標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:44 AM     標題: 麻辣西芹拌腐皮

【材　 料】
6 S; c4 p: g9 x- d/ q1 p* d2 Y% F* H8 W
* g7 B8 e" Z" H- i+ P1 iwww3.tvboxnow.com西芹www3.tvboxnow.com% S6 V( y" b. C% T
3片
+ z7 ~% J8 C7 k, _* W. fwww3.tvboxnow.com腐竹
; ^5 S7 p  }" K2 o- h( q2 w6 gwww3.tvboxnow.com2根
8 N! n# @6 V+ Y- f* v) Z; b: k公仔箱論壇【調 味 料】
% D1 J0 q- W3 M% h8 T: y0 N& Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# p. U' a5 O  u. {. F
牛頭牌原味高湯! d) n0 \4 t: S0 u- z
3大匙* L: |8 j$ w0 T9 B. s7 \2 Z
牛頭牌麻辣沙茶醬* n4 K. e0 o& ]9 Y
1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb, z/ ~  S) i5 I' h
蠔油
4 w: N- S6 h& q. O6 X* J1茶匙
' G$ S6 x2 l3 O6 h; B# p# ?: d* P8 a鹽
# T4 A) F/ v" F" u$ O8 Ewww3.tvboxnow.com1/4茶匙
2 K- e, h/ m/ b, c  Ztvb now,tvbnow,bttvb
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8 ^* B+ n# y& S9 l: Q# N" f公仔箱論壇【做　 法】0 v1 u& ~" m0 D; z  ]
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com" k4 q0 j; d" |; J+ [0 C
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _- i: f6 ?+ y. L; A
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:49 PM

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