原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。 2 I, P6 c* Z/ S8 Mwww3.tvboxnow.com 8 f. K7 v9 _' e& etvb now,tvbnow,bttvb制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。 % P# m; R6 e: U( B) M, ]* L, i f' e! \9 d2 O2 L
（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。, w7 b4 K) f1 k3 |* G. r4 f
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特點：風味獨特，口感極佳作者: 假書僮 時間: 2007-11-16 12:04 PM
