標題: [中式食譜] 皮蛋瘦肉粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:10 PM     標題: 皮蛋瘦肉粥


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白米 100公克
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皮蛋 1個
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油條 適量
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蔥花 適量
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高湯 1200㏄
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鮮雞粉 1/2小匙
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; L3 h4 H  o% }) ^/ i$ I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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9 r. g) V& X3 u& c1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H7 m1 H% R& w- e  D* C; b

! x6 V6 f; P) o. s$ v% H4 b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。www3.tvboxnow.com' ^) U7 ^$ ~, i/ _

4 ]- n( \7 H5 F5 h( m9 o& N公仔箱論壇3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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