標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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【材　 料】公仔箱論壇1 K- y1 Y! t% W0 R# I9 z8 G
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細米粉 100公克
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$ q) ^5 [: S. Q5 F* g豬肉絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb" L% I4 p  b, c' e# }9 L

* \& H' e3 y( h; ^0 ?) y3 b$ x5 Ewww3.tvboxnow.com高麗菜絲 30公克
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" F/ h) i- B( k( o# \8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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# C5 ^  h3 a+ q1 I/ j7 ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬2大匙
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牛頭牌原味高湯100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ L  \& K# |$ t
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鹽1/2茶匙www3.tvboxnow.com" B1 l5 W0 J  f/ U, R4 Y: C4 y
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細砂糖1/4茶匙
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【醃　 料】1 H% r& _. b$ N' L" X1 h

5 x: @6 Y) O/ p' Q+ |3 {2 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙* `/ e6 T+ Z# i6 k, l
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胡椒粉 少許
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香油 少許
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太白粉 1茶匙
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1 W# W' {1 d! v) z3 z' I! M( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
9 E, u" l* d, ~  Z- B* m  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com* {& m' m2 {* J4 X" N
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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