標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯

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洋蔥 1/2粒$ Y& K2 W% c# g5 c
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青蔥 2支
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, b, b2 |2 v! ]/ E/ j$ H辣椒 1/3條
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, q  s7 k' K  O6 Q6 pwww3.tvboxnow.com全蛋 1顆
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【調 味 料】$ Z* J9 a8 B9 _3 E
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) D- u- ?% |! N4 e! B7 L香油1小匙4 N( y4 E5 y: W' w  r% C2 p
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糖 1小匙
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水 100㏄
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4 g8 }+ D& n+ G$ S太白粉 1大匙
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2 s- W2 w& b7 Awww3.tvboxnow.com【做　 法】
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2 k/ h9 H$ d0 _+ N( o8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。
" H+ h$ h% M* ?  xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。
: |$ B- p. o4 ^) `% Bwww3.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; y- z+ l" M. J% o9 L) H
4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. g) h6 t" K+ R" c: L
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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