標題: [中式食譜] 炸蛋肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:34 AM     標題: 炸蛋肉片

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【材　 料】
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) U' P1 a! {! u; z* t) \6 O雞蛋 2顆公仔箱論壇9 u- I. ]$ N4 i' q3 @

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; L, r- P9 [: \0 y5 r2 B公仔箱論壇紅甜椒片 15公克www3.tvboxnow.com8 A1 T" ?8 ~) a) f) {
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青椒片15公克
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5 P8 v& H6 r: D. {! ?公仔箱論壇【調 味 料】
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  A; f8 v3 H; l8 g  M鹽 1/2茶匙6 ^8 l% ]4 s1 G9 w3 D. w

, A3 g8 _- H2 o6 P2 D1 U$ E4 a- c* {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4茶匙. r) f* l! }/ ]
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胡椒粉 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙
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( @4 p$ \. n0 ^3 {$ w公仔箱論壇【醃　 料】
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醬油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c; x5 q# [0 J' W$ U/ z" |

& n4 b0 ^' r+ E- n: p8 Hwww3.tvboxnow.com糖 1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# O3 @' Q# G- x

! Z9 k0 Q* S+ I% s" E" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
+ y, f7 r7 b( ?  R6 I9 h' X: E9 v2.雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 F, a0 M  N; q5 D
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。www3.tvboxnow.com- k8 v; y8 O0 X2 x
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ F; k  \3 Y% ]! p
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。公仔箱論壇- L) [# ?% s$ g; L

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