標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜

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) @: Z, `3 @% T- m9 H/ Iwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" w* w5 H" k) W! m4 D7 U' I
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苦瓜 200公克
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辣椒 5公克www3.tvboxnow.com7 T$ M% V# m5 h9 q
tvb now,tvbnow,bttvb  ]% A% U+ V( i9 @/ H( ^
蒜頭 3公克
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蔥 10公克www3.tvboxnow.com8 P+ Y& P/ L) O* h" Q6 U

& L( m7 y+ w% F5 x4 g2 x* L小魚乾 10公克
* C% X4 U4 I$ K& u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. H, K8 ^& }2 O# ?! T
奶油 5公克公仔箱論壇! [5 q# a6 M7 x$ k) {

/ [/ _4 [7 q; E4 |6 {【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 X( p' r2 U7 f5 e, d' s, r: V
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鹽 1小匙3 g$ k% p' X/ y4 B3 |

( K; A9 v0 y9 ^www3.tvboxnow.com白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' q- w/ G' I. x) b6 ?
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。www3.tvboxnow.com* D* X  |  N% G1 n3 g
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
( y: g: R. T/ J9 G6 H( X$ Owww3.tvboxnow.com4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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