標題: [中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:44 AM     標題: 麻辣西芹拌腐皮

【材　 料】
+ P* n) N0 n  z4 i! T% j; Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 J0 T! [" S) T( ^8 T# m
西芹, ?6 K( U2 ~8 J# x: ^- h
3片
( C% Z3 Y) n0 j3 S2 i8 a  `1 N腐竹
0 k/ J6 q6 o, D3 [2根5 m9 q7 ~. V* ]1 g* i
【調 味 料】% D  Q" F2 G. e- e) F0 J1 C- L+ h2 i

* R& D( B" r+ z/ w* c3 ~6 t牛頭牌原味高湯  C. w" q9 R9 E2 c4 j
3大匙www3.tvboxnow.com- N3 x* n3 B6 Z0 b- q6 L
牛頭牌麻辣沙茶醬
6 i$ C- j: V- g! rwww3.tvboxnow.com1.5大匙; s) Q( ]+ b! H3 _' }2 m
蠔油3 [" `1 \! B+ w1 [
1茶匙www3.tvboxnow.com: R- n* v1 O% i% c9 k. _1 Q7 w
鹽
2 v' f4 k- `$ Y7 d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙公仔箱論壇5 E, ^) a0 M" w' ?7 e/ c" q
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公仔箱論壇3 r9 ?6 X2 Q( d- Z8 H! B% j
【做　 法】' [+ f# B' h0 r  n3 \# c

& }( [3 i( ?4 l2 d% m% v  c5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。* N5 M( {5 ?" f( n5 o( ~9 ~
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。
. p2 i* g7 q2 s  iwww3.tvboxnow.com3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 01:49 PM

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