標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

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牛肉片 100公克公仔箱論壇8 a+ ?6 u5 Y7 V+ Y9 E
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大陸妹 80公克& J0 n1 p1 M" |+ g

, |# T  e  O0 z! i+ z2 ~4 J1 `" l乾辣椒 20公克
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2 G, i5 ?7 ]5 O8 Q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克, T, J( N0 A! @

# b6 t" O5 h" u$ T- ^: C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
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6 f7 n- |- b% Jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉 5公克
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白芝麻 適量
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香菜 適量
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【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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% i/ i) s8 r7 d0 {! Z4 _4 i$ H! q/ ewww3.tvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙2 Z8 c. c1 X$ ~% v2 W- y2 i, l
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辣豆瓣醬 1大匙
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
  o  B3 x. N) _2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% ~! d; `) c( G  \# ?
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
$ W5 [4 E# {& r! ^8 P8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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