標題: [中式食譜] 紅酒牛肉燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:07 PM     標題: 紅酒牛肉燴飯


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tvb now,tvbnow,bttvb2 T! s; k+ n1 U4 j% y8 Y& D
【材　 料】www3.tvboxnow.com) T: b8 [0 @+ z& ~, _; b
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牛腩 150公克
& n4 z4 h" t& ]( }- j7 e; Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. F' j! ]- i" ^( |; |" X
白飯 1碗
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紅蘿蔔1/3條0 x5 [0 }: ~' Z! B8 K

3 V4 g  K1 H6 @7 C: Fwww3.tvboxnow.com馬鈴薯 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 M3 ^% _: Z# h8 n3 Z

& v4 `" e2 h1 u6 o# S9 P3 vtvb now,tvbnow,bttvb西芹 2支
2 {# v3 h  c( B7 `- F/ w. Ftvb now,tvbnow,bttvb- s( {3 ]0 P1 ~, i! q
蒜頭 2粒; P0 q- c  H1 a
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【調 味 料】公仔箱論壇" Z* D9 a; u3 Q
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紅酒 300㏄
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糖 1大匙; O3 P( q: j5 i
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水 100㏄. L$ C4 U- J) Q7 o- F& @
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鹽 少許
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黑胡椒粉少許
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【做　 法】
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S, ]. k0 v' E& Y$ Z
2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
( z( i- s: I- [/ r0 A% o& r+ x$ _3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。, I2 [* i, w/ F, @" m
4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。
* b6 J+ s5 f/ \- }; U6 b1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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