標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍

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1 c8 t  G1 ]: y! z6 R8 g* q青蔥 1支
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蒜頭 5粒
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7 ~2 ^! R, s9 Z/ B2 a公仔箱論壇碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇* t" z* _# A5 h3 M* u
公仔箱論壇, S4 G+ A  g  s: \: A
太白粉 1大匙
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9 n4 B1 x$ `; H+ rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~  \9 Y3 `" A3 ^

7 A* Z: I, ~( g9 M' t5 [: Stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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! C  `1 Q: ?3 K/ |' z# |1 M% E4 [" i  |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
& n' |" G( N1 ]+ v! A2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。www3.tvboxnow.com. _& a- `( z) q2 g9 z4 t
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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