標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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【材　 料】. m0 B. O! E9 Z! k
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豬頸肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K, K; o& v1 s
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銀芽 50公克4 j! H& {/ Z+ k
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香菜 2支7 }4 W% p. ~9 q* H- n2 ?  n

- w2 j/ `  c) X# b蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, }  h; J# e* L- R

0 p1 j( ^$ P% D3 r4 ]! w9 g* Xwww3.tvboxnow.com辣椒 1條) M  {( i) M" v+ Z7 {! l. o
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【調 味 料】
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0 b: Z: b; X* m, Z6 a' \* T公仔箱論壇蝦醬 1大匙
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香油 1小匙0 M2 M0 P% w1 y' w9 J: ~
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花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙公仔箱論壇; @0 [% q: U5 k& z) P# S$ e

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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T: x$ W2 n6 d7 p
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。: X2 x/ c8 W- J: v
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ x' T# c6 C0 G2 N  z
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇3 X* f1 y) Z6 A0 r5 w! ?2 A

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