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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁


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2 `. f! |, D: P1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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* y1 `; x* R% [9 W% G9 P蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; a# P% V. X: }3 H$ y9 b
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蔥 20公克www3.tvboxnow.com9 [2 x& Z: C4 w( D
公仔箱論壇: ^6 f- Q+ u% r0 h
薑 10公克. ]& Z4 ~4 A  g9 E0 r

' J9 M: b( a5 r+ U/ `! U  b% ~公仔箱論壇蒜頭 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 f- A0 X; R! D' Q: m, ]
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【調 味 料】, C# b; n+ P* \5 J$ h

4 Z, i; g8 }7 _; }( Ctvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 1大匙
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; D- @. A5 t/ q) d. R辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 B) e8 e- H6 N! w6 f
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細砂糖 1大匙
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0 J5 i0 H) p# X, c( z8 e/ i- @米酒 1大匙
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0 U+ D8 U/ Y2 ~! m& ytvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
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B.太白粉水 1小匙公仔箱論壇; c( ^1 B5 d% W/ C% q% }, I, U
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E  l& n0 i) }' C8 @+ h  Q
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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) u! n4 C8 Z& O9 x# g

! @3 t# D6 u4 X0 }1 @+ L公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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- Y9 e% o7 }" `, _2 P+ B公仔箱論壇香油 適量
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$ x8 [3 d+ V$ c8 n7 [5 Y4 S8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
' R* b$ i5 G  w1 H$ U2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。, G; @' P. a# Q' D
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
: {1 V4 f; j- ~7 O( V- ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。: x& ~  X* m7 f8 ?. F# `




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