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標題: [中式食譜] 清炒豆腐腦 [打印本頁]

作者: vshippos 時間: 2012-3-4 07:33 AM 標題: 清炒豆腐腦

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豆花       500公克
豌豆苗       120公克/ |% |& n' p) L4 g
高湯       200㏄公仔箱論壇3 [+ `& ?- I! W2 r
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 n* O( S8 J* S9 w  X, s# y
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鹽       1/4茶匙www3.tvboxnow.com: s* {; r! }" @; e1 l/ ?
細糖       1/4茶匙
太白粉水       1茶匙公仔箱論壇1 x! A6 i! w  w. `
香油       1茶匙www3.tvboxnow.com+ s- x% ?6 S' g/ J. ^
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 P& d% I/ h: R$ b  V: }
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。. }0 V( p: \4 e$ Q' S" I, d* ~0 {% V
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。

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