標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片


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) r7 f- o3 h$ m$ X  q# D# `1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
# j- ]2 |4 K) F& w$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
- s. _9 ~# ?8 `. e2 L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。公仔箱論壇/ s5 x' ]7 U5 }5 G4 M; ?$ I1 g
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇7 T5 K- W5 c  f7 F5 \

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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