標題: [生活小百科] 蔬菜去毒的方法 [打印本頁]

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作者: vandas    時間: 2012-3-5 01:27 PM     標題: 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
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; f( R  Q6 P7 p, L蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。www3.tvboxnow.com7 z- L2 Y4 c* h' t" J- B. K

* k( X$ h  G! v, Mwww3.tvboxnow.com●用清水洗www3.tvboxnow.com+ X' K7 y6 v$ C0 I* ]/ S

0 ^5 b9 b; g' H$ l5 `3 B1 ?/ |+ n8 w公仔箱論壇清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
1 o" I. {7 }  U" a  {6 ]& \  u; e公仔箱論壇
0 @. k1 ]6 G2 }9 @+ k0 f●先將根切除www3.tvboxnow.com# S; w( i& G7 S" ~  n+ W# |7 f

% A4 ]+ Q6 `' J* X0 Utvb now,tvbnow,bttvb小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。- N* g% c+ b1 b3 b# P! A( q

# o( I5 ^0 H9 `+ \' mtvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會）

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