標題: [中式食譜] 三鮮燴飯 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-3-25 06:05 PM     標題: 三鮮燴飯


6 S% R. X' }% C  a' V( D! A公仔箱論壇三鮮燴飯
0 p* p6 l- u6 e4 }" [# M6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ B( N: I/ J: |; r7 V  mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
2 x4 m/ A" r+ g8 }; C5 [( Nwww3.tvboxnow.com蝦仁 120公克
/ \% A2 m. \( z8 h9 L透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb, [0 A  p, i# _% Z; ]
五花肉 120公克
6 ]8 e' L6 R' F  B9 N) N公仔箱論壇辣椒 1條
% l) `, T3 {# _6 F0 v, r) f" t; P蒜頭 5粒
; P- R9 I& E: i公仔箱論壇洋蔥 1/3粒 ) b; x& \0 `) v1 S- L" ~. M
白飯 1碗
0 b3 |' a% k) i" N$ H* ^www3.tvboxnow.com青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 e# B2 F' i! c, V
青江菜 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) _* r  b! ?) L7 d2 y4 R
【調 味 料】 ) p, t+ P; A3 N( w
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇; N+ E. W4 n! F/ @" Y1 T
鹽 少許
+ X- E$ ?7 s, {. X+ }. ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 www3.tvboxnow.com* Q( \2 \/ f; r7 r! G
沙茶醬 1大匙
! t/ O  P5 v5 e( {/ H  C! G蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. o1 z0 d* W" l1 v' l
糖 1小匙
, X+ Q$ i% A0 p6 L7 C! }0 i( V公仔箱論壇雞粉 1小匙
+ H6 Y3 `3 E3 r# w太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' d; J# z! a2 X4 H, B
水 200㏄ 2 ]1 ?& \5 Q" ?' t2 T
【做　 法】 & Q- W% v* k. B" }
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com; T! y. \) m1 }' R' J$ I
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& K) j. Z. k- E3 }
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
& H: N( ]  y& b% i+ y5 ~4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, \0 S$ p: C' e4 d/ p* f* C
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
) _  ^" [# Y" [6 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
3 _( u+ ~. L5 T6 |! g6 vtvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: joeybibi    時間: 2012-3-26 12:37 PM

I like seafood, please post more about frish, Thank you for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0