標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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3 b+ a2 F* Y" t# X: U7 S" ~【材　 料】
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克公仔箱論壇  _# b& y' N3 Z( P) R

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1 ^. T  J! \' {9 n( W. w地瓜粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; G, E3 S$ N3 {$ F& z& ~5 J9 }
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鹽 1小匙$ w+ b* Q0 W2 u6 _- ^7 F
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米酒1/2大匙
+ M# i) h5 O5 E& J: K% atvb now,tvbnow,bttvb
% i0 l3 D: U2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
  D! M$ q( Z! V/ k! ~: j- ^, G公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。  L6 `; P6 R5 k: E5 o
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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