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標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍

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1 c8 t  G1 ]: y! z6 R8 g* q青蔥 1支
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7 ~2 ^! R, s9 Z/ B2 a公仔箱論壇碧綠筍 1朵
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇* t" z* _# A5 h3 M* u
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太白粉 1大匙
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7 A* Z: I, ~( g9 M' t5 [: Stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 適量
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【做  法】
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1.雞肉切成片狀,再將雞肉拍上薄薄的太白粉;青蔥切小段;蒜頭切片;紅蘿蔔切片;碧綠筍洗淨備用。
& n' |" G( N1 ]+ v! A2.煮一鍋約60℃的熱水,將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。www3.tvboxnow.com. _& a- `( z) q2 g9 z4 t
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻,再加入豆拌醬略翻炒後,放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。





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