標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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' k+ M0 m6 V5 S細米粉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! [3 G; \: a( d

, w! S# I% b* w豬肉絲 80公克' R# l4 r1 @8 I5 h& _

* N5 y' Z8 _% [& h" j( B. O( q高麗菜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇" q7 W9 P( o, g& ]5 D
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【調 味 料】
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' p8 ~- b" K2 P5 ~* J' c2 g牛頭牌沙茶醬2大匙公仔箱論壇; B0 M: H' q2 I2 _, Z

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細砂糖1/4茶匙
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2 N1 O4 T( V1 I0 P" Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ l1 |8 P/ I/ x
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醬油 1茶匙
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胡椒粉 少許
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香油 少許2 s3 ^9 p; e1 P# Z! d( B
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太白粉 1茶匙
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( y7 E( m* T: o0 i公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
# B7 M$ T6 B7 @6 ?2 q3 Iwww3.tvboxnow.com2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
9 M9 {9 v# A2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。
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