標題: [中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-12 11:22 AM     標題: 雪耳雞蛋竹笙湯


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材 料 ：
. L! b  Z( t( b- S; w公仔箱論壇　水 　 5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 r, D$ z0 U/ k" `
　竹 笙 　 3 兩 + j: Q1 S, x7 `7 q' X
　雪 耳 　 5 錢 www3.tvboxnow.com4 J7 }# G+ t0 N8 F$ O
　蛋 　 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 ]9 c3 J. J% w$ L5 \

% p8 p! z7 p! i8 q" g1 x$ ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：9 _: D6 A- n  d, ^6 A% w! d2 P& V- F
　薑 　 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 y; C; y! {
　蔥 　 1 條 8 e/ c- Q' q4 x; U1 A: ?1 W9 n
　鹽 　 半 茶 匙
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 ， 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 （ 除 竹 笙 的 異 味 ） 後 ， 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。	2 雪 耳 浸 軟 ， 去 蒂 。	3 將 竹 笙 ， 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 ， 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 ， 落 蛋 漿 ， 放 鹽 調 味 即 成 。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-12 11:25 AM

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