標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片

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雞蛋 2顆www3.tvboxnow.com! x- G( ^" Y) V3 f" R4 |4 o. o' m
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# N9 V! T6 p2 R' @! K8 {5 ?5 |tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒片 15公克! R6 g( a4 u7 o' }7 S
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蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 M! _- L" v( B5 z+ `9 |# K

7 f0 ?0 U3 |1 x, M; G* a1 K【調 味 料】公仔箱論壇; J3 q  a: V* n
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鹽 1/2茶匙
: B3 M: r& v, f! |' \1 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 W, U; L' J$ O) l/ {6 Y
雞粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙
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1 c" K; U6 d2 z: z# H4 T糖 1/4茶匙
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【醃　 料】
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5 @, h0 U$ d% h+ m: T! R6 q! A$ D; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 {& |! [4 s% z

& d) K& t* U* }- U+ [糖 1/4茶匙
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米酒1/2茶匙公仔箱論壇0 H; C- c, @( q% S
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太白粉 1/2茶匙
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9 }' {3 J# I1 |( y) Kwww3.tvboxnow.com【做　 法】
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& Z$ G3 n- v. m: h4 pwww3.tvboxnow.com1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
2 S4 [; f" E/ B; t1 q2.雞蛋打散成蛋液，備用。公仔箱論壇1 o% e+ C# u* q' v
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。
" `# C7 L5 Q# @: I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。www3.tvboxnow.com6 q5 Q  k' w1 Y, X1 [6 X# a
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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