標題: [中式食譜] 薏仁牛肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:01 PM     標題: 薏仁牛肉飯


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紅蘿蔔 1/3條
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, c( k: Y9 H' f- w0 H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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薏仁 100公克
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  r/ T& S/ y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄 1粒* A# e2 y9 C* j+ u

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- m3 M" B2 T4 n* x3 U6 r+ Dwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉 少許
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蕃茄醬 1小匙
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【做　 法】
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. r5 X" r+ k$ F1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。
6 r0 Y$ u( u6 {) w! V2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。
* ^: U2 o+ j! Q" k8 P* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
8 b7 H' g* f; ctvb now,tvbnow,bttvb4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。www3.tvboxnow.com" x! o7 V/ r/ }

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