標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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& T: n4 f3 v5 n5 `" k* N" ?; h4 C. J

- \0 Y6 O# ^( g! ?【材　 料】
7 {+ e. Q& ]/ @; T* u+ b4 t; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a  h, N6 m* Z5 Z- A; u8 X
豬肉片 150公克
1 L9 Z4 `) f9 o% pwww3.tvboxnow.com$ z! ^" l. b1 }
青椒 40公克
4 ^2 I1 Q! G7 M7 iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com  \+ T5 o6 p4 v( o
蔥 20公克
# D; L. @( c% V8 f  p8 ^- X公仔箱論壇7 n/ k4 v! f  Y2 [: I: i
薑 20公克
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太白粉水1小匙
- a; C. Y. H: n& [- G8 s0 I" n公仔箱論壇
! K& b5 u' ^' Y; `+ ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, d: w& h- ?) V
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甜麵醬1大匙
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- S* \; r; i; F8 T7 h% `醬油 1小匙
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# j3 L. a! X! X6 }* Cwww3.tvboxnow.com米酒 1大匙www3.tvboxnow.com$ o- n+ b. X' Y8 ?

1 [- M# U6 k1 B+ Etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙, A5 K/ Q8 c5 g3 @* `# f: f
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糖 1小匙
; W# n! e: ^7 J7 j8 j公仔箱論壇
7 O! h0 }1 R5 b/ p【做　 法】公仔箱論壇6 X& z: k2 t3 Y  O( d

' f, ]/ L$ W/ p6 x7 Q! Qwww3.tvboxnow.com1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
2 C9 j0 n/ ^# j, }% u公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
1 x0 }; x. Y' N1 x* t8 Z8 {# c公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
  d/ c+ i$ d3 v8 ], t  U/ A# w4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
; r8 _9 `% }. p( S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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