標題:
[旅遊資訊]
士嘉堡排骨节上的美食
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作者:
vandas
時間:
2012-2-24 04:32 PM
標題:
士嘉堡排骨节上的美食
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公民日长周末,去了士嘉华人堡的排骨节。下午4点多到的,第一次去,没想到规模还真大。比之前参加过的华人夜市活动大多了。不但有美食区,还有小孩子最爱的游乐区、各种特色物品售卖区。
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游乐场。各种临时搭建的游乐设施,孩子们的乐园。
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售卖食品。
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看见这架势,就忍不住淌口水了。。。
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排骨节每年都举行,今年是第九节,举办的地址是Thomson Memorial Park。
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除了吃喝,每天的演出也是一大亮点。自娱自乐。
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排骨节,顾名思义离不了排骨。转了一大圈,仔细研究了一下,发现今年的排骨节最受欢迎的是以下三种热卖食品。
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排骨:价格每一大块22块。我买的这是半块13。
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手撕猪肉三明治。(Pulled pork sanwich)7元。我看到很多人不买排骨,只买这个三明治,相信一定味道好。我吃的感觉是这个比排骨实惠多了。值!
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开花炸洋葱(blooming onion)。你很难想象这是一个洋葱做出来的。下面我会图解该美食的做法。
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每家排骨摊点都排长队。前景是这个摊点曾经获得的奖项,以此来吸引游客。
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除了排骨各个烧烤摊位还大力售卖自制的烧烤酱。每瓶6元。
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这个帅哥在我们品尝了他的烧烤酱后,欣然和我们合影。
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各家各出奇招推广自己:第一名的排骨、第一名的酱
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我认为开花洋葱是场内最赚钱的摊位。每个洋葱经过他们的加工卖到了10元。
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先把洋葱洗干净薄皮,用这个特制的机器压成花。
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很容易就压开了。
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然后裹上面糊。
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放油锅里炸一下。
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配上酱。10加元一个。味道还不错。
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来自多米尼加的三个朋友第一次来排骨节。大快朵颐呀。
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这小胖子胃口可好了。呵呵。
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玉米4元。
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