標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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$ s4 i0 ~4 I5 J) E' K* Q* B  x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]! p0 u7 }: l/ _
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豬頸肉 300公克' F- a4 C: E. o- Y! Y% u3 O1 C

4 n4 n2 f% m8 U" b銀芽 50公克) f- T- a- o5 D8 r; ^8 u
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香菜 2支
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$ w$ y$ p* v' _% {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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4 q1 h4 a! P' _- S: R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ u& U. l8 Y, L8 I

* [$ j2 J8 I2 X! \1 q  n【調 味 料】7 i, B( N1 Y- t# j2 Q, N2 Z5 _$ w

/ W  ^, N9 _4 U# f, Q蝦醬 1大匙
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: E5 H5 G8 {9 M* Z0 ^5 x香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! M$ K. p0 L' @
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花椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com2 M% [$ X1 P7 W  B( f: `
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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【做　 法】www3.tvboxnow.com; c8 {  b! m( p, u6 K9 `3 }

9 P" i9 J, Q6 P- j! Q9 a公仔箱論壇1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! x; R5 |' t7 o4 y5 W$ B& j) Z
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。! D( Y% }% k' A2 U$ `
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇: ^; y7 Q# h( l: J; u/ d  I
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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