標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:44 AM     標題: 麻辣西芹拌腐皮

【材　 料】
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ^* J( ^$ x0 w

' ~6 o. {9 M1 \  B& J- S! X9 e牛頭牌原味高湯
, X" `3 g* n! [tvb now,tvbnow,bttvb3大匙
# d2 I0 e0 c$ d: p牛頭牌麻辣沙茶醬
$ p; x1 D, o+ X- j# r3 C1.5大匙
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鹽公仔箱論壇* e$ n- y# U; E" n8 @: [  j
1/4茶匙
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+ o" s2 U3 n3 i6 J! J8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 C2 H( g, A& z$ \) ^) L

2 z/ N( j, a' l; S2 W1 `2 H" \, A1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w  A% V7 v; W( _9 D
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
2 J" ]6 O$ z5 B4 |3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:49 PM

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