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標題: [中式食譜] 麻辣豆芽虎皮捲 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:38 AM     標題: 麻辣豆芽虎皮捲


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; E* Q0 b# i2 u/ ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y# Y0 Z3 J3 Q9 V

- |3 K, N6 ^: L4 M; _; p& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半圓豆皮4張
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; G( S/ u% Z& X公仔箱論壇紅蘿蔔1條
1 G4 V2 G( J) Q; o. g6 ^' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]- w( [! d+ |) v' ^. N7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜1條
0 s0 @2 i/ p* O' h! `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( f( A! E2 D* Q, B. r) e
芹菜4支) a" e0 @2 f; M! ]

: P) t7 j6 t: F5 S* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ _% I  ^" Q5 i! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( f3 ?' h# e' u$ W: Y% Y
【調 味 料】www3.tvboxnow.com. N' z2 z' S+ f+ s. Z. O
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紅油1茶匙
! `, @* C" x$ _9 V4 U$ W  ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% W! X, W7 @* M5 X9 E
香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p* O, F' q+ u
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薑5公克
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+ I. b9 n9 m/ }# Z( G公仔箱論壇豉汁醬油3大匙
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1 I1 w7 z4 M. Y* P% x: c【做　 法】5 V1 k. n$ h" l% J( c' i; R

# e$ P3 r6 g1 ]' m1 \; Utvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `( l2 a- S8 V$ c( x8 G1 U
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com( J& q8 j( I/ N3 B0 ~5 f
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。! l: W6 ~% ^) ]& {0 a0 W
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
* {. K5 f5 I7 O+ G6 w5 d/ d7 d5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。



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