標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
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豬頸肉 300公克
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% E% S2 D+ t  {2 Z7 `2 e$ [4 f3 U9 Q- lwww3.tvboxnow.com銀芽 50公克
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* t: i2 A6 m& \5 z! Awww3.tvboxnow.com香菜 2支
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蒜頭 2粒
6 F+ @) s+ r& I9 b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ ]# K& D4 B( G) G! q8 _$ [- o
辣椒 1條
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
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2 m( s; r1 W) O, @4 w/ e$ Awww3.tvboxnow.com花椒粉 1小匙& {- Y/ c1 V4 @( F7 |

) I5 p! r, r( W$ O) s" B辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& d8 a8 j' e! U9 s! I
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醬油 1大匙www3.tvboxnow.com( A4 O/ l% z: Z. T) t/ e1 ~
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) f. g* W! a- [+ y4 U8 }: h- t

9 e0 P# @% e- P; \. \3 g! V- v1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
! S, N! u* D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 X, b3 C( q) G, D7 s
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
, q8 O. e! r, \2 Q* Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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