標題:
[西式食譜]
雞油菌上湯焗龍蝦
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-9 11:57 AM
標題:
雞油菌上湯焗龍蝦
【材料】：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, L, [1 L- |/ H4 V7 x
3 B2 j2 a6 F8 p1 k% n
雞 油 菌 1 兩 、 龍 蝦 1 隻 、 雞 湯 320 克 、 紹 酒 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 牛 油 / 花 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許
4 w& F5 K0 i9 G7 t" I# m
- ~1 I' w" e, @
【作法】：
# |* Z4 |9 }/ J9 U( l, P0 D
1. 把 雞 油 菌 洗 淨 備 用 。
8 F y# y) n: Q% |' Y; ?' qwww3.tvboxnow.com
8 p- ?% T& ?7 F5 r2 {' s$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- T; z9 A& U' b. n' I
2. 龍 蝦 切 開 兩 邊 後 去 腸 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 炸 10 秒 至 7 成 熟 。
) w$ _+ j/ A5 |# p/ h
公仔箱論壇1 j4 g+ p' d4 c* k" G) S) U5 F
9 W$ E6 X2 u5 u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 蒜 茸 及 牛 油 起 鑊 ， 下 雞 油 菌 、 紹 酒 及 雞 湯 ， 以 鹽 及 糖 調 味 ， 龍 蝦 回 鑊 後 下 花 ， 蓋 上 鑊 蓋 煮 約 40 秒 ， 加 入 生 粉 水 煮 至 水 收 乾 即 成 。
6 k0 f9 f% y4 F0 X
9 L, i4 c' c% k, ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【其他】：
/ R, E2 ]: L: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用 來 炸 龍 蝦 的 油 要 夠 熱 （ 約 攝 氏 200 度 ） ， 以 封 鎖 龍 蝦 肉 質 的 水 份 ， 食 落 更 彈 牙 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
