標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦


0 [- n6 f" g7 u( O公仔箱論壇- @% j, s% B+ K8 N

( Q$ P8 f5 Q2 d* `4 y+ A" Xwww3.tvboxnow.com【材　 料】
8 U2 V3 A$ y) g; U8 E/ H& R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 ~0 I/ J9 b, `- m. y
蝦仁 200公克
" S. }! n5 w2 Z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 X8 C3 U8 e0 {2 Otvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
$ S$ t, J* i4 U2 \tvb now,tvbnow,bttvb
; h& M( R; p+ G- \0 d5 \www3.tvboxnow.com蔥 20公克% D7 A" s) z* z% y8 G

: w( {: o( S1 S( g- C- R& }, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 5公克
4 l5 D7 D" J( A$ |$ o. qwww3.tvboxnow.com8 B! w0 X6 [$ D! Y# t( p8 g" W
鍋巴 20公克
% h8 [4 _: V& I+ _# l) l+ wwww3.tvboxnow.com
$ b* L' Y) \, f公仔箱論壇豆酥 30公克- R( @/ L( P3 F1 ^# u7 ^9 h

3 n4 l& R2 O; K2 ftvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克/ x; G5 x$ ]7 D" p* K

0 I4 {$ Z# }. _公仔箱論壇地瓜粉 適量
4 C  l8 U, f- t( `! j! R公仔箱論壇
3 A& j5 `; j  y: u4 C, Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 u) {* D! H6 @' a
5 u5 b  N9 G1 m8 [& c
辣椒醬 1小匙www3.tvboxnow.com# K5 w8 a' O# |+ Y6 P+ D4 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 U% L& R3 X' }" S1 y3 _
細砂糖 1大匙www3.tvboxnow.com% P0 [" N  f  [9 G
www3.tvboxnow.com! ]- q( u( D, D1 G4 s
香油 1小匙
+ ~8 `, @+ `/ q' B- Q
  N4 \& s3 O0 z9 D( @0 J【醃　 料】
4 ^0 O( V6 @9 Y9 B# L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 J5 b: D0 c) z- p
白胡椒粉適量
' c2 O2 c; Y  w) @! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( D7 o# W* `7 e1 Y* z' v8 c+ r
香油 適量
- t+ R0 ~$ ?- M7 M8 K4 C9 v  t# K9 \
% {* t) L, a) b  [  v0 x5 c. `( stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
. x5 X! m% d2 w6 I
+ v% s" S1 M) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ z4 p4 w3 u" U/ S+ v& u2 F

% U( R4 E1 y6 ]) i# G1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
- d4 ]- u0 t3 F" l7 X+ E& z) i% Otvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。9 G, f6 o; B- _- g! i- j
3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e& v' R+ M2 H$ V
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
4 E' s/ f& T5 _& m; g+ F/ K/ {5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ ]: y7 X. N2 Q! ]% H" k& M

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0