標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排


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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊1 t5 `# f" N$ R* u3 G- O; _
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高麗菜絲 適量
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柴魚片 適量. S' ]! ?2 W. N# e! h
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海苔粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, B3 D$ _, g: d& U9 w$ m, v1 K
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裹粉：9 a+ t8 K' [8 x) n; A
麵粉 適量
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+ u7 Y. @+ w' y蛋液 適量www3.tvboxnow.com$ \+ N  e, \( H, D- V9 V
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麵包粉 適量公仔箱論壇" Y. o# J6 }/ {. S# c7 b9 \; z

& i5 K7 `- f  E: G【調 味 料】
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鹽 少許
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% b) M: O* w- b1 S! e

( b+ k( K* X" ?5 h$ a+ X9 R, L- N美奶滋 適量
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【做　 法】
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/ a- H& K. N9 m0 H0 W8 c' d1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。# d' |+ c3 L3 A4 O
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {) d; [1 J3 m  {  N: m1 ]# ~  _
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇7 \5 A5 M  W4 y/ ^+ F
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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