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標題: [健康資訊] 滋陰潤燥湯水 [打印本頁]

作者: polly456 時間: 2012-3-9 09:02 PM 標題: 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* Q) `9 ]! b, p# J! }1 G
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無花果百合陳皮豬湯：6 G' }/ _1 a- o4 u& N! E: c( [

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。
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【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。

【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。

　　
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鮑魚花菇雞湯：

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
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【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。www3.tvboxnow.com' e4 [2 K# v9 K) a

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。www3.tvboxnow.com0 a: d/ Z; [5 _0 ^- V! V8 y

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玉竹無花果陳皮豬肺湯：: \/ H. W5 O9 G4 [5 A

【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 P7 v1 G( @! m
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【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。4 j- Z: c4 t) r7 X
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　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。www3.tvboxnow.com$ j5 G# r3 ], ]2 d; D3 Y# W/ ?

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。2 G  P+ @+ A! b* @! b* u
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玉竹瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。

　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。www3.tvboxnow.com2 O# t+ n1 w" {4 V4 l& L/ F
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【功效】滋陰解表。

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木瓜雪耳魚尾湯：www3.tvboxnow.com; Q* i8 x8 Z2 @8 Q" B
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【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。# z8 p. v5 w% z4 I9 ?& J/ s
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【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 T" Y0 {0 S) v3 R6 d

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" Z- ^' y' V6 s& }/ p+ X

【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。www3.tvboxnow.com3 g# i3 \/ V* h; ^2 t- q$ m

　
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枸杞豬肝瘦肉湯：

【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。www3.tvboxnow.com5 k# b3 x) i1 Z

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。

【功效】養肝陰，清肝熱。
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党參麥冬瘦肉湯：
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【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。
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【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。
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　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。
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【功效】增液潤燥，養胃生津。
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節瓜淮山煲老鴨：

【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f  J8 Z1 V: N2 ]

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 D$ M6 c! C4 {0 l* R- l

【功效】補益虛損，消暑滋陰。
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淮杞螺頭瘦肉湯：公仔箱論壇2 r6 G6 y9 s: N$ y& R/ V2 ]

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。

【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。
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　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。

【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。

　
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清燥潤肺陳腎湯：
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【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。! B( N+ V: u5 l. p
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【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
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　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 q% j& }: R# I9 M+ f, E. x
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【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
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【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。

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千里脯潤肺湯：
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【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇; @3 C5 A! B9 [. l

【功效】補中益氣，滋陰生津。4 `$ X0 \  E; D% c' r" T: b( c
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五味子雞湯：

【用料】母雞一隻。五味子二兩。www3.tvboxnow.com, Q0 S, Y3 ^) Q7 K" e# M' Z4 p9 V# J& E" \

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。www3.tvboxnow.com0 f) g: E% j- w: B4 T* M
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　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補腎益肺，斂汗生津。

【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。公仔箱論壇! u- }& ]1 u  d7 w1 q  f8 v
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紅燒甲魚湯：

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。
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　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇  b! O: m8 n  X4 w

【功效】滋陰益氣。8 C3 ~- y; t; \$ l4 f$ g# `1 l  b

【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
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紅棗燉老鴨湯：' B' M+ y2 O5 R/ e5 B+ @+ I
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【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。. |5 a! M0 J5 ]2 P0 F
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【功效】滋陰益氣。tvb now,tvbnow,bttvb0 _# [" W7 A- ?! I0 U0 O* e

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花旗參螺片雞燉湯：公仔箱論壇( g% {, ?1 U# {/ u
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【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
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【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。公仔箱論壇5 \. \" U1 a2 j$ L2 L/ T  p" M6 L
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　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇0 R+ s4 i2 D) n) V

【功效】益氣生津，清熱，明目。3 Q$ o4 D; X7 n6 [. F1 G( K
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石斛山萸瘦肉湯：
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【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。( b8 C9 S$ G0 s3 }# E& E
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【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。公仔箱論壇7 n% l" b: X* M5 n5 W% t. ]: a
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【功效】滋陰明目，健脾補腎。tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ z7 u! H: h8 ]$ m8 D
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【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。" @% Q/ y( a, e. H
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羅漢果柿餅瘦肉湯：
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【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 O; G  t0 i# O5 o. M" F

【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' S. |/ k; h+ H. ]+ v: Q

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】清熱潤肺，止咳化痰。tvb now,tvbnow,bttvb  I- ^( ]% o/ e; Q
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【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。

　
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枸杞鳳尾菜心湯：公仔箱論壇+ F9 e- X( X6 C& K/ s& q# c

【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。
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【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。3 _/ i, c6 f# Z2 U% \$ ]. J

【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。$ N8 o" s; k6 v& C

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。
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生地豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s' W  t! ?2 Q3 }  Y
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【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。
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【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。; P- S1 f$ _2 z: S8 c. ]/ q

【功效】滋陰降火。

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。
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雞湯氽海蚌湯：

【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。" A* V2 [8 y, h
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【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
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【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。公仔箱論壇* F, n2 \& {$ P. v, r

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。公仔箱論壇  ~, A- m0 ?7 U3 {6 c: V
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清補豬瘦湯：tvb now,tvbnow,bttvb" L6 T' a7 [$ S! ?

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) G6 s$ {3 I7 T8 f3 I1 M8 P

【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。

　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇7 l2 `- Z6 x' [6 x0 Z- n

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

作者: chnluer 時間: 2012-3-10 09:11 AM

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