標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
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7 ]" Q( s# ]7 c: a香菜 2支tvb now,tvbnow,bttvb' B+ I" \4 b. ]# f# Z. H

# \! R2 m- C7 ^# x" r% K6 Z公仔箱論壇蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 `: q3 r4 Z: S, N8 B6 A

# F, i  a9 {/ G- D; x5 B- o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬 1大匙
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$ h- i+ X0 A9 f% y5 P6 \+ Etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙www3.tvboxnow.com9 y# |/ X& G1 |9 M6 }1 i9 X  U
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花椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: {: M; o/ d* F1 S6 u
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辣油 1小匙公仔箱論壇% v( R7 G+ |. [2 A
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醬油 1大匙
  u# R8 c4 _* }公仔箱論壇
; [9 {; r: ]# ~/ H$ }5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com+ c) e* ]6 O% _" y
公仔箱論壇8 i8 V3 R9 U0 \- t. l
1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: J1 h  L  M$ e! E5 D, z% S
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
1 S# u* r& s) Q& I) O7 O$ K; \  A) g) k公仔箱論壇3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇" n+ `- q  s8 ~+ ]9 ~1 |" P6 L
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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