15公克 " P* z8 v; r5 Z5 g6 v
【調味料】
- V3 G) r* [" Y# G/ e% W; }# k公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u& n+ J: a' Y; d1 M; v; W
糖  1小匙 % \. v# J4 w, K3 d- b7 X# U% \& n
香菇精  1/2小匙 ! P9 E! ~3 B8 i1 ^; g7 `
沙茶醬  2大匙 / c4 \9 P& H: d# R3 R& w2 k. M3 @
米酒  1大匙
  k, x$ f# b7 J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
% f+ W! Y8 h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
% \( `3 s  f" _# B- T) ^. Z, z# `, Kwww3.tvboxnow.com醬油  1小匙 % S0 o3 r+ {! N: z$ Z
香油  2小匙
, r# V3 g* ~4 I1 h+ m7 C2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
* _( T3 }5 `( _www3.tvboxnow.com水  1大匙
) |% i! t# {* J- W) q1 D* y太白粉  少許
3 W4 Z& u: S# j( ]+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* k, w2 q5 A* y7 y
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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) a$ s! G% H5 n$ q+ S; B: Y公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。

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